Destaques

Eventos

Dão Primores antecipa vinhos de 2018

Evento organizado pela Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVR Dão) premiou os produtores vencedores do Concurso “Os Melhores Vinhos do Dão no Produtor” da colheita 2018. Fez-se ainda o balanço de vindima do ano passado e a apresentação dos vinhos que daí resultaram.

Notícias

Quinta de S. José - O Douro moderno

O que leva um casal como João Brito e Cunha, um dos nomes grandes da enologia duriense contemporânea, e a sua mulher Sofia Prazeres, que durante anos foi a crónica campeã nacional de ténis, a optarem por viver no Douro profundo, relativamente isolados, numa quinta bem lá em baixo junto à margem esquerda do rio, em domínios de Ervedosa? Seguramente um projeto de vida e uma paixão imensa e inquestionável por aquelas terras, pela atividade agrícola, pelo mundo do vinho, pelo enoturismo.

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Em viagem por Rioja

Entre Elciego e Samaniego, na sub-região de Rioja – Alavessa, encontram-se alguns dos mais prestigiados produtores de vinho de Rioja. Andámos pela região, entre vinhedos a perder de vista, adegas futurísticas e medievais.

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O carvalho e o vinho: das florestas ao copo

A esmagadora maioria dos grandes tintos e uma boa parte dos melhores brancos do mundo amadurece por algum tempo em recipientes de carvalho. Mas qual é o sentido dessa ligação histórica da madeira com o vinho? De onde vêm as melhores árvores e qual o futuro destas florestas? Estivemos em França a convite do grupo Charlois para testemunhar, das bolotas em germinação aos copos cheios, os laços inquebrantáveis entre o carvalho e o vinho.

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Philippe Monnin - entrevista

O primeiro investimento do grupo fora de França é em Portugal. O Cocorico Luxury Guesthouse, no Porto, é o resultado de um plano cuidado mas com um ritmo de corrida. A uns metros da Praça da Batalha, dois edifícios contíguos albergam este hotel de charme e restaurante de cozinha francesa.

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Adega 23: Vinhas com ar cosmopolita

A Adega 23 remete para um outro imaginário, diferente do romantismo bucólico que, na maior parte dos casos, acompanha o mundo do vinho. Instalada num antigo armazém agrícola, a presença da autoestrada 23 é uma marca constante no projeto desenvolvido por Manuela Carmona, médica oftalmologista, acompanhada pelo enólogo Rui Reguinga.

Galerias e vídeos Ver mais

A Essência - Diogo Campilho

A Essência - Diogo Campilho

Episódio 107 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Diogo Campilho.

A Essência - Tomás Roquette

A Essência - Tomás Roquette

Episódio 114 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Tomás Roquette, da Quinta do Crasto.

A Essência - Restaurante Xapuri

A Essência - Restaurante Xapuri

Episódio 110 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o Restaurante Xapuri, em Belo Horizonte.

A Essência - Vinhos e gastronomia - Rádio Renascença

A Essência - Vinhos e gastronomia - Rádio Renascença

Luís Sottomayor; Paulo Amado - Congresso dos Cozinheiros.

A Essência - Manuela Carmona

A Essência - Manuela Carmona

Episódio 111 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Manuela Carmona.

A Essência - João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira

A Essência - João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira

Episódio 115 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira.

Altamente recomendados

17 pts

Casa da Passarela Enxertia Jaen 2013

Dão / Tinto / O Abrigo da Passarela

22,00€ — 11ºC

Dourado alaranjado. Nariz com notas de pedra molhada, geleia de marmelo e metal. A boca tem amplitude, as mesmas notas metálicas que sentimos no nariz e acidez muito precisa. É um vinho adulto, de boca austera.

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17 pts

Quinta do Rol Espumante Extra Bruto Grande Reserva 2009

Lisboa / Espumante Branco / Quinta do Rol

14,00€ — 8ºC

Tonalidade amarela, bolha fina, flores brancas, brioche, maçã amarela e ameixa. Intenso e complexo. Brilha de frescura, conjunto vivaço, riqueza de sabores, firme, final em crescendo. Charmoso! MM Consumo: 2017 - 2022

17 pts

Valle de Passos Reserva 2015

Trás-os-Montes / Branco / Quinta Valle de Passos

14,00€ — 11ºC

Muito fresco e rico de aroma, estilo e carácter. Notas cítricas, feno, herbal fresco, aneto e aipo. Ligeira pólvora. Muita tensão na boca, com garra e firmeza. Frescura de sabor, mineral e final persistente. Distinto. NGVP Consumo: 2017 - 2020

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17,5 pts

Dona Isabel Juliana 2013

Regional Tejo / Tinto / Sociedade Agrícola da Quinta da Lagoalva de Cima

35,31€ — 16ºC

Rubi. Nariz com fruta gulosa e madura, tosta, resina e chocolate preto. Na boca, perduram as notas de chocolate, com fruta vermelha doce e pimenta. Estrutura mediana, sem peso excessivo. Todo muito clássico e suave. Um senhor. CL Consumo: 2017-2023

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18 pts

Covela Reserva 2013

Regional Minho / Branco / Lima & Smith

28,00€ — 11ºC

Tons amarelados. Aroma de acácia, cera de abelha, alguma ameixa e alperce, chá. Notas de pederneira e pólvora. Corpo moderado, frescura eletrizante, repleta de fruta, determinação e alma. Brilhante! NGVP Consumo: 2017-2021

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17 pts

Quinta de S. José Touriga Nacional 2014

Douro / Tinto / João Brtito e Cunha

18,50€ — 16ºC

Nariz de groselha, mirtilo e ameixa preta. Floral algo balsâmico. Mineral, com boa integração de barrica. Na boca impera a frescura, uma sólida mas fluida estrutura. Requinte nos taninos longos, final a pender sobre a secura, mostra-se persistente. NGVP Consumo: 2017-2023

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Opinião Ver mais

Duarte Calvão

A devolução das estrelas Michelin e os amiguinhos dos chefes

Quem não quiser ser avaliado pelo que faz, no caso de um chefe, cozinha em casa só para amigos e convidados especiais, não acessível ao público em geral.

Nuno Guedes Vaz Pires

Ainda bem que é assim!

Venha quem vier, digam ou escrevam o que quiserem, Portugal vive um grande momento no que ao vinho diz respeito.

Jancis Robinson

A semana da Borgonha em Londres

Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.

Agenda

Boas compras Ver mais

16,5 pts

Cartuxa Colheita 2015

Alentejo / Branco / Fundação Eugénio de Almeida

9,20€ — 11ºC

15 pts

Herdade dos Pimenteis Colheita Seleccionada 2015

Algarve / Tinto / Herdade dos Pimenteis

6,00€ — 16ºC

16 pts

Portada Reserva 2014

Regional Lisboa / Tinto / DFJ Vinhos

3,95€ — 16ºC

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