Notícias
Herdade da Rocha inaugura nova adega
Em dia de homenagem ao Prémio Nobel da Paz Ramos Horta, Herdade da Rocha inaugura nova adega.
Destaques
Eventos
Enóphilo Wine Fest volta a Coimbra em 2020
Mais de 200 vinhos de 30 produtores nacionais à prova no Convento São Francisco que se encheu de enófilos.
Notícias
Decanter atribui 467 medalhas a vinhos portugueses
Concurso Decanter World Wine Awards foi generoso com os vinhos portugueses.
Notícias
Vinho Madeira em Londres
Um dos históricos mercados externos para o Vinho Madeira recebe esta quinta-feira uma prova que reúne um total de seis casas produtoras.
Notícias
Monção e Melgaço celebram dia especial
O Paço do Alvarinho, em Monção, foi o local escolhido para assinalar o primeiro Dia de Monção & Melgaço. Aconteceu em 7 de junho e pretendeu reforçar a mensagem da sub-região enquanto território berço de uma das grandes castas portuguesas, o Alvarinho.
Beber. Comer. Viajar
Comer
Restaurantes e garrafeiras de Lisboa
A dinâmica positiva do turismo em Lisboa foi aproveitada pelo setor da restauração. Na antecâmara do Encontro com Vinhos - Encontro com Sabores, promovido pela Revista de Vinhos, apresentamos um pequeno guia com as melhores sugestões para comer, beber e comprar vinhos.
Comer
Portuguesa nos óscares da literatura gastronómica
Filipa Range está entre os finalistas dos Gourmand World Cookbook Awards, prémios considerados os “Óscares” da literatura gastronómica. A autora é finalista na categoria “Livro de Blogger/Redes Sociais” com A Cozinha Verde.
Viajar
Philippe Monnin - entrevista
O primeiro investimento do grupo fora de França é em Portugal. O Cocorico Luxury Guesthouse, no Porto, é o resultado de um plano cuidado mas com um ritmo de corrida. A uns metros da Praça da Batalha, dois edifícios contíguos albergam este hotel de charme e restaurante de cozinha francesa.
Beber
“Podemos contar com o programa Vitis até 2027”
Entrevista a Capoulas Santos, Ministro da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural.
Beber
Há novas cores a vestir o centenário Gatão
A hora de dar o salto chegou: o icónico Gatão apresenta-se nas prateleiras com uma nova roupagem, mais jovem, fresca e vibrante.
Galerias e vídeos Ver mais
A Essência - Encontro com Vinhos e Sabores 2018
Episódio 123 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o evento Encontro com Vinhos e Sabores 2018.
A Essência - Festival Nacional de Gastronomia
Episódio 122 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o Festival Nacional de Gastronomia.
A Essência - Anthony Smith
Episódio 102 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Anthony Smith.
A Essência - Abel Codesso
Episódio 117 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Abel Codesso.
A Essência - Vinhos e gastronomia - Rádio Renascença
Luís Sottomayor; Paulo Amado - Congresso dos Cozinheiros.
A Essência - Uma viagem a um dos maiores produtores de vinho de Portugal - Rádio Renascença
Esporão; Prove Viseu Dão Lafões.
Altamente recomendados
17 pts
Grande Follies Vinhas da Quinta da Aguieira 2011
Bairrada / Tinto / Aveleda
Aroma intenso, de fruta esmagada, generosa. Evoluído e profundo, com empireumáticos, tostados, cravinho e mineral fumado. Entroncado na boca, de vigor controlado, taninos largos, fruta madura, imensos e profundos balsâmicos. Clama companhia à mesa.MM Consumo: 2017-2023
17 pts
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Reserva 2016
Douro / Rosé / Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Tonalidade muito aberta, brilhante, aroma sofisticado de fruta e delicado herbal, mas rico, sugestões de barrica concedem complexidade. Corpo esbelto, cremoso, fino, fresco, amplo e bastante profundo de sabor, onde não falta ligeiro amargo. Persistente e refinado. Consumo: 2017 - 2019
17 pts
Quinta de S. José Touriga Nacional 2014
Douro / Tinto / João Brtito e Cunha
Nariz de groselha, mirtilo e ameixa preta. Floral algo balsâmico. Mineral, com boa integração de barrica. Na boca impera a frescura, uma sólida mas fluida estrutura. Requinte nos taninos longos, final a pender sobre a secura, mostra-se persistente. NGVP Consumo: 2017-2023
17,5 pts
QM Homenagem Alvarinho Reserva 2015
Vinho Verde / Branco / Quintas de Melgaço
Aroma discreto mas marcado por muita personalidade e estilo. Belas notas cítricas, mineralidade bem patente, suave especiaria e herbal. Na boca é vibrante de garra e estilo, muito mineral, citrino, damasco, brilha de amplitude e persistência.
17,5 pts
Inevitável 2014
Regional Alentejano / Tinto / Casa Santa Vitória
Alia belas notas de cereja, groselha vermelha, especiarias, cacau e bolo inglês. Boca de belo calibre, proporção, taninos polidos e firmes, imensa fruta. Reforço final balsâmico, mentolado e de tabaco. Desenhado para bons momentos à mesa. NGVP Consumo: 2017-2023
17 pts
Quinta de Lemos Jaen 2010
Dão / Tinto / Quinta de Lemos
Granada radioso. Fruto maduro, figo, ameixa preta, algum floral, especiarias e alcaçuz. Terrosidade muito fina. Na boca alia potência com frescura. Taninos densos, suculentos, fruto maduro, especiarias e vislumbre mineral. Profundo e persistente. AL Consumo: 2017-2021
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Opinião Ver mais
Ainda bem que é assim!
Venha quem vier, digam ou escrevam o que quiserem, Portugal vive um grande momento no que ao vinho diz respeito.
A devolução das estrelas Michelin e os amiguinhos dos chefes
Quem não quiser ser avaliado pelo que faz, no caso de um chefe, cozinha em casa só para amigos e convidados especiais, não acessível ao público em geral.
A semana da Borgonha em Londres
Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.
Agenda
Boas compras Ver mais
15 pts
Periquita 2015
Região Península de Setúbal / Tinto / José Maria da Fonseca
15 pts
Quinta da Lixa Escolha Alvarinho, Loureiro e Trajadura 2015
Vinho Verde / Branco / Quinta da Lixa
16 pts
B Adega de Borba Premium 2014
Alentejo / Tinto / Adega Cooperativa de Borba
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