O mundo dos vinhos e da gastronomia está mais perto de si!

Provas, entrevistas, reportagens, lançamentos, hotéis, bares e restaurantes. Tudo o que procura sobre vinhos e gastronomia em Portugal e lá fora está aqui, na Revista de Vinhos!

Destaques

Beber

Douro que se refresca

Tal como os ventos que sopram pelo mundo do vinho, também os vinhos DOC Douro parecem querer atingir um patamar acrescido de frescura. E a generalidade dos produtores parece estar empenhada nisso mesmo, tal como fica comprovado pela nossa mais recente incursão pelo terreno, com visitas a um punhado de casas: Alves de Sousa, Quinta de Ventozelo, Quinta da Pacheca, Quinta dos Avidagos e Quinta da Casa Amarela.

Comer

Euskalduna Studio

Um dos mais recentes e surpreendentes restaurantes do país mora no Porto e é conduzido pelo chefe Vasco Coelho Santos. Chama-se Euskalduna e promete uma experiência verdadeiramente conseguida, onde menos é mais. Muito mais.

Comer

Arroz de Sardinha

Estamos na época delas. E é sobre o mar que as confecionamos, em duas receitas completamente distintas. Por um lado, uma versão da célebre sardinha assada; por outro, o resgate de uma confeção de pescadores, o arroz de sardinha. A autoria é do restaurante Salitre, um dos melhores espaços tradicionais para confeções de peixe do Norte do país, igualmente com recomendação elevada para quem aprecia um bom vinho.

Eventos

VINDOURO – FESTA POMBALINA TEM CARTAZ DE LUXO

Se o Douro já vive em vindimas, a nova “colheita” da VINDOURO – FESTA POMBALINA promete bastante para os próximos dias 2 e 3 de setembro, em São João da Pesqueira. Da pisa a pé a um copo de vinho, das muitas conversas ao jantar e desfile pombalinos, da sessão de show cooking aos concertos de António Zambujo e Os Azeitonas, um grande brinde ao Douro está desde já em agenda.

Beber. Comer. Viajar

Beber

VINHOS DA COSTA VICENTINA

Na Costa Vicentina, bem colada às águas frias do Atlântico, assiste-se ao nascimento de uma espécie de sub-região de vinhos.

Beber

ALVARINHOS, DA TROPICALIDADE AO GRANITO

Se o Albariño da Galiza é reconhecido, o Alvarinho minhoto há muito conquistou os portugueses, a ponto de surgir em várias cartas de vinhos e ser mencionado à boca cheia por consumidores como uma classe à parte.

Comer

LOCO

Ficou conhecido da generalidade do público pelas aparições num concurso televisivo de cozinha. É dos mais inventivos cozinheiros da sua geração e já tem experiência de outras andanças

Beber

Raíz

Bem no centro histórico de Ponta Delgada, nos Açores, onde vários ambientes se destacam, com janelas e mini varandins, decoração cuidada e sofisticada.

Galerias e vídeos Ver mais

A Essência - Carlos Ferreira

A Essência - Carlos Ferreira

Episódio 23 do programa televisivo "A Essência", produzido pela EV-Essência do Vinho para a RTP 3 e RTP Internacional. Em destaque, Carlos Ferreira.

Revista de Vinhos - Manuel Pinheiro

Revista de Vinhos - Manuel Pinheiro

A Revista de Vinhos entrevistou, na sede da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, no Porto, o presidente daquela estrutura, Manuel Pinheiro.

A Essência - Jaime Quendera

A Essência - Jaime Quendera

Episódio 45 do programa televisivo "A Essência", produzido pela EV-Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Jaime Quendera.

Altamente recomendados

Imagem

17 pts

Malhadinha Nova 2015

Regional Alentejano / Branco / Herdade da Malhadinha Nova

24,00€ — 11ºC

Aroma rico, cheio mas sempre com frescura. Marcado por sugestões de cera de abelha, floral, fruto polido. Na boca é muito envolvente, vivo, com fruta madura, alperce, pera e algum figo, apoiado em tons cítricos. Profundo e persistente. NGVP Consumo: 2017-2022

Imagem

17 pts

CH by Chocapalha 2015

Lisboa / Branco / Casa Agrícola das Mimosas

22,00€ — 11ºC

Muito fino e jovial no primeiro instante. Flores brancas, frutos de caroço, mineral fresco e subtil barrica. Na boca brilha de vivacidade, é firme e ágil, mais cítrico, retém salinidade. Bem alongado mas sempre muito refinado e delicado. AL Consumo: 2017-2022

Imagem

17 pts

Chocapalha Vinha Mãe 2013

Regional Lisboa / Tinto / Quinta da Chocapalha - Casa Agrícola das Mimosas

20,00€ — 16ºC

Aroma algo fechado, abre-se e expõe groselha preta, amora, alguma insinuação vegetal com sugestões minerais e tostadas. Na boca, predomina o registo de frescura de sabor, fruta e vago vegetal seco, imensa acidez e algum salino. Final bem estendido. MM Consumo: 2017-2022

Opinião Ver mais

Jancis Robinson

O que será realmente “artesanal”?...

Estou um pouco irritada. Irritada em relação à palavra “artesanal”. Como é que todas essas cervejas e bebidas espirituosas de nicho atraem a palavra artesanal como um prefixo que lhes confere mérito artesão, enquanto ninguém fala em vinho artesanal?

Nuno Guedes Vaz Pires

Muito Douro

Já quase tudo tem sido dito e escrito sobre a mais antiga Região Demarcada e regulamentada de vinhos do mundo.

Jancis Robinson

Os vinhos ingleses

Atualmente, graças a verões mais quentes e a uma injeção massiva de capital, experiência e ambição, o panorama vínico inglês está transformado.

Nuno Guedes Vaz Pires

Em novembro, no local habitual

O grande evento anual realizado em Lisboa, dedicado ao vinho e aos sabores, estará de regresso de 10 a 13 de novembro deste ano.

Lisa Granik

Geórgia, mãe do vinho

A Geórgia tem sido um país com pressa, aparentemente em todas as direções. No vinho, são contínuos os esforços para acelerar o conhecimento dos diversos “terroirs”, sem esquecer as mais de 500 castas autóctones.

Nuno Guedes Vaz Pires

O futuro começa aqui

A vida torna-se mais intensa quando assumimos desafios com objetivos definidos de forma clara e a longo prazo.

Agenda

Boas compras Ver mais

15,5 pts

Vallado 2014

Douro / Tinto / Quinta do Vallado

7,50€ — 16ºC

16 pts

Casa Santos Lima Gewurztraminer 2016

Regional Lisboa / Branco / Casa Santos Lima

3,99€ — 11ºC

17 pts

Kopke Reserva 2013

Douro / Tinto / Sogevinus

13,45€ — 16ºC

Subscreva a nossa revista!

A revista mensal especializada em vinhos, gastronomia e enoturismo, com uma linguagem fácil, imagem sedutora, conteúdos rigorosos e atractivos.

Assinar