O Essência do Vinho – Porto será palco da estreia mundial daquele que é tido como um dos mais exclusivos e raros vinhos do mundo - o Liber Pater 2015. O rótulo, oriundo de Bordéus, tem um preço de venda ao público que ascende aos 30 mil euros por garrafa.
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O mais reputado e reconhecido programa de televisão sobre vinho, com transmissão em mais de 100 países, uma audiência global estimada em mais de 30 milhões de pessoas.
A publicação de referência do setor do vinho em Portugal anunciou e premiou os grandes protagonistas do último ano.
Evento representa um impacto na cidade estimado em 2,6 milhões de euros. Entre as novidades da 16ª edição está uma loja que permite adquirir vinhos a preços convidativos.
Quinta da Touriga-Chã 2016, Principal Grande Reserva 2011 e Dow’s Porto Vintage 2016 são os vencedores do “TOP 10 VINHOS PORTUGUESES” 16ª edição de Essência do Vinho – Porto decorre até domingo, no Palácio da Bolsa.
Marcar mesa no restaurante de uma Pousada de Portugal é agora mais fácil e rápido. Basta para isso aceder ao site da marca, consultar a disponibilidade e fazer a reserva diretamente online com confirmação imediata. Este serviço resulta de uma parceria estabelecida com a aplicação The Fork, uma empresa TripAdvisor.
Um dos precursores da nova vaga de vinhos do Douro fez um balanço de duas décadas à frente da Quinta do Vale D. Maria, numa prova vertical memorável.
Entender os vinhos de Álvaro de Castro é do mais fácil que existe. Basta levá-los à boca e tudo fica cristalino. Eles vibram, pulsam. São cheios, múltiplos e ao mesmo tempo leves e frescos. São grandes vinhos. Mas para explicá-los, é preciso levar em consideração dois fatores primordiais: o homem e o lugar.
São vinhos que estão “colados à pele” de alguns dos mais importantes enólogos portugueses, vinhos com assinatura e ADN muito peculiar, vinhos que marcam pela diferença e singularidade mas que não deixem de ser um cartão de identidade das regiões e “terroirs” de onde são originários.
Num local privilegiado, junto à Ribeira do Porto e ao Palácio da Bolsa, o Cook in Ribeira é um espaço de descoberta e de aprendizagem da gastronomia portuense.
Quinta da Covela; Chef Hermínio Costa.
Episódio 115 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira.
Episódio 114 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Tomás Roquette, da Quinta do Crasto.
Episódio 116 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Portugal Ramos.
Vasco Croft; Rodolfo Tristão.
Episódio 102 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Anthony Smith.
Regional Tejo / Tinto / Sociedade Agrícola da Quinta da Lagoalva de Cima
Rubi. Nariz com fruta gulosa e madura, tosta, resina e chocolate preto. Na boca, perduram as notas de chocolate, com fruta vermelha doce e pimenta. Estrutura mediana, sem peso excessivo. Todo muito clássico e suave. Um senhor. CL Consumo: 2017-2023
Vinho do Porto / Tawny / Domingos Alves de Sousa
Aloirado. Notas de marmelo, de torrados, de alguma cera, amêndoa e mel. Delicioso, tem intensidade, volume mas, sobretudo, uma acidez que provoca uma muito agradável sensação final de frescura. JJS Consumo: 2017-2035
Região Península de Setúbal / Branco / Bacalhôa Vinhos de Portugal
Muito sofisticado de aroma, com traços tropicais, herbal, madressilva, maçã Golden, ameixa branca, tudo em boas camadas. Na boca tem muita energia, garra, é estruturado, com acidez mais “rija”, crocante, final seco. Persistente e pouco dado a facilidades. AL Consumo: 2017-2023
Regional Minho / Branco / Lima & Smith
Tons amarelados. Aroma de acácia, cera de abelha, alguma ameixa e alperce, chá. Notas de pederneira e pólvora. Corpo moderado, frescura eletrizante, repleta de fruta, determinação e alma. Brilhante! NGVP Consumo: 2017-2021
Alentejo / Tinto / Herdade do Sobroso
Aroma bem maduro, de cereja preta, ginja, amora, mirtilo, sugestão mentolada e algum balsâmico. Muita estrutura na boca, taninos suculentos e frescos, repletos de fruta com boa extensão de sabor e persistência. Rico e atraente. AL Consumo: 2017-2021
Dão / Tinto / Fidalgas de Santar
Bonita cor, concentração mediana, requinte no aroma, cereja, ameixa preta, especiarias doces, floral, alia complexidade e frescura. Na boca é aveludado, taninos polidos, delicados mas firmes, frescura em toda a linha e final perfumado, rico e sofisticado. Consumo: 2017 - 2022
Quem não quiser ser avaliado pelo que faz, no caso de um chefe, cozinha em casa só para amigos e convidados especiais, não acessível ao público em geral.
Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.
Venha quem vier, digam ou escrevam o que quiserem, Portugal vive um grande momento no que ao vinho diz respeito.
Bairrada / Branco / Vinhos Messias
Dão / Tinto / Magnum - Carlos Lucas Vinhos
Península de Setúbal / Tinto / Quinta do Piloto
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