Destaques

Notícias

Vinho Madeira em Londres

Um dos históricos mercados externos para o Vinho Madeira recebe esta quinta-feira uma prova que reúne um total de seis casas produtoras.

Notícias

O enólogo de Melgaço que brilha em Monção

A cumprir 25 anos de enologia no universo dos vinhos Alvarinho, incluindo os sete anos que passou do outro lado da fronteira, nas galegas Rias Baixas, Abel Codesso é um homem de Melgaço que faz vinhos em toda a sub-região – e pode mesmo dizer-se que os projetos de maior destaque com a sua impressão digital ficam ambos no concelho de Monção, a Provam (acrónimo de Produtores de Vinho Alvarinho de Monção) e a Quinta de Santiago, que visitámos na companhia do próprio enólogo e onde tivemos oportunidade de provar as mais recentes novidades.

Beber. Comer. Viajar

Comer

Portuguesa nos óscares da literatura gastronómica

Filipa Range está entre os finalistas dos Gourmand World Cookbook Awards, prémios considerados os “Óscares” da literatura gastronómica. A autora é finalista na categoria “Livro de Blogger/Redes Sociais” com A Cozinha Verde.

Beber

Produtores assinam acordo sobre espirituosos

A spiritsEUROPE, associação comercial que representa os produtores de bebidas espirituosas na Europa, assinou um Memorando de Entendimento (MoU, na signa em inglês), no qual o setor se compromete a fornecer informação sobre o valor energético nos rótulos, bem como a lista de ingredientes e a composição nutricional dos produtos on-line.

Comer

Dez anos de Tasca da Esquina

Na próxima quinta-feira, 13 de Junho, dia de Santo António, a Tasca da Esquina celebra 10 anos de existência, às mãos dos chefes Vítor Sobral, Hugo Nascimento e Luís Espadana.

Beber

Puro Dão

Com um legado de mais de 50 anos no Dão, a Sogrape tem na Quinta dos Carvalhais uma das suas joias. Entre vinhas e floresta, espelhos de água e granito, redescobrimos a essência da região. 

Galerias e vídeos Ver mais

A Essência - Encontro com Vinhos e Sabores 2018

A Essência - Encontro com Vinhos e Sabores 2018

Episódio 123 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o evento Encontro com Vinhos e Sabores 2018.

A Essência - Vasco Croft e a Biodinâmica, Rodolfo Tristão - Rádio Renascença

A Essência - Vasco Croft e a Biodinâmica, Rodolfo Tristão - Rádio Renascença

Vasco Croft; Rodolfo Tristão.

A Essência - Vinhos excêntricos e únicos - Rádio Renascença

A Essência - Vinhos excêntricos e únicos - Rádio Renascença

Madeira - Barbeiro; Colares - Adega Viúva Gomes.

A Essência - Abel Codesso

A Essência - Abel Codesso

Episódio 117 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Abel Codesso.

A Essência - Uma viagem a um dos maiores produtores de vinho de Portugal - Rádio Renascença

A Essência - Uma viagem a um dos maiores produtores de vinho de Portugal - Rádio Renascença

Esporão; Prove Viseu Dão Lafões.

A Essência - Manuela Carmona

A Essência - Manuela Carmona

Episódio 111 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Manuela Carmona.

Altamente recomendados

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18,5 pts

Fonseca Guimaraens Porto Vintage 2015

Vinho do Porto / Vintage / Quinta and Vineyard Bottlers

60,00€ — 16ºC

Púrpura. Assertivo e sedutor, releva toque de compota de frutos vermelhos e de chocolate negro. Conquista qualquer um logo a seguir, mostrando grande dimensão mas sempre sem cometer excessos. É impossível não se lhe gabar a pose. O final, saboroso, perdura minutos. Mas terá muitos anos pela frente.

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19 pts

Graham's Porto Vintage The Stone Terraces 2015

Vinho do Porto / Vinho do Porto / Symington Family Estates

175,00€ — 16ºC

Retinto. Aromas florais, de esteva. Surge o mirtilo e mais fruta vermelha, parece acabada de esmagar. Bastante elegante, com estrutura poderosa mas sempre num registo de graciosidade. Final interminável, com muito chocolate negro e trufa de chocolate. Ainda muito jovem,vai crescer muito com o tempo.

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17 pts

Quinta Dona Mafalda Vinhas Velhas 2014

Douro / Tinto / Christie Wines

21,00€ — 16ºC

Púrpura. Nariz de mirtilo, cassis, ameixa, num estilo concentrado. Tons tostados, de cacau e de especiarias. Suculento na boca, imenso corpo, taninos largos, densos, com fruta generosa e polida, amplo e de agradável persistência. MM Consumo: 2017 – 2022

17 pts

Quinta da Gaivosa Porto Tawny 20 Anos

Vinho do Porto / Tawny / Domingos Alves de Sousa

40,00€ — 14ºC

Aloirado. Notas de marmelo, de torrados, de alguma cera, amêndoa e mel. Delicioso, tem intensidade, volume mas, sobretudo, uma acidez que provoca uma muito agradável sensação final de frescura. JJS Consumo: 2017-2035

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17 pts

Blog Alicante Bouschet e Syrah 2013

Alentejo / Tinto / Tiago Mateus Cabaço e Cabaço

25,00€ — 16ºC

Sedutor na fruta madura, cativante na sugestão balsâmica. É ainda floral, com barrica de tons de alcaçuz, cravinho e tostados finos. Boca de imensa estrutura e suculência de taninos. Frutado largo e cheio, profundidade floral e especiada. Termina com muito charme. AL Consumo: 2017-2023

17,5 pts

Freixo Family Collection 2014

Alentejo / Tinto / Herdade do Freixo

27,70€ — 16ºC

Cor densa e violácea. Aromas mentolados, notas de mato e tosta, num nariz superior e elegante. Sente-se madeira de grande qualidade, boca com volume, densidade e taninos fortes. Notas de especiarias, alguma pimenta, cacau e, em toda a prova, frescura expressiva, que se projecta num final longo.

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Opinião Ver mais

Duarte Calvão

A devolução das estrelas Michelin e os amiguinhos dos chefes

Quem não quiser ser avaliado pelo que faz, no caso de um chefe, cozinha em casa só para amigos e convidados especiais, não acessível ao público em geral.

Jancis Robinson

A semana da Borgonha em Londres

Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.

Nuno Guedes Vaz Pires

Ainda bem que é assim!

Venha quem vier, digam ou escrevam o que quiserem, Portugal vive um grande momento no que ao vinho diz respeito.

Agenda

Boas compras Ver mais

15,5 pts

Vallado 2014

Douro / Tinto / Quinta do Vallado

7,50€ — 16ºC

15 pts

Quinta do Valdoeiro Colheita 2015

Bairrada / Branco / Vinhos Messias

6,45€ — 11ºC

16 pts

Pata Choca 2016

Regional Lisboa / Tinto / Adega Mor

4,00€ — 16ºC

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