Adegga MarketPlace é a resposta da empresa portuguesa Adegga para apoiar os produtores nacionais nas limitações de venda de vinho actuais: as novas lojas online de produtores de vinho passarão a estar a reunidas numa plataforma digital única, que dá acesso à audiência Adegga, composta por milhares de compradores de vinho digitais, e à tecnologia de comércio electrónico desenvolvida pela empresa.
É uma estimativa mais pessimista que a avançada em meados de fevereiro, quando o grupo apontava uma quebra de 2% nas vendas.
Com o país vinhateiro a entrar numa fase crucial da campanha, o ciclo vegetativo da vinha e as condições climáticas a poderem fazer exigir os primeiros tratamentos, eis que irrompe a pandemia do coronavírus Covid-19. Como conciliar os trabalhos na vinha (e, já agora, na adega) com a necessidade imperiosa de impedir a progressão da doença?
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Os consumidores de vinho em Portugal aceitam pagar preços mais altos por uma garrafa de vinho, de acordo com último relatório da Wine Intelligence Portugal Wine Landscapes 2020, revelado em Março último.
Num tempo de incerteza como o que hoje vivemos, a empresa Essência do Vinho procura abrir novos caminhos em defesa do vinho, da gastronomia, do enoturismo, do turismo, da hotelaria e da restauração.
Chega às livrarias no dia 13 de março.
A Barona, fabricante de cerveja artesanal do Alentejo, acaba de lançar a Seara, uma cerveja Pale Lager.
O ácido usado pelos cervejeiros é agora especialmente útil para lutar contra a transmissão do novo coronavírus.
Uma lista com algumas opções de restaurantes que estão a prestar um serviço de take away em tempos de pandemia.
A primeira edição do Concurso Beira Interior Gourmet terá mais de 33 restaurantes. O evento decorre entre os dias 14 março e 16 de abril.
Episódio 110 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o Restaurante Xapuri, em Belo Horizonte.
Episódio 119 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Roquette, do Esporão.
Episódio 102 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Anthony Smith.
Quinta da Covela; Chef Hermínio Costa.
Episódio 114 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Tomás Roquette, da Quinta do Crasto.
Episódio 116 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Portugal Ramos.
Trás-os-Montes / Tinto / Costa Boal Family Estates
Rubi. Notas de ginja, campo, amplitude de aromas, elegância. A boca é muito interessante e personalizada, com tosta, pimenta e especiarias. Tem volume, corpo, taninos, frescura e envolvência. Muito bem para a mesa.
Lisboa / Tinto / José Bento dos Santos - Quinta do Monte D'oiro
Denso, com nariz sedutor. Notas de ameixa madura a par de um lado mais floral, com bergamota e chá, e delicados apontamentos de bolacha de manteiga que lhe dão doçura. Tem estrutura, acidez e taninos em triângulo elevado. Concentrado na fruta, preciso na especiaria, volumoso e com final muito longo.
Douro / Tinto / Christie Wines
Púrpura. Nariz de mirtilo, cassis, ameixa, num estilo concentrado. Tons tostados, de cacau e de especiarias. Suculento na boca, imenso corpo, taninos largos, densos, com fruta generosa e polida, amplo e de agradável persistência. MM Consumo: 2017 – 2022
Douro / Tinto / Vinhos Messias
Belo nariz, mostra já complexidade nas notas de fruto maduro, passa, damasco, figo, ameixa seca, alcaçuz, sempre com sensação de frescura, chá seco e beterraba. Muito suculento mas macio, polido, taninos suaves e com final carnudo e especiado mas não muito profundo. Bom para o outono.
Trás-os-Montes / Branco / Quinta Valle de Passos
Muito fresco e rico de aroma, estilo e carácter. Notas cítricas, feno, herbal fresco, aneto e aipo. Ligeira pólvora. Muita tensão na boca, com garra e firmeza. Frescura de sabor, mineral e final persistente. Distinto. NGVP Consumo: 2017 - 2020
Douro / Tinto / 100 Hectares
Nariz de cassis, groselha preta, alguma compota no aroma. Sedutores notas de barrica, toffee, frutos secos torrados e alcaçuz. Na boca impressiona pela estrutura e volume, imensa fruta, taninos de belo calibre e profundidade. Sofisticado, polido e guloso.
Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.
O mais importante título português da imprensa especializada em vinho e gastronomia é hoje totalmente detido pelo Grupo Essência do Vinho. Ou seja, é hoje totalmente português.
Quem não quiser ser avaliado pelo que faz, no caso de um chefe, cozinha em casa só para amigos e convidados especiais, não acessível ao público em geral.
Regional Lisboa / Branco / Wine Ventures
Vinho Verde / Branco / Quinta da Lixa
Douro / Tinto / Quinta dos Avidagos
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