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Viajar

Porto é a cidade dos turistas felizes, revela estudo

Um estudo realizado pelo Núcleo de Investigação do ISAG – European Business School (NIDISAG) revela que 90% dos turistas se sentem “muito felizes” a visitar a cidade do Porto. Cerca de 77% promete voltar.

Comer

Pudim do Abade, por Miguel Oliveira

Inspirado na receita tradicional do Pudim Abade de Priscos, o Pudim do Abade, marca registada e uma criação do Chef Miguel Oliveira, chega a Lisboa.

Beber

Tintos de Topo

Eis 41 tintos topo de gama que se perfilam para momentos de degustação e enorme prazer.

Galerias e vídeos Ver mais

A Essência - Duas histórias de vinhos separados por quatro séculos - Rádio Renascença

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Croft; Adega 23.

A Essência - Vinhos excêntricos e únicos - Rádio Renascença

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Madeira - Barbeiro; Colares - Adega Viúva Gomes.

A Essência - Adrian Bridge

A Essência - Adrian Bridge

Episódio 101 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Adrian Bridge.

A Essência - João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira

A Essência - João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira

Episódio 115 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira.

A Essência - Encontro com Vinhos e Sabores 2018

A Essência - Encontro com Vinhos e Sabores 2018

Episódio 123 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o evento Encontro com Vinhos e Sabores 2018.

A Essência - João Roquette

A Essência - João Roquette

Episódio 119 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Roquette, do Esporão.

Altamente recomendados

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19 pts

Graham's Porto Vintage The Stone Terraces 2015

Vinho do Porto / Vinho do Porto / Symington Family Estates

175,00€ — 16ºC

Retinto. Aromas florais, de esteva. Surge o mirtilo e mais fruta vermelha, parece acabada de esmagar. Bastante elegante, com estrutura poderosa mas sempre num registo de graciosidade. Final interminável, com muito chocolate negro e trufa de chocolate. Ainda muito jovem,vai crescer muito com o tempo.

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17,5 pts

Scala Coeli Touriga Nacional & Touriga Franca 2013

Regional Alentejano / Tinto / Fundação Eugénio de Almeida

33,50€ — 16ºC

Granada. Notas de ameixa vermelha e cereja madura. Notam-se também referências vegetais de tomilho e menta, a antecipar alguma frescura na boca. Taninos macios. Vinho elegante e muito agradável. LC Consumo: 2017-2019

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17 pts

Os Canivéis Encepamento Ancestral 2015

Douro / Branco / Maçanita Vinhos

19,90€ — 11ºC

Cor citrina. Nariz elegante, algo contido e quase austero, com frescura límpida, fruta de polpa branca e ligeira geleia. A boca tem limão verde, notas de sílex, acidez precisa, num conjunto com carácter, nervo e profundidade. CL Consumo: 2017-2022

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17 pts

Conciso Tinto 2014

Dão / Tinto / Niepoort

17,50€ — 16ºC

Cor aberta. Nariz vivo, gracioso e apelativo. Muita fruta silvestre ácida, floral, matagal, caruma e levemente iodado. Brilhante de frescura na boca, corpo moderado com taninos e acidez firmes. Tom salino, tenso e repleto de alma. Acaba delicado e persistente.

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17 pts

Herdade do Sobroso Cellar Selection Syrah & Alicante Bouschet 2014

Alentejo / Tinto / Herdade do Sobroso

20,00€ — 16ºC

Aroma bem maduro, de cereja preta, ginja, amora, mirtilo, sugestão mentolada e algum balsâmico. Muita estrutura na boca, taninos suculentos e frescos, repletos de fruta com boa extensão de sabor e persistência. Rico e atraente. AL Consumo: 2017-2021

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17,5 pts

Berardo Reserva Familiar (Greco di Tufo e Alvarinho) 2015

Região Península de Setúbal / Branco / Bacalhôa Vinhos de Portugal

49,50€ — 11ºC

Muito sofisticado de aroma, com traços tropicais, herbal, madressilva, maçã Golden, ameixa branca, tudo em boas camadas. Na boca tem muita energia, garra, é estruturado, com acidez mais “rija”, crocante, final seco. Persistente e pouco dado a facilidades. AL Consumo: 2017-2023

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A devolução das estrelas Michelin e os amiguinhos dos chefes

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A semana da Borgonha em Londres

Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.

Nuno Guedes Vaz Pires

Ainda bem que é assim!

Venha quem vier, digam ou escrevam o que quiserem, Portugal vive um grande momento no que ao vinho diz respeito.

Agenda

Boas compras Ver mais

15 pts

Casal da Coelheira Reserva 2015

Regional Tejo / Branco / Casal da Coelheira

5,00€ — 11ºC

15,5 pts

Assobio Branco 2016

Douro / Branco / Murças

7,49€ — 11ºC

17 pts

Kopke Reserva 2013

Douro / Tinto / Sogevinus

13,45€ — 16ºC

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