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Revista de Vinhos elege 'Os Melhores do Ano'

Jancis Robinson, Clara Roque do Vale e Leonor Freitas serão homenageadas e haverá o anúncio de novos projetos. Mais de 900 protagonistas dos setores do vinho e da gastronomia estarão na cerimónia que também celebra os 30 anos da publicação.

Beber. Comer. Viajar

Comer

Pinhão, o caviar da floresta

Ouro branco ou caviar da floresta são alguns dos epítetos do pinhão. É fácil adivinhar porquê. De facto, esta pequena semente aveludada em forma de minúsculo menir é bastante valiosa e cada vez mais rara. Portugal tem a sorte de dispor de uma mancha considerável de pinheiros mansos, sobretudo na zona do Vale do Tejo, Alcácer do Sal e Coruche, possuindo dos melhores pinhões do mundo. Mas sem classificação DOP isso não é reconhecido. Fomos à descoberta dos segredos dos pinhões e viemos ainda mais encantados com este tesouro inigualável.

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Quinta do Vale da Perdiz 

Há um episódio da origem do Barca Velha que se replicou em plena transição para este milénio – ou seja, 50 anos mais tarde – no surgimento de um outro vinho do Douro, e não muito longe do Vale Meão. Foi em Torre de Moncorvo, na Quinta do Vale da Perdiz, em pleno ano 2000, quando se fez pela primeira vez o vinho “Cistus”, assim batizado por ser esse o nome em latim da família da omnipresente “esteva” em solo duriense…

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Quinta do Côtto

Clássicos nunca morrem. E a prova vertical dos Quinta do Côtto Grande Escolha produzidos até hoje é apenas mais uma evidência desta frase tão celebrada. 

Galerias e vídeos Ver mais

A Essência - João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira

A Essência - João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira

Episódio 115 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira.

A Essência - Encontro com Vinhos e Sabores 2018

A Essência - Encontro com Vinhos e Sabores 2018

Episódio 123 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o evento Encontro com Vinhos e Sabores 2018.

A Essência - Vinhos excêntricos e únicos - Rádio Renascença

A Essência - Vinhos excêntricos e únicos - Rádio Renascença

Madeira - Barbeiro; Colares - Adega Viúva Gomes.

A Essência - Uma viagem a um dos maiores produtores de vinho de Portugal - Rádio Renascença

A Essência - Uma viagem a um dos maiores produtores de vinho de Portugal - Rádio Renascença

Esporão; Prove Viseu Dão Lafões.

A Essência - Abel Codesso

A Essência - Abel Codesso

Episódio 117 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Abel Codesso.

A Essência - David Guimaraens

A Essência - David Guimaraens

Episódio 106 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, David Guimaraens.

Altamente recomendados

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18,5 pts

Abandonado 2013

Douro / Tinto / Domingos Alves de Sousa

80,00€ — 16ºC

É um animal à solta. Rubi cintilante. Nariz balsâmico, com eucalipto e menta, toque de pimenta preta e cereja vermelha. Enorme estrutura, acidez brutal, profunda intensidade vegetal, taninos portentosos. Não conhece final e é vinho para mais 10 ou 15 anos, sem problema.

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17 pts

Explicit Vinhas Velhas 2015

Regional Alentejano / Branco / Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos

12,00€ — 11ºC

Sofisticado, com notas a kefir, pêssego branco, floral, citrino mais discreto e sugestão mineral. Boca de bom volume, imensa fluidez, frescura acutilante e final com persistência de várias camadas de sabor. MM Consumo: 2017 – 2022

17 pts

Quinta do Pinto Marsanne e Roussanne 2015

Regional Lisboa / Branco / Quinta do Pinto

14,99€ — 11ºC

Amarelo limão. Aromas cítricos maduros, fruta de caroço, marmelo e flores brancas. Ao nariz sedutor segue-se uma boca também envolvente e complexa, com bom balanço, alguma untuosidade, acidez apropriada e notas minerais. Belo vinho. Consumo: 2017-2021

17,5 pts

Casa do Valle Reserva Special Edition 2015

Vinho Verde / Branco / Casa do Valle

24,86€ — 11ºC

Amarelo limão. Nariz elegante de flor de laranjeira, toranja e nectarina, interessante fundo de sílex. Revela uma profundidade assinalável, que o lança para um patamar superior. Vai continuar a evoluir.

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17 pts

Malhadinha Nova 2015

Regional Alentejano / Branco / Herdade da Malhadinha Nova

24,00€ — 11ºC

Aroma rico, cheio mas sempre com frescura. Marcado por sugestões de cera de abelha, floral, fruto polido. Na boca é muito envolvente, vivo, com fruta madura, alperce, pera e algum figo, apoiado em tons cítricos. Profundo e persistente. NGVP Consumo: 2017-2022

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17 pts

Adega Mãe Terroir 2012

Regional Lisboa / Tinto / Adega Mãe

39,00€ — 16ºC

Concentrado na cor, o nariz é intenso, revelando madeira de qualidade. Surgem notas de vegetal seco, algum pinheiro, fruta madura, ameixas e floral subtil. A boca tem profundidade na trilogia taninos, acidez, estrutura. Notas de chá preto, f

Área Reservada

Opinião Ver mais

Jancis Robinson, MW

A semana da Borgonha em Londres

Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.

Duarte Calvão

A devolução das estrelas Michelin e os amiguinhos dos chefes

Quem não quiser ser avaliado pelo que faz, no caso de um chefe, cozinha em casa só para amigos e convidados especiais, não acessível ao público em geral.

Nuno Guedes Vaz Pires

Ainda bem que é assim!

Venha quem vier, digam ou escrevam o que quiserem, Portugal vive um grande momento no que ao vinho diz respeito.

Agenda

Boas compras Ver mais

16,5 pts

Vinha dos Pardais 2014

Península de Setúbal / Tinto / Quinta do Piloto

10,00€ — 16ºC

16,5 pts

Messias Espumante Brut Milésime Grand Cuvée 2012

Bairrada / Espumante / Messias

9,45€ — 8ºC

15 pts

Aromas das Castas Grande Escolha Alvarinho e Trajadura 2015

Vinho Verde / Branco / Quinta da Lixa

3,95€ — 11ºC

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