Notícias
Herdade da Rocha inaugura nova adega
Em dia de homenagem ao Prémio Nobel da Paz Ramos Horta, Herdade da Rocha inaugura nova adega.
Destaques
Notícias
O novo Douro de Alves de Sousa
São vinhos que vão fazer história, seguramente, mas que já hoje evidenciam um nível elevadíssimo, mostrando bem a qualidade ímpar do “terroir” que lhes dá origem apesar da relativa juventude do projeto. Da Quinta da Gaivosa, estrela do Baixo Corgo que brilha com marca própria desde 1992, para a Quinta da Oliveirinha, no coração do Cima Corgo, na zona mais prestigiada do Douro vinhateiro, Domingos Alves de Sousa dá mais um passo estratégico na afirmação do seu projeto familiar de fazer grandes vinhos durienses com renome mundial.
Notícias
Corticeira Amorim lança tecnologia anti-TCA para espumante
NDtech Sparkling é o resultado de dois anos de I&D e está a ser lançado a nível nacional e internacional.
Eventos
Enóphilo Wine Fest volta a Coimbra em 2020
Mais de 200 vinhos de 30 produtores nacionais à prova no Convento São Francisco que se encheu de enófilos.
Notícias
Revista de Vinhos estreia “O Debate”
Paul Symington e João Portugal Ramos são os primeiros protagonistas de “O Debate”. A nova iniciativa da Revista de Vinhos estreia em versão integral online, terça-feira, dia 16 de julho, pelas 19h.
Beber. Comer. Viajar
Beber
Quinta do Côtto
Clássicos nunca morrem. E a prova vertical dos Quinta do Côtto Grande Escolha produzidos até hoje é apenas mais uma evidência desta frase tão celebrada.
Comer
Restaurantes e garrafeiras de Lisboa
A dinâmica positiva do turismo em Lisboa foi aproveitada pelo setor da restauração. Na antecâmara do Encontro com Vinhos - Encontro com Sabores, promovido pela Revista de Vinhos, apresentamos um pequeno guia com as melhores sugestões para comer, beber e comprar vinhos.
Viajar
Porto é a cidade dos turistas felizes, revela estudo
Um estudo realizado pelo Núcleo de Investigação do ISAG – European Business School (NIDISAG) revela que 90% dos turistas se sentem “muito felizes” a visitar a cidade do Porto. Cerca de 77% promete voltar.
Viajar
Philippe Monnin - entrevista
O primeiro investimento do grupo fora de França é em Portugal. O Cocorico Luxury Guesthouse, no Porto, é o resultado de um plano cuidado mas com um ritmo de corrida. A uns metros da Praça da Batalha, dois edifícios contíguos albergam este hotel de charme e restaurante de cozinha francesa.
Comer
Bacalhau e vinho (branco)
Alegadamente, o bacalhau é a grande estrela da cozinha tradicional portuguesa. Quando pensamos em apenas um prato que evoque um país, tal como a feijoada no meu Brasil, a massa em Itália ou a “paella” em Espanha, é uma bela posta alta de bacalhau, soltando em lascas intercaladas pela sua gelatina, mergulhada em bom azeite perfumado com alho, que me vem à cabeça.
Galerias e vídeos Ver mais
A Essência - João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira
Episódio 115 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira.
A Essência - Abel Codesso
Episódio 117 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Abel Codesso.
A Essência - Restaurante Xapuri
Episódio 110 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o Restaurante Xapuri, em Belo Horizonte.
A Essência - Festival Nacional de Gastronomia
Episódio 122 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o Festival Nacional de Gastronomia.
A Essência - Uma visita ao Minho dos bosques e das vinhas - Rádio Renascença
Quinta da Covela; Chef Hermínio Costa.
A Essência - Encontro com Vinhos e Sabores 2018
Episódio 123 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o evento Encontro com Vinhos e Sabores 2018.
Altamente recomendados
17 pts
100 Hectares Filigrana 2015
Douro / Tinto / 100 Hectares
Nariz de cassis, groselha preta, alguma compota no aroma. Sedutores notas de barrica, toffee, frutos secos torrados e alcaçuz. Na boca impressiona pela estrutura e volume, imensa fruta, taninos de belo calibre e profundidade. Sofisticado, polido e guloso.
17,5 pts
Terrenus Reserva Vinhas Velhas 2012
Alentejo / Tinto / Rui Reguinga Enologia
Cor escura e concentrada. Nariz imponente e fresco. Baunilha, cravinho, frutos silvestres, chocolate de leite. A boca é igualmente aromática e superior, com amplitude, sem madeira em demasia. Taninos, estrutura e acidez num triângulo perfeito. Longo.
17 pts
Quinta do Pinto Marsanne e Roussanne 2015
Regional Lisboa / Branco / Quinta do Pinto
Amarelo limão. Aromas cítricos maduros, fruta de caroço, marmelo e flores brancas. Ao nariz sedutor segue-se uma boca também envolvente e complexa, com bom balanço, alguma untuosidade, acidez apropriada e notas minerais. Belo vinho. Consumo: 2017-2021
17 pts
Quinta do Pôpa Homenagem 2011
Douro / Tinto / Quinta da Pôpa
Granada. Combina ligeira nota floral com cereja madura, fumados e resina, algum cedro, cogumelo e alcaçuz. Tem equilíbrio e elegância, um final agradável e clara vocação gastronómica. Está no ponto e é bom para harmonizar com sabores intensos, caça incluída. JJS Consumo: 2017-2020
17,5 pts
Pai Chão Grande Reserva 2013
Regional Alentejano / Tinto / Adega Mayor
Fruta madura, ameixa seca, alguma passa. Terrosidade, trufa preta, alcaçuz e profundidade altiva. Na boca é amplo, encorpado, suculento, de taninos largos e fruta densa, sem delapidar a frescura. Final persistente. NGVP Consumo: 2017-2023
17,5 pts
Secret Spot 2014
Douro Valpaços / Tinto / GR Consultores
Escuro e concentrado, é apimentado e floral no aroma, tem notas de ameixa e algum eucalipto. A boca é mentolada, com um traço vegetal forte. É jovem, com fruta explosiva, seiva, frescura, estrutura e corpo. É um vinho aberto, com um final de grande elegância.CL Consumo: 2017-2025
Área Reservada
Opinião Ver mais
A semana da Borgonha em Londres
Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.
A devolução das estrelas Michelin e os amiguinhos dos chefes
Quem não quiser ser avaliado pelo que faz, no caso de um chefe, cozinha em casa só para amigos e convidados especiais, não acessível ao público em geral.
Ainda bem que é assim!
Venha quem vier, digam ou escrevam o que quiserem, Portugal vive um grande momento no que ao vinho diz respeito.
Agenda
Boas compras Ver mais
14,5 pts
Curva Reserva 2013
Douro / Tinto / Sogevinus
15 pts
Quinta dos Murças Minas 2015
Douro / Tinto / Murças
15 pts
Herdade Paço do Conde 2016
Regional Alentejano / Branco / Encosta do Guadiana
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