Jancis Robinson em Portugal

A Revista de Vinhos trouxe a Portugal a mais influente jornalista do mundo do vinho, Jancis Robinson. Crítica de vinhos, “Master of Wine”, a britânica regressou ao nosso país para celebrar 10 anos de colaboração com a EV-Essência do Vinho e aceitou o desafio de eleger 10 vinhos portugueses que a marcaram na última década. 

Destaques

Notícias

Esta noite há Estrelas Michelin. E Portugal?

Esta noite, em Tenerife, ficará a saber-se que novidades trará o novo “Guia Michelin Espanha e Portugal 2018”, que chegará às bancas nas próximas semanas. As expetativas são sempre elevadas nestes momentos que antecedem a divulgação e prendem-se com o mesmo: quem ganhará, manterá ou perderá as famosas estrelas do guia mais influente do mundo? 

Notícias

E os “Melhores Vinhos do Alentejo” são…

Poliphonia Reserva Branco 2016 (Granacer), Valcatrina by Santos Lima Rosado 2016 (Casa Santos Lima) e Vinhas da Ira Tinto 2011 (H. Uva SA). A eleição aconteceu este fim-de-semana no âmbito da quinta edição do “Concurso Melhores Vinhos do Alentejo” e valeu, aos mencionados, o Prémio de Excelência.

Notícias

Champanhe: os novos Jacquart em Portugal

A Jacquart é uma das mais recentes “maisons” de Champagne. Foi fundada em 1964, por iniciativa de cerca de 30 viticultores, e desde cedo procurou posicionar-se num patamar elevado, sem perder o foco contemporâneo. Atualmente, os champanhes que elabora nascem a partir de um total de 2.200 hectares de vinhas, de mais de 1.800 parceiros.

Eventos

“O MELHOR DE PORTUGAL”  EM DEGUSTAÇÃO NO BRASIL

Os Vinhos de Portugal estão de regresso ao Brasil neste mês de novembro. Referências conceituadas das extraordinárias regiões portuguesas prometem surpreender e desafiar os sentidos nas ações “O Melhor de Portugal”.

Eventos

MELGAÇO BRINDA COM ESPUMANTES ALVARINHO

De 24 a 26 de novembro, o Alvarinho e a gastronomia regional voltam a ser cartão de visita de Melgaço. A 3ª edição da FESTA DO ESPUMANTE instala-se no centro do município, no Largo Hermenegildo Solheiro, e apresenta inúmeras razões para celebrar, assim como motivos mais que suficientes para fazer da vila destino obrigatório de fim de semana. A inauguração decorre já esta sexta-feira, 24 de novembro, pelas 11h, com a presença do Secretário de Estado das Florestas e do Desenvolvimento Rural, Miguel João Freitas.

Beber. Comer. Viajar

Beber

QUINTA DAS BÁGEIRAS: A BAIRRADA DE UM "VIGNERON"

Chumbado - reprovado em exame (gíria académica). Foi a reprovação de um vinho pela Câmara de Provadores da Bairrada uma das mais recentes alavancas para a Quinta das Bágeiras. O projeto é de toda uma família, sendo hoje conduzido por Mário Sérgio Nuno, que possui uma admiração maior pelo avô Fausto e um respeito profundo pelo pai, Abel. Fascinado pela região de Champagne, defensor da Bairrada até à última gota, Mário Sérgio é um “vigneron” que recusa regar a vinha e garante saber onde plantar Baga, sendo ainda um dos mais entusiasmantes produtores portugueses da atualidade.

Comer

Porto: 5 locais para petiscar!

Numa cidade onde a “movida” é cada vez maior, multiplicam-se os espaços para comer e beber. E há-os para todos os gostos, feitios e para diferentes momentos. Se está pela Invicta e com vontade de “picar” uns petiscos, aqui vão cinco sugestões a não perder!

Comer

Luís Barradas: sabor e origens

Luis Barradas, setubalense que se prepara para abrir restaurante na cidade natal, preparou para a Revista de Vinhos um conjunto de ostras ao natural, somente com apontamentos que conferiram maior complexidade e textura. Fácil de replicar em casa, com garantia de frescura e sabor intenso.

Comer

Clamato: um “shot” de mar em Paris

Dos mesmos donos do Séptime, o Clamato é um restaurante de ambiente descontraído, cozinha de produtos do mar, fresca, criativa q.b. e de preço acessível. Sem dúvida, um dos lugares a ter em conta no mais estimulante e alternativo bairro de Paris, o 11º.

Viajar

A Oriente

Hong Kong é um centro nevrálgico de operações, livre de impostos à importação de vinhos, importância que algumas empresas portuguesas já captaram ao ponto de ali instalarem em permanência forças próprias de vendas.

Galerias e vídeos Ver mais

RV - Casas Altas

RV - Casas Altas

O projeto Casas Altas, na aldeia de Souro Pires, em Pinhel, está em destaque na edição de novembro da Revista de Vinhos.

RV - Rui Reboredo Madeira

RV - Rui Reboredo Madeira

O projecto Beyra, na aldeia de Vimioso, em Figueira de Castelo Rodrigo, está em destaque na edição de novembro da Revista de Vinhos.

RV - Quinta dos Termos

RV - Quinta dos Termos

A Quinta dos Termos, em Belmonte, distrito de Castelo Branco, está em destaque na edição de novembro da Revista de Vinhos.

Altamente recomendados

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17 pts

Quinta do Rol Espumante Extra Bruto Grande Reserva 2009

Lisboa / Espumante Branco / Quinta do Rol

14,00€ — 8ºC

Tonalidade amarela, bolha fina, flores brancas, brioche, maçã amarela e ameixa. Intenso e complexo. Brilha de frescura, conjunto vivaço, riqueza de sabores, firme, final em crescendo. Charmoso! MM Consumo: 2017 - 2022

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17 pts

Grande Follies Vinhas da Quinta da Aguieira 2011

Bairrada / Tinto / Aveleda

30,00€ — 16ºC

Aroma intenso, de fruta esmagada, generosa. Evoluído e profundo, com empireumáticos, tostados, cravinho e mineral fumado. Entroncado na boca, de vigor controlado, taninos largos, fruta madura, imensos e profundos balsâmicos. Clama companhia à mesa.MM Consumo: 2017-2023

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17 pts

Chocapalha Vinha Mãe 2013

Regional Lisboa / Tinto / Quinta da Chocapalha - Casa Agrícola das Mimosas

20,00€ — 16ºC

Aroma algo fechado, abre-se e expõe groselha preta, amora, alguma insinuação vegetal com sugestões minerais e tostadas. Na boca, predomina o registo de frescura de sabor, fruta e vago vegetal seco, imensa acidez e algum salino. Final bem estendido. MM Consumo: 2017-2022

Área Reservada

Opinião Ver mais

Nuno Guedes Vaz Pires

O sommelier português

Ser um bom sommelier vai muito além de chambrear ou decantar vinhos, de abrir garrafas com tenazes ou sabres.

Nuno Guedes Vaz Pires

Portugal "sensacional"

Aquilo que para muitos era impensável, aconteceu. De acordo com dados recentemente divulgados, Portugal superou a Argentina no primeiro trimestre deste ano, figurando no segundo lugar no ranking dos vinhos importados no Brasil.

Luís Costa

The next big thing

Loureiro pode ser a próxima grande casta portuguesa a ter um lugar no firmamento, afirmando-se como “the next big thing” nos vinhos brancos varietais.

Jancis Robinson

Vinhos doces sem preconceitos

Parece-me injusto que o vinho branco doce de Bordéus seja tão mais difícil de vender do que o homólogo tinto.

Lisa Granik

Geórgia, mãe do vinho

A Geórgia tem sido um país com pressa, aparentemente em todas as direções. No vinho, são contínuos os esforços para acelerar o conhecimento dos diversos “terroirs”, sem esquecer as mais de 500 castas autóctones.

Nuno Guedes Vaz Pires

Em novembro, no local habitual

O grande evento anual realizado em Lisboa, dedicado ao vinho e aos sabores, estará de regresso de 10 a 13 de novembro deste ano.

Agenda

Boas compras Ver mais

15 pts

Herdade dos Pimenteis Colheita Seleccionada 2015

Algarve / Tinto / Herdade dos Pimenteis

6,00€ — 16ºC

15 pts

Quinta do Valdoeiro Colheita 2015

Bairrada / Branco / Vinhos Messias

6,45€ — 11ºC

16 pts

Casa Santos Lima Gewurztraminer 2016

Regional Lisboa / Branco / Casa Santos Lima

3,99€ — 11ºC

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