O mundo dos vinhos e da gastronomia está mais perto de si!

Provas, entrevistas, reportagens, lançamentos, hotéis, bares e restaurantes. Tudo o que procura sobre vinhos e gastronomia em Portugal e lá fora está aqui, na Revista de Vinhos!

Destaques

Beber

Douro que se refresca

Tal como os ventos que sopram pelo mundo do vinho, também os vinhos DOC Douro parecem querer atingir um patamar acrescido de frescura. E a generalidade dos produtores parece estar empenhada nisso mesmo, tal como fica comprovado pela nossa mais recente incursão pelo terreno, com visitas a um punhado de casas: Alves de Sousa, Quinta de Ventozelo, Quinta da Pacheca, Quinta dos Avidagos e Quinta da Casa Amarela.

Comer

Euskalduna Studio

Um dos mais recentes e surpreendentes restaurantes do país mora no Porto e é conduzido pelo chefe Vasco Coelho Santos. Chama-se Euskalduna e promete uma experiência verdadeiramente conseguida, onde menos é mais. Muito mais.

Comer

Arroz de Sardinha

Estamos na época delas. E é sobre o mar que as confecionamos, em duas receitas completamente distintas. Por um lado, uma versão da célebre sardinha assada; por outro, o resgate de uma confeção de pescadores, o arroz de sardinha. A autoria é do restaurante Salitre, um dos melhores espaços tradicionais para confeções de peixe do Norte do país, igualmente com recomendação elevada para quem aprecia um bom vinho.

Eventos

VINDOURO – FESTA POMBALINA TEM CARTAZ DE LUXO

Se o Douro já vive em vindimas, a nova “colheita” da VINDOURO – FESTA POMBALINA promete bastante para os próximos dias 2 e 3 de setembro, em São João da Pesqueira. Da pisa a pé a um copo de vinho, das muitas conversas ao jantar e desfile pombalinos, da sessão de show cooking aos concertos de António Zambujo e Os Azeitonas, um grande brinde ao Douro está desde já em agenda.

Beber. Comer. Viajar

Beber

VINHOS DA COSTA VICENTINA

Na Costa Vicentina, bem colada às águas frias do Atlântico, assiste-se ao nascimento de uma espécie de sub-região de vinhos.

Beber

A experiência da cerveja “craft”

Dourada, borbulhante e aromática, torna-se irresistível ao primeiro golo. E, a seguir, o ritmo é imparável. Falamos, obviamente, da cerveja.

Viajar

Torre de Palma Wine Hotel

O monte alentejano de Torre de Palma, muito próximo de Monforte, tem pergaminhos antigos. Em 1947, um lavrador descobre por acaso uma villa romana quando o ferro do arado fica preso numa pedra.

Beber

Raíz

Bem no centro histórico de Ponta Delgada, nos Açores, onde vários ambientes se destacam, com janelas e mini varandins, decoração cuidada e sofisticada.

Galerias e vídeos Ver mais

A Essência - Carlos Ferreira

A Essência - Carlos Ferreira

Episódio 23 do programa televisivo "A Essência", produzido pela EV-Essência do Vinho para a RTP 3 e RTP Internacional. Em destaque, Carlos Ferreira.

A Essência - Jaime Quendera

A Essência - Jaime Quendera

Episódio 45 do programa televisivo "A Essência", produzido pela EV-Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Jaime Quendera.

Revista de Vinhos - Manuel Pinheiro

Revista de Vinhos - Manuel Pinheiro

A Revista de Vinhos entrevistou, na sede da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, no Porto, o presidente daquela estrutura, Manuel Pinheiro.

Altamente recomendados

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17,5 pts

Terrenus Vinha da Ammaia 2015

Alentejo / Tinto / Rui Reguinga

17,50€ — 16ºC

Rubi. Notas de couro e de algum tabaco. A fruta, em compota, sente-se em terceiro plano. Tem muita frescura e acidez ampla, que o tornam bastante profundo. O final é demorado. JJS Consumo: 2016-2022

Imagem

17 pts

Herdade dos Grous Reserva 2013

Regional Alentejano / Tinto / Herdade dos Grous

32,00€ — 16ºC

Concentrado na cor. Nariz muito elegante, com madeira fina, fruta fresca e notas apimentadas. A boca é cremosa, com volume, taninos, barrica, tosta e especiaria. Tudo harmonioso e com finesse. O final é longo, seco e austero. CL Consumo: 2017-2023

Imagem

17 pts

Explicit Vinhas Velhas 2015

Regional Alentejano / Branco / Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos

12,00€ — 11ºC

Sofisticado, com notas a kefir, pêssego branco, floral, citrino mais discreto e sugestão mineral. Boca de bom volume, imensa fluidez, frescura acutilante e final com persistência de várias camadas de sabor. MM Consumo: 2017 – 2022

Opinião Ver mais

Nuno Guedes Vaz Pires

Muito Douro

Já quase tudo tem sido dito e escrito sobre a mais antiga Região Demarcada e regulamentada de vinhos do mundo.

Nuno Guedes Vaz Pires

O futuro começa aqui

A vida torna-se mais intensa quando assumimos desafios com objetivos definidos de forma clara e a longo prazo.

Jancis Robinson

Os vinhos ingleses

Atualmente, graças a verões mais quentes e a uma injeção massiva de capital, experiência e ambição, o panorama vínico inglês está transformado.

Jancis Robinson

O que será realmente “artesanal”?...

Estou um pouco irritada. Irritada em relação à palavra “artesanal”. Como é que todas essas cervejas e bebidas espirituosas de nicho atraem a palavra artesanal como um prefixo que lhes confere mérito artesão, enquanto ninguém fala em vinho artesanal?

Lisa Granik

Geórgia, mãe do vinho

A Geórgia tem sido um país com pressa, aparentemente em todas as direções. No vinho, são contínuos os esforços para acelerar o conhecimento dos diversos “terroirs”, sem esquecer as mais de 500 castas autóctones.

Nuno Guedes Vaz Pires

Em novembro, no local habitual

O grande evento anual realizado em Lisboa, dedicado ao vinho e aos sabores, estará de regresso de 10 a 13 de novembro deste ano.

Agenda

Boas compras Ver mais

14,5 pts

Curva Reserva 2013

Douro / Tinto / Sogevinus

10,50€ — 11ºC

15 pts

Quinta da Murta 2014

Lisboa Bucelas / Branco / Côteaux da Murta Bucelas

6,00€ — 11ºC

15 pts

Monte da Ravasqueira 2015

Alentejo / Branco / Monte da Ravasqueira

5,50€ — 11ºC

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