Eventos
Crasto, Aveleda, João Roquette e Sá Pessoa distinguidos
A publicação de referência do setor do vinho em Portugal anunciou e premiou os grandes protagonistas do último ano.
Destaques
Notícias
José Pereira Miguel vence Prémio da Ciência da Alimentação
Depois de no ano passado José Avillez ter sido distinguido com o Grande Prémio da Arte da Cozinha, Portugal recebeu este ano outro Grande Prémio, desta vez na categoria de Ciência da Alimentação.
Notícias
Stelmach é o 'Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil'
Jean Stelmach é o grande vencedor da 6ª edição do "Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil". Natural do Rio Grande do Sul, Stelmach teve de bater-se com outros seis finalistas numa última fase disputada.
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Notícias
Revista de Vinhos traz “The Wine Show” a Portugal
O mais reputado e reconhecido programa de televisão sobre vinho, com transmissão em mais de 100 países, uma audiência global estimada em mais de 30 milhões de pessoas.
Notícias
Já é conhecido o TOP 10 Vinhos Portugueses
Quinta da Touriga-Chã 2016, Principal Grande Reserva 2011 e Dow’s Porto Vintage 2016 são os vencedores do “TOP 10 VINHOS PORTUGUESES” 16ª edição de Essência do Vinho – Porto decorre até domingo, no Palácio da Bolsa.
Beber. Comer. Viajar
Comer
Chef Josean Alija, do Nerua, vem cozinhar a Portugal
No âmbito do ciclo gastronómico “Chefs a Lemos”, o chef espanhol estrelado vem ao Mesa de Lemos, no Dão, cozinhar com o chef Diogo Rocha. É a 9 de fevereiro.
Beber
Vinhos de Assinatura - Seleção Nacional
São vinhos que estão “colados à pele” de alguns dos mais importantes enólogos portugueses, vinhos com assinatura e ADN muito peculiar, vinhos que marcam pela diferença e singularidade mas que não deixem de ser um cartão de identidade das regiões e “terroirs” de onde são originários.
Comer
O que mudou nos hábitos dos portugueses no último ano
A Zomato, app de pesquisa de restaurantes, revela informações sobre os hábitos de comer fora e de pesquisa dos portugueses em 2018.
Viajar
José Maria da Fonseca apresenta novidades no enoturismo
A José Maria da Fonseca actualizou a oferta de Enoturismo da Casa Museu, em Vila Nogueira de Azeitão, e apresenta agora várias novidades. Além da inauguração da segunda flagship store By the Wine, prevista para a Primavera, a aposta passa pela organização de eventos, através da oferta de serviços e espaços Premium, e pela oferta de experiências exclusivas aos visitantes.
Comer
O Porto gastronómico apresentado por quem sabe
Num local privilegiado, junto à Ribeira do Porto e ao Palácio da Bolsa, o Cook in Ribeira é um espaço de descoberta e de aprendizagem da gastronomia portuense.
Galerias e vídeos Ver mais
A Essência - Uma visita ao Minho dos bosques e das vinhas - Rádio Renascença
Quinta da Covela; Chef Hermínio Costa.
A Essência - Vinhos e gastronomia - Rádio Renascença
Luís Sottomayor; Paulo Amado - Congresso dos Cozinheiros.
A Essência - Manuela Carmona
Episódio 111 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Manuela Carmona.
A Essência - Duas histórias de vinhos separados por quatro séculos - Rádio Renascença
Croft; Adega 23.
A Essência - João Portugal Ramos
Episódio 116 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, João Portugal Ramos.
A Essência - Uma viagem a um dos maiores produtores de vinho de Portugal - Rádio Renascença
Esporão; Prove Viseu Dão Lafões.
Altamente recomendados
17,5 pts
Maritávora Grande Reserva 2014
Douro / Branco / Quinta da Maritávora
Aroma distinto com rasgo mineral. Pedra fúsil, pólvora, fruta cítrica algum floral, madressilva. Distingue-se pelo carácter. Corpo moderado na boca, estruturado e imensamente fresco, sabores cítricos de fino recorte, acabamento persistente e assertivo. AL Consumo: 2017-2023
17 pts
Terrenus Amphorae Fermentado em Talha 2016
Alentejo / Tinto / Rui Reguinga Enologia
Rubi. Olfato da escola tradicional, com frutas vermelhas permeadas por notas terrosas e de barro, especiadas, florestais. A boca sugere fermentação em talha, com fruta briosa. Apetitosa acidez e taninos rugosos marcam o equilíbrio deste tinto cheio de carácter. GC Consumo: 2017-2023
17,5 pts
Herdade dos Grous Moon Harvested 2014
Regional Alentejano / Tinto / Monte do Trevo
Notas de cereja preta, floral, herbal, mineral fresco, boa tosta de barrica. Conjunto de registo fino e balsâmico. Combina estrutura e fluidez na boca, alguma pujança controlada pela frescura, fruta fresca, ameixa e cereja, tostados e especiarias doces. Resulta muito bem. AL Consumo: 2017-2022
17 pts
Quinta do Pôpa Homenagem 2011
Douro / Tinto / Quinta da Pôpa
Granada. Combina ligeira nota floral com cereja madura, fumados e resina, algum cedro, cogumelo e alcaçuz. Tem equilíbrio e elegância, um final agradável e clara vocação gastronómica. Está no ponto e é bom para harmonizar com sabores intensos, caça incluída. JJS Consumo: 2017-2020
17,5 pts
PORTAL GRANDE RESERVA 2014
Douro / Tinto / Sociedade Quinta do Portal
Vermelho violeta. Lote de Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz e um pouco de Touriga Franca. Aromas a fruta preta e referências a ligeiro fumado e vapor de café. Na boca revela uma boa estrutura e taninos muito elegantes. Um vinho com fibra e muita amplitude de boca, ainda a crescer.
17,5 pts
Pai Chão Grande Reserva 2013
Regional Alentejano / Tinto / Adega Mayor
Fruta madura, ameixa seca, alguma passa. Terrosidade, trufa preta, alcaçuz e profundidade altiva. Na boca é amplo, encorpado, suculento, de taninos largos e fruta densa, sem delapidar a frescura. Final persistente. NGVP Consumo: 2017-2023
Área Reservada
Opinião Ver mais
A devolução das estrelas Michelin e os amiguinhos dos chefes
Quem não quiser ser avaliado pelo que faz, no caso de um chefe, cozinha em casa só para amigos e convidados especiais, não acessível ao público em geral.
Ainda bem que é assim!
Venha quem vier, digam ou escrevam o que quiserem, Portugal vive um grande momento no que ao vinho diz respeito.
A semana da Borgonha em Londres
Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.
Agenda
Boas compras Ver mais
15 pts
Quinta da Murta 2014
Lisboa Bucelas / Branco / Côteaux da Murta Bucelas
14 pts
EA Biológico 2015
Regional Alentejano / Branco / Fundação Eugénio de Almeida
17 pts
Automático Ribeiro Santo 2014
Dão / Tinto / Magnum - Carlos Lucas Vinhos
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