Destaques

Notícias

Quinta de S. José - O Douro moderno

O que leva um casal como João Brito e Cunha, um dos nomes grandes da enologia duriense contemporânea, e a sua mulher Sofia Prazeres, que durante anos foi a crónica campeã nacional de ténis, a optarem por viver no Douro profundo, relativamente isolados, numa quinta bem lá em baixo junto à margem esquerda do rio, em domínios de Ervedosa? Seguramente um projeto de vida e uma paixão imensa e inquestionável por aquelas terras, pela atividade agrícola, pelo mundo do vinho, pelo enoturismo.

Eventos

Dão Primores antecipa vinhos de 2018

Evento organizado pela Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVR Dão) premiou os produtores vencedores do Concurso “Os Melhores Vinhos do Dão no Produtor” da colheita 2018. Fez-se ainda o balanço de vindima do ano passado e a apresentação dos vinhos que daí resultaram.

Beber. Comer. Viajar

Comer

Ouriços - Mar em estado puro

Feche os olhos e imagine um daqueles dias de nevoeiro com um incrível odor a maresia. Pense agora que podia, ao mesmo tempo, saborear essa mesma sensação. Bom demais, não? Pois bem, comer um ouriço-do-mar é isso mesmo. Uma verdadeira explosão de maresia na boca, como se um “spray” marinho ou uma onda gigante nos borrifasse de alto a baixo com gotículas de água salgada. O mar em estado puro. Uma experiência que se recomenda a qualquer apreciador de sabores “exquis” e, inacreditavelmente, ainda tão pouco valorizada em Portugal.

Beber

Croft, os primeiros 430 anos

É comum encontrar casas de Vinho do Porto com séculos de história, empresas que mantêm a atividade desde a fundação. Mas o que é único é estar perante uma empresa com 430 anos. Como a Thompson. Perdão, a Croft.

Viajar

Em viagem por Rioja

Entre Elciego e Samaniego, na sub-região de Rioja – Alavessa, encontram-se alguns dos mais prestigiados produtores de vinho de Rioja. Andámos pela região, entre vinhedos a perder de vista, adegas futurísticas e medievais.

Galerias e vídeos Ver mais

A Essência - Vinhos excêntricos e únicos - Rádio Renascença

A Essência - Vinhos excêntricos e únicos - Rádio Renascença

Madeira - Barbeiro; Colares - Adega Viúva Gomes.

A Essência - Duas histórias de vinhos separados por quatro séculos - Rádio Renascença

A Essência - Duas histórias de vinhos separados por quatro séculos - Rádio Renascença

Croft; Adega 23.

A Essência - Adrian Bridge

A Essência - Adrian Bridge

Episódio 101 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Adrian Bridge.

A Essência - Festival Nacional de Gastronomia

A Essência - Festival Nacional de Gastronomia

Episódio 122 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, o Festival Nacional de Gastronomia.

A Essência - Vinhos e gastronomia - Rádio Renascença

A Essência - Vinhos e gastronomia - Rádio Renascença

Luís Sottomayor; Paulo Amado - Congresso dos Cozinheiros.

A Essência - Manuela Carmona

A Essência - Manuela Carmona

Episódio 111 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, Manuela Carmona.

Altamente recomendados

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17,5 pts

Covela Escolha 2014

Regional Minho / Branco / Lima & Smith

18,00€ — 11ºC

Inicialmente recatado, tem fruta de qualidade, ligeiro tostado, fumado muito subtil a lembrar avelã, citrino cristalizado e zeste de citrinos. Mineral bem vincado. Vibrante na boca, corpo moderado mas repleto de estilo e distinção. Final bem tenso, com mineral e algum amargo. MM Consumo: 2017-2021

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17,5 pts

QM Homenagem Alvarinho Reserva 2015

Vinho Verde / Branco / Quintas de Melgaço

17,90€ — 11ºC

Aroma discreto mas marcado por muita personalidade e estilo. Belas notas cítricas, mineralidade bem patente, suave especiaria e herbal. Na boca é vibrante de garra e estilo, muito mineral, citrino, damasco, brilha de amplitude e persistência.

17 pts

Solheiro Oppaco 2014

Vinho Verde / Tinto / Vinusoalleirus

17,00€ — 16ºC

Aroma muito fino, recatado até, fruta vermelha, cereja, groselha, boa sugestão a barrica. Sensação de frescura de sabor prevalece na boca, taninos finos e acidez vincada mas domesticada. Alia o carácter a presença acessível na mesa. NGVP Consumo: 2017 - 2020

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17,5 pts

Dona Isabel Juliana 2013

Regional Tejo / Tinto / Sociedade Agrícola da Quinta da Lagoalva de Cima

35,31€ — 16ºC

Rubi. Nariz com fruta gulosa e madura, tosta, resina e chocolate preto. Na boca, perduram as notas de chocolate, com fruta vermelha doce e pimenta. Estrutura mediana, sem peso excessivo. Todo muito clássico e suave. Um senhor. CL Consumo: 2017-2023

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17 pts

II Terroir 2015

Vinho de Mesa / Branco / Laura Regueiro e Paulo Rodrigues

15,00€ — 11ºC

Amarelo limão. Nariz de lima, de flor de laranjeira, de cereja branca, maracujá. Muito fresco e afirmativo, tem um final agradável e que se espraia de modo bem convincente. Uma espécie de melhor de dois mundos.

18,5 pts

Sidecar Branco 2016

Alentejo / Branco / Susana Esteban

50,00€ — 11ºC

Cor muito suave. Nariz finíssimo, com leveza e carácter floral. Na boca, exibe personalidade e grande elegância, numa mineralidade intensa. Um grande vinho, ao mesmo tempo delicado e poderoso, ácido e envolvente, sentindo-se tensão entre os vários elementos.

Área Reservada

Opinião Ver mais

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A semana da Borgonha em Londres

Todos os meses de Janeiro o ‘trade’ britânico fica um pouco desvairado. A causa está na semana da Borgonha, que tem lugar todos os anos em Londres.

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A devolução das estrelas Michelin e os amiguinhos dos chefes

Quem não quiser ser avaliado pelo que faz, no caso de um chefe, cozinha em casa só para amigos e convidados especiais, não acessível ao público em geral.

Nuno Guedes Vaz Pires

Ainda bem que é assim!

Venha quem vier, digam ou escrevam o que quiserem, Portugal vive um grande momento no que ao vinho diz respeito.

Agenda

Boas compras Ver mais

15,5 pts

Aveleda Alvarinho 2015

Regional Minho / Branco / Aveleda

4,99€ — 11ºC

15,5 pts

Murta 2015

Lisboa / Tinto / Côteaux da Murta Bucelas

5,20€ — 16ºC

15,5 pts

Assobio Branco 2016

Douro / Branco / Murças

7,49€ — 11ºC

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