Vem aí a 19ª edição do evento que atrai o maior número de visitantes, em Lisboa, no local de sempre, com muitas novidades!
O evento “Monção e Melgaço à prova” deu a conhecer diversas propostas e produtores daquela sub-região dos Vinhos Verdes a um público formado por profissionais e membros da comunicação social. Para tanto, contou com um grupo de 16 produtores e quatro sommeliers do painel de provas da Revista de Vinhos – António Lopes, Guilherme Corrêa, João Chambel e Manuel Moreira.
O programa A ESSÊNCIA, com autoria da Revista de Vinhos - A Essência do Vinho estreou no sábado e terá uma periodicidade semanal.
O segundo jantar do evento Estrelas da Galiza no Oficina decorreu sob os auspícios do chefe Pepe Solla. Membro fundador do Grupo Nove (grupo gastronómico formado por cozinheiros e restaurantes galegos), Pepe Solla é o responsável desde 1994 pela lendária Casa Solla, negócio familiar galardoado com uma Estrela Michelin desde 1980.
19º Encontro com Vinhos e Sabores é o principal evento do vinho da gastronomia em Portugal. Organizado pela Revista de Vinhos.
As tecnologias em torno da rastreabilidade vitivinícola e a proteção das marcas contra a fraude e a contrafação foram os grandes temas do Wine Track 2018
Kopke Vinhas Velhas 2014 e Casa Burmester Touriga Nacional 2016 são destaques de um conjunto de vinhos que expressa os terroirs de origem.
A Quinta dos Murças, localizada na margem direita do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão, acaba de lançar o primeiro vinho de ânfora com certificação DOC Douro. Com uma produção limitada a 1000 garrafas, o Quinta dos Murças Ânfora 2017 mostra uma expressão alternativa de uma das origens da Quinta.
14ª edição da “Revolta do Bacalhau“ desafia cozinheiros, restaurantes e estudantes a criarem a melhor receita do ano com Bacalhau da Noruega.
O mais recente cool spot da cidade lança uma novidade para a rentrée: três propostas de brunch que prometem despertar o apetite e preencher os feeds do Instagram, porque no Vogue Café Porto os olhos também comem.
Cumprindo a missão de revelar o melhor do terroir dos Vinhos Verdes, Casal de Ventozela apresenta, pela primeira vez, um vinho que nasceu da vontade de homenagear as tradições da região.
Descubra a matriz fundadora e o universo de iniciativas da Essência do Vinho, agora que a Revista de Vinhos foi comprada na íntegra pela EV.
Vinhos de Lisboa e da Península de Setúbal levam enchente ao Pátio da Galé.
Episódio 87 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, José Baeta da Adega Viúva Gomes.
Um dos futebolistas mais icónicos da história francesa esteve na cidade do Porto.
A expectativa de um ano muito bom transformou-se na excecionalidade a que 2016 ficará associado.
Episódio 100 do programa televisivo 'A Essência', produzido pela EV - Essência do Vinho para a RTP3 e RTP Internacional. Em destaque, António Nora.
Península de Setúbal / Moscatel de Setúbal / Bacalhôa Vinhos de Portugal
Castanho alaranjado. Nariz complexo e superior, com laranja, açúcar caramelizado, chá de rosas, ligeiro iodo, madeiras exóticas, noz e passas. Super fresco e sedutor, notas de laranja cristalizada, noz e textura sedosa. Untuoso, envolvente, longo. Cheio de virtudes, poético e luminoso.
Vinho do Porto / Tawny / Quinta da Pacheca
Aloirado. Cheira a mel, a amêndoas e a noz. O fruto seco está muito bem ponderado, ajudando a um perfil de elegância. Na boca tem bastante caramelo, novamente fruto seco e uma acidez que o projeta para um final longo e apetecível.
Vinho do Porto / Vintage / Quinta and Vineyard Bottlers
Púrpura, de laivos azulados.Austero, recusa revelar neste início muito mais do que notas de trufa de chocolate e alguma fruta preta esmagada.Mostra-se a enorme nível na boca, mas com uma elegância que lembra um manto de seda sobre uma estrutura de ferro.Reúne predicados que lhe antecipam longa vida.
Alentejo / Tinto / Luís Duarte Vinhos
Vinho muito concentrado, de cor carregada. No nariz, fechado e sério, descobrem-se notas de ginja, bagas silvestres, mato, especiarias. A boca tem volume, taninos fortes e estrutura evidente. É também concentrada na fruta. O resultado é superlativo e polido, com final intenso e frescura.
Vinho Verde / Branco / Casa de Cello
Amarelo torrado. Início marcado pela redução de garrafa, que confere tons de fruta madura, alperce, ameixa seca, floral e mineral. Boa estrutura e frescura na boca, com alma, alguma rusticidade. Persistente, distinto e menos consensual. AL Consumo: 2017-2021
Dão / Tinto / Fidalgas de Santar
Bonita cor, concentração mediana, requinte no aroma, cereja, ameixa preta, especiarias doces, floral, alia complexidade e frescura. Na boca é aveludado, taninos polidos, delicados mas firmes, frescura em toda a linha e final perfumado, rico e sofisticado. Consumo: 2017 - 2022
Os grandes apreciadores preferem a carne tostada por fora, com o interior rosado e suculento. O turista guloso que for a Lisboa e tiver a oportunidade de comer um desses bifes, nunca mais o esquecerá.
O mercado dos EUA está mais pronto que nunca para explorar variedades de uva que – mesmo que conhecidas no país de origem – pareçam novas e inovadoras para os consumidores mais aventureiros.
Portugal tem esta capacidade única de poder e ter vinhos para todos os gostos, todos os bolsos e todas as paixões. Portugal tem a capacidade de surpreender para conquistar.
Algarve / Tinto / Herdade dos Pimenteis
Beira Interior / Tinto / Rui Roboredo Madeira Vinhos
Douro / Tinto / Sogevinus
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