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Jantar vínico no Campo Real Resort

12 Setembro, 2013 06:33 | Revista de Vinhos

No próximo dia 12 de Setembro realiza-se o último jantar vínico deste Verão no Campo Real Resort 


Todas as quintas-feiras, durante o Verão, o Resort convidou  os apreciadores a deixarem-se levar pelos vinhos portugueses. As provas decorrem entre as 18:30 e 19:30, são acompanhadas pelo produtor ou enólogo que divulga todas as características daqueles que serão as estrelas do dia. Posteriormente propõe-se um menu, pelo valor de 30€ (menu em baixo), especialmente concebido com vista à harmonização entre gastronomia e vinhos sugeridos por esse mesmo produtor. No próximo dia 12 de Setembro, a Quinta do Sanguinhal, Cerejeiras e S. Francisco, situadas no Bombarral são os convidados de honra, apresentando os seus vinhos. A prova gratuita inicia-se pelas 18:30, antecedendo o jantar de degustação.


Couvert


Pão de mafra, broa de milho, , Azeitonas britadas, tremoço marinado


Amuse buche


Mousse de foie gras com compota de frutos vermelhos


Quinta das Cerejeiras Colheita tardia 2010


Prato de peixe


Bacalhau confitado, sobre brás de espargos e cogumelos tapnade de azeitona galega, crocante de presunto


Quinta das Cerejeiras Branco Reserva 2010


Prato de carne


Perna de borrego assada com molho de alecrim, empadinha de legumes de veraneio, crocante de batata violeta


Quinta das Cerejeiras Tinto Reserva 2008


Sobremesa


Bolo de requeijão e mel , espuma de abobora, canela e gelado de avelã


Licoroso Quinta de S. Francisco


Aguardente Vínica Velha Reserva Quinta das Cerejeiras e Aguardente Bagaceira Quinta de S. Francisco e chocolates


Preço por pessoa - 30€ (IVA incluído)


CampoReal Resort


Rua do Campo – Turcifal


Tel.:261 960 900 Tlm. 961 740 635


 www.camporealresort.com

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