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Garrafas Quinta do Piloto

Quinta do Piloto lança os primeiros vinhos

17 Setembro, 2013 05:20 | António Falcão

A região da Península de Setúbal ganha uma nova marca de vinhos “premium” lançada pela família Cardoso, com fortes laços históricos à região. Neste momento há apenas uma referência mas outras vão surgir até ao fim do ano.


Quinta do Piloto é o nome de uma das mais antigas adegas de Palmela, propriedade da família Cardoso há quatro gerações. Há um século que família Cardoso está ligada aos vinhos de Palmela e, verdade seja dita, chegou a ser o segundo maior produtor da região e um dos maiores da europa, com 500 hectares de vinhas, produzindo e vinificando para conhecidas marcas da região. Para além disso, desde o fundador, Humberto Cardoso, a família deixou a sua marca na presidência da Câmara, como mentora das festas das vindimas e benemérita de Palmela.


Com o lançamento da marca própria - Quinta do Piloto – a família Cardoso realiza o sonho antigo de divulgar o melhor das suas herdades e adegas, integrado num projeto mais vasto de recuperação da adega histórica e a criação de uma loja de vinhos. A quinta está situada na Serra do Louro, em Palmela, e a vinha está instalada em solos argilo-calcários e orientação a norte. O terroir ideal para moscatéis frescos, garante Filipe Cardoso, enólogo e proprietário. Mas esta não é a única vinha da família. Existem mais três: a Herdade da Fonte da Barreira com 130 hectares de vinhas velhas, com idades entre os 40 e os 70 anos e onde pontuam as castas tradicionais Castelão, Fernão Pires, Moscatel e Moscatel Roxo. Nas vinhas das herdades de Agualva e Lau  destacam-se os solos característicos de areia. As vinhas são aqui tendencialmente mais recentes, com um encepamento diferente: as castas nacionais Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Antão Vaz e Arinto, e castas internacionais como Syrah e Cabernet Sauvignon. Especialmente na Herdade do Lau, com o mesmo nome da povoação adjacente, onde a maioria dos 130 hectares de vinha é de novos encepamentos.


O projecto “Piloto”, disse-nos o enólogo e proprietário Filipe Cardoso, não é fazer grandes quantidades mas apenas “edições limitadas de lotes excepcionais” e, ao mesmo tempo, lançar vinhos que sejam “expoentes das castas que representam”. O primeiro vinho já está no mercado e chama-se Piloto Collection Roxo 2012, um branco da casta Moscatel Roxo. Este será, ao que conhecemos, o primeiro do género no mundo (já existe um rosé), já que a casta é tinta (embora pouco carregada na cor). O vinho encheu cerca de 6.000 garrafas e vai custar cerca de 7,50 euros. Em breve será lançado o Quinta do Piloto branco, um lote de Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires fermentado em madeira e com batonnage (preço estimado de 15 euros). Até ao fim do ano será lançado o Moscatel Reserva da Família, um blend já com muitos anos: Filipe Cardoso diz-nos que o ‘blend’ inclui moscatéis de 1910 a 2002 e que o preço de cada garrafa de 0,5 litros rondará os 60 euros. Para 2014 sairão os primeiros tintos (de 2012), incluindo um colheita e dois varietais, de Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional.

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A CasadoPeixe Setúbal
A CasadoPeixe Setúbal . (há 365 dias 4 horas e 41 minutos)
Parabens por mais uma pérola vinicola da nossa fantática região. Nós na Casa do Peixe temos o prazer de poder dizer que só fornecemos aos nossos clientes vinhos da região, dai muito brevemente termos a possibilidade de vos fornecer mais esta " pomada ". Um abraço e muitas felicidades.
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