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Melhor restaurante da Europa fica em Amarante

20 janeiro, 2014 03:29 | Revista de Vinhos

A votação dos internautas colocou o Largo do Paço, restaurante do Hotel Casa da Calçada Relais Chateaux, em Amarante, no primeiro lugar da lista dos 100 melhores restaurantes europeus. Distinguido com uma estrela Michelin, é a primeira vez que o Largo do Paço consegue esta posição de destaque no site do guia European 50 Best.com.


Em vez da opinião dos críticos gastronómicos, que sustentam outros rankings similares, a votação do European 50 Best.com é feita pelos utilizadores, uma forma mais directa de aferir as preferências da clientela. São, nas palavras de Vítor Matos, chefe do Largo do Paço, “pessoas normais”. “Vêm ao nosso restaurante e gostam tanto da experiência que votam em nós”, analisa, sustentando a convicção de que se trata de “uma eleição muito importante”. O site apenas aceita um voto por computador, uma forma de reforçar a transparência da votação.


O restaurante de Amarante, que em 2012 ficara na terceira posição, consegue desta vez a proeza de bater na votação alguns dos maiores “pesos-pesados” do sector a nível mundial. Basta olhar para os restantes nomeados para o “top 5”: Osteria Francescana (Itália), no segundo lugar; El Celler de San Roca (Espanha), no terceiro (e segundo em 2012); Noma (Dinamarca), quarto (e primeiro em 2012); e Alain Ducasse at The Dorchester (Reino Unido), quinto.


Portugal coloca ainda mais dois restaurante entre os 100 melhores do European 50 Best.com e ambos em posições de destaque. O Furnas do Guincho, em Cascais, fica no 11.º lugar e o Belcanto, Lisboa, ocupa a 18.ª posição. Com três nomeados, a restauração portuguesa fica, ainda assim, longe dos grandes dominadores da tabela: França (19), Reino Unido (18), Espanha (11), Itália (10) e Alemanha (10). Ao todo, 22 países estão representados no “ranking” de preferências dos utilizadores do maior site europeu de sugestões de restaurantes e bares.


O restaurante Largo do Paço reabre na quarta-feira, dia 22, após obras de manutenção.

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