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Cozinha do Gastrô Bar & Kitchen com a mão do Chef António Vieira

15 fevereiro, 2017 03:58 | Revista de Vinhos

António Vieira é o novo Chef Consultor Gastronómico do Restaurante Gastrô Bar & Kitchen do Hotel NH Collection Porto Batalha. A sua vasta experiência e capacidade de inovar vão assinar menus temáticos e duas cartas sazonais "repletas de novos paladares e novas experiências gastronómicas" no restaurante do hotel, que é já uma referência no roteiro gastronómico da cidade do Porto. 


O Restaurante Gastrô Bar & Kitchen, localizado no coração da cidade, com acesso direto à rua, que se tem vindo a destacar pelo design inovador, serviços de excelência, localização central, soma agora a estas mais-valias a assinatura do chef António Vieira.


Com 26 anos de experiência, o novo Chef Consultor Gastronómico do Gastrô Bar & Kitchen é atualmente proprietário do conceituado Wish Restaurante & Sushi, situado na Foz do Douro, o qual se inspira em modernos conceitos de fusão, conjugando a cozinha japonesa com a cozinha internacional.


Anteriomente, foi proprietário  do inesquecivel Restaurante SHIS. O chef deixou também a sua marca noutros projetos como o Restaurante Praia da Luz, Café na Praça, o Restaurante Cafeína, o Restaurante Trinca Espinhas, o Restaurante Oriental e o Restaurante Terra. 


O NH Collection Porto Batalha, em parceria com o Restaurante Wish, terá também um novo conceito de After Work Parties - o Sushi Rhythm - que será coordenado pelo Chef António Vieira, com Live Sushi e uma oferta de menu bastante completa, acompanhada de boa música a cargo do DJ Nuno Cacho, todas as 5as feiras, das 18h às 22h no Bar do Gastrô.


 

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