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Alterações climáticas vieram para ficar

As alterações climáticas vieram para ficar e os seus efeitos na indústria vitivinícola vão afetar toda a cadeia de valor e não apenas a viticultura.

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Michelin: Rui Paula ganha mais uma estrela

O restaurante Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, Matosinhos, é o novo restaurante português a ostentar duas estrelas Michelin. O reconhecimento do trabalho de Rui Paula e equipa é um dos destaques do famoso guia vermelho, que decidiu ainda atribuir a primeira estrela a quatro outros espaços.

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Nuno Tiago Russo na secretaria de Estado da Agricultura

Natural de Santarém, é licenciado e mestre em Zootecnia pela Universidade de Évora e tem um MBA em Administração Pública pelo Instituto Superior de Gestão e Administração de Santarém. Tem ainda um curso avançado de gestão pública pelo Instituto Nacional de Administração.

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Livro “Códice de Sabores Português” 

Escrito por Fátima Iken, colaboradora da Revista de Vinhos, a obra da Prime Books enaltece o trabalho de Maria Emília Cancella de Abreu, uma das mentoras da cozinha portuguesa e pioneira da revista “Banquete”.