Esta quarta-feira, 17 de janeiro, há pizzas grátis no Porto. A iniciativa assinala o “Dia do Pizzaiolo”, atividade recentemente declarada como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, e cujo dia se celebra pela primeira vez em todo o mundo.
Na Praça dos Leões instala-se um forno a lenha de onde, entre as 11h e as 20h, sairão exemplares da verdadeira pizza napolitana, confecionadas pela Selecção Portuguesa de Pizzaiolos.
A organização é da Associazione Pizzaiuoli Napoletani em Portugal. O presidente, Michele Mezzero, avança: “Este evento será o ponto de partida para a certificação das pizzarias que em Portugal cumprem com os requisitos necessários para serem consideradas ‘Pizzaria com Arte Napolitana’.”
Redação | Revista de Vinhos
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