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Madam Lindinha Lucas adere ao movimento All Together Beer

A All Together Beer é um movimento criado pela @Other Half Brewing Company de Brooklyn NY, e é a maior colaboração mundial de cerveja, criada para proporcionar alívio, mesmo que pequeno, a todos aqueles que não desistem de lutar pelos seus bares, restaurantes e afins, e que já conta com mais de 770 cervejeiras de todo o mundo, incluindo algumas Portuguesas.

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Na talha também se faz cerveja

A Herdade do Rocim é largamente conhecida pelo trabalho que faz no vinho, pelo menos, desde o início dos anos 2000. As derivações clássicas foram acontecendo – azeite, enoturismo e até um evento anual, o Amphora Wine Day - mas o menos comum também aconteceu. Chegou ao mercado uma cerveja artesanal grape ale, fermentada em talha com uma das mais representativas castas do Alentejo. Eis a MiMi.

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Entrevista: Pedro Sousa

Um nome clássico e pioneiro nas cervejas artesanais em Portugal. Este professor de informática de profissão é hoje mestre cervejeiro a tempo inteiro num projeto a solo.

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O mundo inventivo dos cervejeiros artesanais

Sabemos que o mundo das cervejas artesanais é, por definição, inventivo. Apesar de pequeno, ou talvez por ser pequeno, tem imaginação e criatividade férteis.

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Do Porto, com Almbeer

É artesanal mas também é industrial; é vendida em Portugal mas também vai estar no mercado internacional; nasceu há pouco mas já tem experiência. Eis a Almbeer, a nova cerveja artesanal e industrial nascida no Porto e apresentada há semanas. Mostra-se ao mundo como um projeto sólido, bem definido e com ambições largas. Conversámos com Ricardo Fontes, gestor de produto, que nos falou do nascimento desta cerveja.

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Birrenta mas silenciosa

Se a procura é por uma cerveja artesanal pura e dura, então a Birrenta não é a escolha. O rótulo diz ao que vem: “Cerveja Tradicional”, inscrito logo acima do nome.

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Cockburn’s e Musa criam duas cervejas em parceria

Da parceria nasceram duas cervejas: a Original, uma cerveja Belgian Pale Ale e a Remistura que resulta de um blend feito a partir da Original com uma quantidade de cerveja que passou por um processo de envelhecimento em cascos de vinho do Porto da Cockburn’s.

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Do Minho, com amor

Nasceu nos laboratórios da Universidade do Minho, em Braga, e rapidamente saltou para o mercado. É uma das marcas de cerveja artesanal mais conhecidas no país e tem todo um desenho de negócio bem definido. A Revista de Vinhos visitou a fábrica em Vila Verde e veio de lá impregnada do orgulho minhoto.