Diogo Rocha é um dos mais afirmativos cozinheiros da nova geração. Pratica o ofício há 10 anos e na atualidade lidera o restaurante Mesa de Lemos, no coração da Região Demarcada do Dão e de um dos mais entusiasmantes produtores, a Quinta de Lemos.
Neste livro, edição de autor com PVP de 24,90€, cozinha beirã e portuguesa, em receitas e descritivos de produtos, como carolinos, azeites, batatas, queijos e tais, pelo chefe que é natural de Canas de Senhorim. O prefácio é de Vítor Sobral, quem desafiou Diogo a prosseguir o sonho.
Procure o livro através da Quinta de Lemos: reservas@mesadelemos.com.
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