Red Frog 

BARES

 

Avaliação:

4,8

 

Lista de Bar: ****

Copos:*****

Qualidade do Serviço:*****

Aconselhamento das Bebidas: *****

 

 

 

Red Frog 

 

Uma das novas sensações no panorama do bar em Portugal, na zona da Avenida da Liberdade, em Lisboa. Tem como inspiração o conceito “speak easy”, que remete aos tempos da Proibição nos anos 20 nos Estados Unidos. Era conveniente falar-se (speak) com cuidado (easy) para não alertar as autoridades. O interior, decoração, música, visual do staff, perfeitamente enquadrado nesse espírito. É um verdadeiro bar de cocktails, baseado em cocktails de autor, que contam estórias. 

Pretende antecipar uma nova tendência, cocktails que já conjugam técnicas de “intersection”¸ de várias especialidades da gastronomia. Nota-seenorme técnica e apresentação, criatividade, opções repletas de “mise-en-place”.  Outro pormenor delicioso é o facto de servirem a qualquer cliente, à chegada, um copo de água aromatizada, fresca, que antecipa o palato para a experiência, bem ao jeito de um … “amuse bouche”.

 

Rua do Salitre, 5 A, Lisboa 

T. +351 912 513 552

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