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Encosta Longa Reserva Oak Matured
16 valores 9,00 €

Encosta Longa Reserva Oak Matured

Encosta Longa 06 Janeiro, 2010 05:10

Notas de Prova

No lote entraram Fernão Pires, Malvasia Fina, Rabigato e Síria. O estágio em barrica durou 4 meses. A cor é citrina mas levemente carregada, a madeira não é muito evidente no aroma (bom sinal), permitindo à fruta madura que se expresse com mais clareza, com notas de muito ligeira compota e um tostado a forrar o fundo aromático onde, com o tempo no copo, surge uma nota de vegetal seco. Muito bom equilíbrio na boca, cheio sem pesar, maduro sem cansar, de acidez viva e presente, um bom branco para queijos de pasta mole ou peixes gordos.

Região Douro Tipo Branco Produtor Encosta Longa Ano 2008 Data da Prova   Janeiro, 2010
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