O Alivetaste-Sabores da Vida está de regresso no dia 4 de Julho – nesta que será a sua 6ª edição - num evento de gastronomia e vinhos exclusivo para profissionais. Este encontro conta com o apoio da ViniPortugal que irá trazer 30 produtores de vinho de norte a sul do país, aos quais se irão juntar 20 chefes de cozinha e, ainda, enólogos, empresários do sector e convidados, num encontro que se irá realizar, como tem sido habitual, no Palácio do Freixo.
O intuito desta acção é potenciar o trabalho destas duas áreas e criar sinergias entre participantes que têm um objectivo em comum: uma produção de qualidade e o prazer de bem servir. A ViniPortugal apoia este tipo de encontros que enaltecem o que de melhor se produz em Portugal e, em paralelo, promover a notoriedade dos vinhos portugueses, tal como identificar novas oportunidades de negócio para os produtores. “O Alivetaste – Sabores da Vida é já um evento de referência no mercado nacional. Os produtores de vinho que convidámos aderiram prontamente a estar presentes na iniciativa, pois, identificam-se com o conceito de enogastronomia, que reúne o melhor dos dois mundos, onde a gastronomia portuguesa harmonizada com grandes vinhos nacionais proporciona uma experiência única com o melhor que Portugal tem.” refere Frederico Falcão, Presidente da ViniPortugal.
Para além do encontro entre profissionais, a iniciativa contempla ainda uma wine & food tour de 3 dias (de 1 a 3 de Julho) que levará jornalistas e bloggers internacionais a conhecer regiões vitivinícolas, produtores, restaurantes e produtos típicos das regiões de Ponte de Lima, Moção e Melgaço e Trás-os-Montes e ainda uma possível visita ao Museu WOW - The World of Wine, antes do encontro no Palácio do Freixo.
A ViniPortugal junta-se assim a mais uma acção que pretende evidenciar a qualidade da produção nacional, dentro e fora de portas. Atualmente a associação está a assinalar o seu 25º aniversário, duas décadas e meia em que a ViniPortugal através da sua marca “Wines of Portugal” posiciona Portugal enquanto um mercado de referência no sector.
