No total serão 10 sessões conduzidas por Bento Amaral.
Bento Amaral será o anfitrião de um ciclo de masterclasses que irá focar algumas das mais importantes regiões de vinhos internacionais. No total serão 10 sessões. A primeira arranca já no dia 11 de novembro. A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica avançou com a criação de um ciclo de masterclasses periódicas, com a duração de 1,5 horas, cujo objetivo é precisamente dar a conhecer sobre essas regiões e os seus vinhos.
Alemanha, Toscana, Piemonte (Itália), Rioja e Ribeira del Duero (Espanha), Oceânia (Nova Zelândia e Austrália), Borgonha (França), EUA e Canadá, Vale do Rhône, Champagne (França), Chile e Argentina) são as grandes regiões vitivinícolas que serão objeto de estudo no ciclo de masterclasses. Cada sessão terá uma introdução teórica sobre as principais características que influenciam a produção de vinho em cada região/país, e acompanhadas pela prova de 6 a 10 vinhos ilustrativos. O curso é especialmente dedicado a enófilos e profissionais do vinho que detenham conhecimentos básicos da prova de vinhos e da enologia (equivalente ao WSET 2).
