As cinco vinhas da Herdade Aldeia de Cima são agora certificadas como biológicas pela Certis, sendo “a 20ª empresa de vinhos no Alentejo a obter esta classificação”.
Nos 22 hectares de vinha, são utilizados “apenas insetos predadores e armadilhas para controlar as pragas de forma natural, sem recorrer a pesticidas”, para que seja possível “preservar o meio ambiente, promover a biodiversidade na Serra do Mendro e gerir este verdadeiro santuário de forma responsável, garantindo a história única do Alentejo”.
Além disso, “toda a área de montado é também certificada pelo FSC”, sigla para Forest Stewardship Council, entidade que garante que as florestas são “bem geridas e oferecem benefícios ambientais, sociais e económicos”.
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