Destaques

Notícias

Olive Nature Hotel & Spa

O Olive Nature Hotel & Spa é a nova unidade hoteleira dos proprietários da Quinta da Pacheca. Situado em Valpaços, na região de Trás-os-Montes, o hotel abriu as portas este mês com ofertas interessantes.

Tendências

Dicas essenciais para organizar uma garrafeira

Está farto de ter garrafas espalhadas por diferentes espaços do seu apartamento? Os vinhos acumulam-se desorganizadamente e é tempo de “pôr ordem na casa”?

Notícias

Casa das Infusões em Melgaço

Gostaria de descontrair no meio da natureza? Então a Casa das Infusões é o local ideal para passar uns dias relaxados.

Notícias

20 Anos de Concurso de Vinhos da Península de Setúbal

A Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal (CVRPS) promove anualmente o concurso que premeia os ‘Melhores Vinhos da Região’. Em 2020, celebrou-se a vigésima edição do Concurso de Vinhos da Península de Setúbal.

Beber. Comer. Viajar

Beber

AdegaMãe Terroir para celebrar aniversário 

A celebração do oitavo aniversário da Adega Mãe coincidiu com a apresentação dos novos AdegaMãe Terroir Tinto 2015 e AdegaMãe Terroir Branco 2016, os vinhos topo de gama da casa, que nascem unicamente em anos considerados especiais. Sucedem-se às edições lançadas em 2013 (tinto e branco) e 2014 (branco).

Comer

Nova carta, mais portuguesa, do Cais da Pedra

Junto ao rio Tejo, de olhos postos na margem sul, o Cais da Pedra é um espaço muito procurado por todos os que procuram desfrutar da privilegiada vista na companhia de petiscos e cocktails.

Comer

O novo velho azeite

Se o vinho já fez um caminho de rejeição da indistinção, isto é, de recusa do título de quase “commodity”, o azeite ainda está a fazê-lo.

Beber

O que é uma casta?

Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alvarinho, Encruzado… Afinal, o que é uma casta?

Viajar

Casas do Côro - celebração do granito

Andar pela vila de Marialva é como passear no tempo. As ruas e casas de pedra invocam uma época sem retorno e convidam ao relaxamento e à reflexão. Como que uma celebração do granito. É exatamente nesta vila mágica e repleta de história que Carmen e Paulo Romão edificaram um sonho. Revitalizaram a zona e construíram um dos mais originais empreendimentos hoteleiros não apenas de Portugal, mas da Europa: as Casas do Côro.

Galerias e vídeos Ver mais

David Guimaraens

David Guimaraens

Entrevista a propósito do lançamento dos novos Vintage 2018 do grupo Fladgate Partnership.

Casa de Vilacetinho

Casa de Vilacetinho

Prova em Simultâneo do Avesso Reserva, de 2018, e o mais recente Avesso & Alvarinho, de 2019.

Grande Rocim Reserva Branco 2018

Grande Rocim Reserva Branco 2018

Prova em Simultâneo com o Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim

Castas - Vinhos Verdes

Castas - Vinhos Verdes

Três castas representadas com significado na região dos Vinhos Verdes.

Alves de Sousa

Alves de Sousa

Prova em Simultâneo com os novos Reserva Pessoal Branco 2012 e Tinto 2011.

Enoport/ Quinta de S. João Batista

Enoport/ Quinta de S. João Batista

Prova em Simultâneo do Quinta S. João Batista Grande Reserva Branco 2018.

Altamente recomendados

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17,5 pts

Valle Pradinhos Grande Reserva 2015

Trás-os-Montes / Tinto / Maria Antónia Pinto de Azevedo Mascarenhas

29,50€ — 16ºC

Aroma profundo. Fruta madura de qualidade, especiarias, tabaco e cedro. Enorme na estrutura, generoso de sabor, bons taninos, final notável. Especiarias, balsâmicos e elegância dão voz à persistência.

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17,5 pts

Quinta da Extrema Edição II 2016

Douro / Tinto / Colinas do Douro

39,90€ — 16ºC

Coloração rubi. Fresco e elegante, bagas silvestres pretas e vermelhas, notas especiadas e mineralidade granítica. De imensa frescura e precisão aromática, com taninos deliciosos e uma veia sápida que conferem tensão e capacidade de guarda.

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17,5 pts

Pegos Claros Grande Escolha 2015

Península de Setúbal / Tinto / Herdade de Pegos Claros

23,00€ — 16ºC

Cor vermelho rubi de média intensidade. Fruta vermelha, especiarias balsâmicas, folhagem, cogumelos e mesmo trufas negras. Grande boca, ampla, generosa, mineral, oceânica.

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17,5 pts

Mar de Rosas 2018

Lisboa / Rosé / Casal Santa Maria

22,50€ — 11ºC

Cor salmão pálida e brilhante, nariz cativante e elegante na expressão das notas de pêssegos e flores, notas minerais e marinhas. Tensão da textura, frescura e aromaticidade persistente.

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17,5 pts

João Portugal Ramos Alvarinho 2018

Vinho Verde / Branco / João Portugal Ramos

9,99€ — 11ºC

Fresco, tangerina, nêspera e ananás, malmequer e jasmim. Dimensão mineral. Aveludado na boca, acidez citrina, boa fruta de caroço, coerente e fresco, final requintado.

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17,5 pts

Herdade de São Miguel Pé de Mãe 2016

Alentejo / Tinto / Casa Agrícola Alexandre Relvas

30,00€ — 16ºC

Fino e complexo. Frutas várias, maduras e maceradas. Especiarias e alguns balsâmicos. Encorpado na boca, fresco e seco. Final de boa dimensão, rico, repleto de nuances.

Área Reservada

Opinião Ver mais

Sarah Ahmed

A Wine Detective investiga os formatos das garrafas

Tenho reparado que as pessoas estão a ganhar prática em encontrar o lado positivo das coisas durante o confinamento do coronavírus. Uma habilidade que, ironicamente, podemos aprimorar num qualquer retiro de ‘wellness’ em tempos normais.

José João Santos

A tentação a que importa resistir

Seria um erro de palmatória tentar contornar a quebra de vendas que a pandemia tem provocado através da baixa de preços. Em poucos meses estariam a ser deitados ao lixo muitos anos de busca incessante por criação de valor, muito rapidamente caminharíamos para o território do descrédito ou da terra do nada.

Carlos Maribona

Em defesa da gastronomia rural

Levantar a voz em defesa dos ambientes rurais como geradores de vida e riqueza através da gastronomia. Esta foi a proposta dos quarenta chefes (que reúnem cerca de trinta estrelas Michelin) que se juntaram no início de dezembro no “Terrae”, o primeiro Encontro Internacional de Cozinha Rural.

Boas compras Ver mais

17 pts

Manoella 2018

Douro / Branco / Wine & Soul

12,90€ — 11ºC

17 pts

Quinta do Monte d'Oiro 2018

Lisboa / Branco / José Bento dos Santos

9,00€ — 11ºC

17 pts

Quinta de Azevedo Reserva 2018

Vinho Verde / Branco / Sogrape Vinhos

6,99€ — 11ºC

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