Destaques

Notícias

Nasceu a consultora com uma solução global para o vinho

"Uma consultora 100% dedicada ao sector do vinho, com uma solução de serviços global, preparada para apoiar o desenvolvimento estratégico ou a implementação de um projeto vitivinícola, em todas as suas fases". Este é o pressuposto de trabalho da "The Wine Office", constituída por uma equipa de profissionais com experiência complementar, com capacidade de intervenção em áreas multidisciplinares: desde a viticultura à enologia passando pelas vendas e marketing. Esta é a The Wine Office, a nova consultora para o negócio do vinho lançada por Vasco Magalhães.

Eventos

Cockburn’s anima as noites do Porto

A Cockburn’s, detida pela Symington Family Estates, vai surpreender os amantes de música e da noite do Porto com experiências inesperadas.

Notícias

Sommeet 2021: encontro internacional de sommeliers

Até 29 de outubro, a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) promove a primeira edição do SOMMEET, um encontro internacional de sommeliers que visita a Região dos Vinhos Verdes durante cinco dias para realizar um curso de especialização sobre Vinhos Verdes.

Notícias

Galeria do Largo reinventa-se

O restaurante Galeria do Largo, localizado no centro do Porto, no Largo de São Domingos, e conhecido por oferecer comida de conforto e sabores tradicionais preservados pelas cozinheiras antigas, tem vindo a dedicar a sexta-feira (um dia nobre para ir comer fora) aos petiscos.

Notícias

Amorim compra 50% de empresa italiana

A Corticeira Amorim torna-se a nova parceira da família Getto na liderança da produção de muselets para espumosos.A empresa tem sede em Ivrea, perto de Turim, foi comprada pela Amorim por um valor de € 48,66 milhões de euros. O Grupo é constituído por 17 empresas que se movem em diversos setores tendo como principal actividade a produção e a comercialização de muselets com uma equipa de cerca de 340 colaboradores e presença em mais de 30 países.

Beber. Comer. Viajar

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A Quintas de Melgaço convida

A partir do dia 9 de setembro, as portas da Quintas de Melgaço estão abertas para acolher os amantes do fascinante mundo do vinho, numa das épocas mais especiais do ano: as vindimas.

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2022 Welcome Aboard

Inaugurado há pouco mais de um mês, o The Shipyard Angra prepara-se para comemorar a sua primeira passagem de ano com uma festa que promete ser memorável.

Beber

Profile: Jô Mendes

O amor ao vinho é o que liga Jô Mendes a Portugal, França e Brasil. Beirão de gema, de nome José Mendes, fixou-se em Lisboa, mas foi em Paris e, por muitos anos, o Brasil, que esteve radicado.

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Em contagem decrescente até 2022

5, 4, 3, 2, 1… Que tal começar a contagem decrescente para 2022 com um menu de degustação de 5 pratos? O início de um novo ano é sempre uma altura de celebração, mas o facto de podermos estar juntos de novo, com segurança, torna a chegada de 2022 ainda mais especial.

Galerias e vídeos Ver mais

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Os melhores momentos da primeira edição deste novo evento.

Essência do Vinho - Madeira 2021

Essência do Vinho - Madeira 2021

O Savoy Palace Funchal foi palco da edição 2021 do Essência do Vinho - Madeira.

Festa do Espumante 2021

Festa do Espumante 2021

O regresso da Festa do Espumante aos eventos presenciais.

Altamente recomendados

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17,5 pts

Vineadouro Clarete 2019

Douro / Tinto / Vineadouro Boutique Wines

16,00€ — 16ºC

Rubi translúcido, brilhante. Perfume de algum floral, cereja vermelha, morango e romã. Tanino delicado e fresco, muito boa acidez, volume contextualizado com o estilo. De final profundo, balsâmico e com ligeiro vegetal seco. Um hino à elegância e leveza, uma absoluta tentação!

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17,5 pts

Vértice Pinot Noir Espumante 2011

Douro / Espumante / Caves Transmontanas

49,90€ — 8ºC

Bolha muito fina e persistente. O aroma é mimoso e cavalheiresco, assente em subtilezas, em nuances, em detalhes, em pequenas inconfidências aromáticas que revelam fruta jovem. A boca espanta pela frescura, pela suavidade e cetim, pelo final repleto de energia. Um belo espumante.

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17,5 pts

Roquette & Cazes 2018

Douro / Tinto / Roquette & Cazes

17,50€ — 16ºC

Rubi escuro. Floral de esteva, complementos de bergamota e groselha escura, cedro e especiaria fina. Tanino robusto, estrutura muito firme, grande volume, sempre bem contextualizado. Termina quente, amplo e persistente, a anunciar pergaminhos para a garrafeira. Aguardemos mais um pouco, então.

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17,5 pts

Menino do Coro Reserva Avesso 2019

Vinho Verde / Branco / Bemóis e Sustenidos

15,95€ — 11ºC

Amarelo, laivos âmbar. A fruta de caroço é evidente: ameixa, nectarina, líchia. Toques fumados e apimentados. Untuosidade bem conseguida, ligeira sensação de tanino, acidez marcante. Volumoso mas sempre tenso, revela trabalho imaculado de borras. Finaliza muito bem, a combinar grandeza e firmeza.

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18 pts

Vallado Sousão 2018

Douro / Tinto / Quinta do Vallado

20,00€ — 16ºC

Negro e opaco, de rebordo púrpura. Notas de pimento, cereja escura, fumo, couro e balsâmicos. Tanino imperial, grande volume, estrutura à prova de bala. O fundo é sempre vegetal e fresco. Finaliza de forma… interminável, a garantir longos anos de vida em garrafa. Senhorial!

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18 pts

Trilho 2018

Douro / Tinto / Pormenor Vinhos

45,00€ — 16ºC

Rubi. Fruta azulada e preta envolvida por aromas balsâmicos de grande amplitude e diversidade, grão de pimenta, alcaçuz e especiaria vermelha. Boca irrepreensível com taninos de enorme qualidade, acidez no ponto, final persistente. Um belo vinho do Douro.

Área Reservada

Opinião Ver mais

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Cozinheiros e hotéis

Parece que contratar estrelas Michelin e nomes famosos já não importa assim tanto quando falamos de restaurantes nos hotéis de luxo. Estamos perante uma mudança de tendência?

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Os açorianos não sabiam o que fazer para acolher com mais carinho o rei Dom Carlos I (1863-1908) e a rainha consorte Dona Amélia (1865-1951), de Portugal e Algarves, quando visitaram o arquipélago em 1901.

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Vinhos de luxo – o debate continua

Júpiter, vinhos imperfeitos, Vinha dos Ultras...que posicionamentos são estes? A Wine Detective investiga uma admirável nova ordem.

José João Santos

Andamos a brincar com o fogo?

Dados internacionais indicam que a vinha não chega a representar 3% da área de cultivo mundial mas recebe 20% de todos os tratamentos antifúngicos. Os dois caminhos possíveis aparentam estar identificados: apostar nas castas indígenas, procurando selecionar os clones mais resistentes face às condicionantes climáticas atuais e às doenças da vinha; ou avançar no cruzamento com híbridos americanos, incomparavelmente mais resistentes a problemas fitossanitários.

Boas compras Ver mais

16 pts

Encosta do Sobral Selection 2019

Tejo / Tinto / Encosta do Sobral (Santos & Seixo)

4,99€ — 16ºC

16 pts

Adega Coop. Ponte da Barca Vinhão Bruto 2020

Vinho Verde / Espumante / Adega Coop. Ponte da Barca e Arcos de Valdevez

7,45€ — 8ºC

17 pts

S. Sebastião Syrah e Touriga Nacional Reserva 2017

Lisboa / Tinto / Multiwines

9,99€ — 16ºC

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