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A Viborel e a Herdade Paço do Conde iniciaram este mês uma parceria de distribuição, que se vai materializar em todos os vinhos e azeites produzidos naquelas terras localizadas no Baixo Alentejo.
Os Vinhos de Lisboa anunciaram resultados recorde nas vendas registadas nos últimos 3 meses – período de pós-confinamento – o correspondente a 18 milhões de garrafas entre Junho e Agosto.
Com a Vindima a chegar, o Clube de Produtores de Monovarietais do Vinho Verde recebeu esta semana a notícia de que a valorização da uva irá manter-se este ano, mesmo com todas as condicionantes que a pandemia impôs à economia.
Prémio atribuído pela Capital Finance International destaca a atitude pioneira da empresa em termos de desenvolvimento sustentável. Revista inglesa realça também a força motriz da Corticeira Amorim para a inovação interna e externa, ajudando a encontrar novos usos, utilizações e mercados para a cortiça.
No próximo dia 19 de setembro, pelas 20h, o ambiente único do Jacarandá Lounge & Club, no Savoy Palace, vai ser o palco de uma verdadeira experiência enogastronómica. Com a assinatura do Chef Executivo Carlos Gonçalves, convida-se a degustar um menu especial, com inspiração na Bairrada, em que as estrelas são os vinhos Medusa e “M&M”.
É artesanal mas também é industrial; é vendida em Portugal mas também vai estar no mercado internacional; nasceu há pouco mas já tem experiência. Eis a Almbeer, a nova cerveja artesanal e industrial nascida no Porto e apresentada há semanas. Mostra-se ao mundo como um projeto sólido, bem definido e com ambições largas. Conversámos com Ricardo Fontes, gestor de produto, que nos falou do nascimento desta cerveja.
Os sábados do mês de setembro no WOW, em Vila Nova de Gaia, são dias de concerto. No próximo dia 12, a música é a dobrar e a entrada é gratuita.
A Herdade da Malhadinha Nova, um projecto familiar com mais de 20 anos, acaba de entrar para a família Relais & Châteaux, uma das mais prestigiadas associações de hotéis do mundo. Para ser membro da Relais & Châteaux é preciso duas coisas essenciais: gastronomia de referência e hospitalidade excepcional.
A proposta da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo é uma viagem de comboio pela histórica Linha do Douro com destino ao apeadeiro do Ferrão. Lá chegados, um transfer conduz os turistas até à Quinta Nova para viver experiências de vindimas e programas de prova.
Com o Douro a seus pés e uma paisagem inspiradora, a Quinta do Seixo vai ser palco de uma iniciativa inédita de música e cinema que arranca já em setembro – The Don Presents.
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Prova em Simultâneo com o Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim
Três castas representadas com significado na região dos Vinhos Verdes.
Prova em Simultâneo do Avesso Reserva, de 2018, e o mais recente Avesso & Alvarinho, de 2019.
Entrevista a propósito do lançamento dos novos Vintage 2018 do grupo Fladgate Partnership.
Prova em Simultâneo do Quinta S. João Batista Grande Reserva Branco 2018.
Prova em Simultâneo com os novos Reserva Pessoal Branco 2012 e Tinto 2011.
Regional Tejo / Branco / Quinta da Ribeirinha
Dourado. Flor branca, limão, sílex, leve tosta de barrica. Boa amplitude na boca, untuoso, tem finura, a acidez contrapõe-se ao volume e há elegância final. Um vinho gastronómico, com margem de evolução.
Vinho Verde (Monção e Melgaço) / Branco / Vinusoalleirus
Dourado. Notas de árvore de fruto, limão, raspa de lima, líchia, granito molhado. Muito boa acidez, firmeza e frescura, final demorado e profundo. Elegante, está num primeiro momento de vida.
Vinho Verde (Monção e Melgaço) / Vinho Verde / Quintas de Melgaço
Amarelo palha. Aroma exuberante, com notas de lima e tangerina, ananás, algo floral. Na boca ressalta ligeira tosta, fresco, final longo e amanteigado, um belo vinho branco.
Beira Interior / Branco / Rui Roboredo Madeira Vinhos
Amarelo. Notas cítricas bem evidentes, floral e granito molhado, conjugadas com aromas de maçã. Na boca é seco, acidez bem viva e crocante, superfresco e mineral, prolongado e delicioso.
Douro / Tinto / Quinta do Portal
Rubi médio, aroma elegante, apesar da notória compleição. Fruta de qualidade, floral e elementos de barrica de integração perfeita. Mais estrutura que corpo na boca, muito saboroso, taninos imensos, de bela textura, largos e firmes. Harmonioso e calibrado em toda a linha. Profundo e persistente.
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Regional Lisboa / Tinto / Quinta do Convento da Visitação
Granada. Notas de flor seca e folha de tabaco, algum pimento e resina de pinheiro, muitos balsâmicos, cedro e apontamento fino de couro. Tanino domado pelo tempo, bastante fluido, de volume bondoso e final que chega a ser ternurento de tão dócil. Sabe sempre bem beber um vinho que soube evoluir.
Seria um erro de palmatória tentar contornar a quebra de vendas que a pandemia tem provocado através da baixa de preços. Em poucos meses estariam a ser deitados ao lixo muitos anos de busca incessante por criação de valor, muito rapidamente caminharíamos para o território do descrédito ou da terra do nada.
Levantar a voz em defesa dos ambientes rurais como geradores de vida e riqueza através da gastronomia. Esta foi a proposta dos quarenta chefes (que reúnem cerca de trinta estrelas Michelin) que se juntaram no início de dezembro no “Terrae”, o primeiro Encontro Internacional de Cozinha Rural.
Independentemente da missão e do setor de atividade, qualquer empresa, entidade ou instituição quer aumentar quota de mercado e afirmar uma posição tão global quanto possível.
Nada é mais poderoso para um consumidor em Hong Kong do que chegar a um jantar, ‘armado’ com uma boa história sobre um vinho-troféu, e fazer um figurão.
Tenho reparado que as pessoas estão a ganhar prática em encontrar o lado positivo das coisas durante o confinamento do coronavírus. Uma habilidade que, ironicamente, podemos aprimorar num qualquer retiro de ‘wellness’ em tempos normais.
Vinhos limpos? É um termo inútil. No geral, o vinho é uma das bebidas alcoólicas mais naturais que consumimos: mesmo os mais comerciais.
Lisboa / Branco / Rocim
Vinho Verde / Tinto / Teixeira da Mota & Andrade
Vinho Verde / Tinto / Simão Pedro de Vasconcelos Bacelar de Aguiã
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