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Casa dos Ecos reabre portas

Final de março assinala reabertura do espaço que resulta da parceria entre Pedro Lemos e Symington.

Beber. Comer. Viajar

Comer

“É canja!”

A canja é uma espécie de colo. Reconfortante e alquimia pura, faz parte da nossa alma nacional, apesar de ter nascido longe, em terras orientais. Adotamo-la e fizemo-la nossa, como emblema identitário. É um caldo que apazigua sempre, na saúde ou na doença. E é democrática. Real ou proletária, de pobres ou ricos, certo é que nos agarramos quase todos a uma canjinha como quem recebe um abraço.

Comer

"Melhor chefe da América Latina" cozinha no Algarve

O chef João Oliveira continua a trazer ao Algarve vários talentos da gastronomia internacional para jantares informais, no restaurante estrelado do mais antigo hotel do Algarve, o Bela Vista Hotel & Spa. A próxima convidada é a chef Manu Buffara, do restaurante Manu, em Curitiba, recém-nomeada como a melhor chef mulher da América Latina pela lista The World’s 50 Best Restaurants.

Beber

O coração e a alma da Real Companhia Velha

A visita da Revista de Vinhos à Quinta das Carvalhas tinha um propósito muito especial: provar todos os vinhos DOC topo de gama ali produzidos desde 2010, brancos e tintos. Uma prova magnífica no berço notável que lhes dá origem – a imponente Quinta das Carvalhas, defronte do Pinhão, onde éramos aguardados pelos três elementos essenciais deste projeto: o presidente da Real Companhia Velha, Pedro Silva Reis; o enólogo Jorge Moreira; e o máximo responsável pela viticultura, Álvaro Martinho.

Viajar

Serra da Estrela

Há momentos que apelam a uma visão superior do interesse comum. Depois dos momentos dramáticos vividos na Serra da Estrela, este é o tempo de união e recuperação. Por isso, deixamos aqui um pequeno roteiro pela serra e pelos seus encantos, para que todos possamos partilhar dessa magia que continua a encantar Portugal.

Viajar

The Vine House: o Douro da Quinta de S. Luiz

Na antiga casa de família da Quinta de São Luiz nasce a mais recente unidade de enoturismo do Douro – The Vine House. Um projeto que resulta da remodelação cuidada do edifício, no qual os 11 quartos disponíveis respiram tranquilidade e são um convite ao relaxamento.

Galerias e vídeos Ver mais

Vindouro - Festa Pombalina 2022

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São João da Pesqueira

Melhores do Ano 2022

Melhores do Ano 2022

As melhores imagens da noite de entrega de prémios.

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Os melhores momentos da primeira edição deste novo evento.

Festa do Espumante 2021

Festa do Espumante 2021

O regresso da Festa do Espumante aos eventos presenciais.

Essência do Vinho - Madeira 2021

Essência do Vinho - Madeira 2021

O Savoy Palace Funchal foi palco da edição 2021 do Essência do Vinho - Madeira.

Altamente recomendados

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17,5 pts

Tapada do Chaves Reserva 2015

Alentejo / Tinto / Tapada do Chaves

28,00€ — 16ºC

Chama atenção pelo aroma, frutado ligeiro com notas especiadas a lembrar bosque. Madeira equilibrada com as notas mais herbais e florais. Sabor seco, taninos presentes, ainda irreverente, especiado, fumado, encorpado e volumoso. Final longo e marcante. Excelente escolha para pratos de tacho.

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17,5 pts

Scylla Grande Reserva 2020

Douro / Branco / Jean-Hugues Gros Wines

18,50€ — 11ºC

Palha brilhante. Na primeira olfação liberta aromas de fruto de caroço delicado, floral elegante, evoluindo para notas mais tropicais e de rebuçado, com a tosta bem integrada e discreta. Na boca mostra bom corpo e frescura, sabor frutado, final de bom comprimento, aprazível e sério.

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17,5 pts

Quinta dos Castelares Chardonnay 2020

Regional Duriense / Branco / Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira

24,99€ — 11ºC

Amarelo. Aroma de fruta delicada, ameixa, maçã, pêssego branco e sugestões cítricas, fundo cremoso de barrica. Corpo médio, bem recheado de fruta, textura envolvente, untuoso mas de ligeira secura de madeira e acidez a conferir vivacidade e estrutura. Bom final de boca, largo e especiado.

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17,5 pts

Quinta de Lemos Tinta-Roriz 2011

Dão / Tinto / Quinta de Lemos

21,00€ — 16ºC

Cor granada densa. Aroma profundo e cheio, notas de sous-bois e cogumelos, evolui para notas campestres e ervas secas, tostados e pimentas. Boca de admirável vigor e comprimento, suculento, taninos carnudos e persistente final de boca. Está no ponto ótimo de consumo.

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17,5 pts

Herdade dos Grous Reserva 2017

Regional Alentejano / Tinto / Monte do Trevo

35,00€ — 16ºC

Rubi. Às primeiras impressões florais segue-se a terrosidade. Há ainda folha de tomate, azeitona, café e balsâmicos. O tanino está esculpido, a estrutura é delicada como seda, o volume está no ponto. Termina cheio de sabor, a mostrar bons sinais de evolução e a acentuar folha de tabaco.

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17,5 pts

Beyra Rufete 2018

Beira Interior / Tinto / Rui Roboredo Madeira Vinhos

17,90€ — 16ºC

Rubi aberto. Boa concentração aromática, em que às notas de ameixa preta e groselha juntam-se um toque vegetal, bem enformado na madeira discreta. Na boca ressalta a frescura mineral, seco e saboroso, que pede mais um copo ou pratos de carne branca.

Área Reservada

Opinião Ver mais

Manuel Pinheiro

Há vinho além do vidro

As garrafas são uma dor de cabeça. Faltam modelos e, as que há, estão caras. Quem tenha tesouraria, que as compre e se resguarde. A queixa unânime dos produtores portugueses seria fácil de resolver se o problema fosse local. Mas não é.

Boas compras Ver mais

17 pts

Aveleda Solos de Granito Alvarinho 2019

Regional Minho / Branco / Aveleda

9,99€ — 11ºC

16,5 pts

Quinta do Rogel Reserva 2020

Regional Algarve / Branco / Rogelastro

10,50€ — 11ºC

16,5 pts

Monsaraz Reserva 2020

Alentejo / Branco / CARMIM

5,99€ — 11ºC

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