A Taylor’s anuncia o lançamento de um raro vinho do Porto, Single Harvest, produzido na vindima de 1896, uma das melhores do século XIX, a partir das suas extensas reservas de vinhos do Porto que envelhecem em madeira nas caves da empresa em Vila Nova de Gaia.
A The Wine House é a primeira escola de vinho da região Centro com certificação para realizar cursos da prestigiada instituição Inglesa WSET.
A edição de maio da Revista de Vinhos amanhã nas bancas de todo o país.
A Taylor's foi a primeira casa a produzir um vinho do Porto branco seco: o Taylor’s Chip Dry, que foi lançado em 1934. Agora "chegou o momento de o disponibilizar já preparado numa lata de 250ml". Fácil de transportar, versátil e pronto para ser apreciado em qualquer lugar.
A Quinta do Pinto faz sair ao mercado as suas mais recentes edições limitadas: Merlot 2016 e Syrah 2017. Esta propriedade, situada em Alenquer, é pertença da família Cardoso Pinto, que abraçou a produção integrada e cultivada sob a filosofia de uma viticultura sustentável e de uma enologia natural, dando origem a vinhos que expressem o terroir e a biodiversidade.
O Vilalara Thalassa Resort, um exclusivo resort cinco estrelas do Algarve, que integra um dos cinco melhores Centros de Talassoterapia do mundo, reabre já esta quinta-feira, 13 de maio.
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O mercado mundial de vinhos continua ávido de novidades e procura hoje em Portugal inovação e qualidade.
Aberturas do Dick’s Bar & Bistro e do restaurante The Orangerie, ambos dentro da unidade hoteleira.
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Cresce o número de projetos de enoturismo, por vezes com componente imobiliária associada, que permitem aos entusiastas deterem a sua própria vinha.
É enófilo? Então já ouviu falar em “suor de cavalo”, ou “cheiro a rato” no vinho. Certo? Pois bem, esses odores resultam da presença e ação das leveduras Brettanomyces. A propósito, o nome Brettanomyces surge dentro do universo da cerveja, em 1904, atribuído pelo diretor de laboratório da Carlsberg.
Prova em Simultâneo com os novos Reserva Pessoal Branco 2012 e Tinto 2011.
Prova em Simultâneo do Avesso Reserva, de 2018, e o mais recente Avesso & Alvarinho, de 2019.
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Prova em Simultâneo com o Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim
Entrevista a propósito do lançamento dos novos Vintage 2018 do grupo Fladgate Partnership.
Prova em Simultâneo do Quinta S. João Batista Grande Reserva Branco 2018.
Três castas representadas com significado na região dos Vinhos Verdes.
Regional Alentejano / Tinto / Cortes de Cima
Rubi. Apesar do caráter internacional, prevalece a frescura geral, fusão de componentes, fruta muito sofisticada, toque mentolado, suco de carne, barrica muito bem fundida, registo personalizado. Fresco apesar da idade. Que bela boca, encorpado e macio mas ágil, estruturado mas fundido.
Douro / Tinto / Quinta dos Avidagos
Rubi vivo. Aromas de frutos silvestres maduros, porém frescos, notas arbustivas e mentoladas, floral delicado, conjunto de grande elegância e finesse. Seco, boa estrutura e profundidade de boca, bons especiados, tanino robusto. Final longo, de grande vocação gastronómica.
Alentejo / Tinto / Herdade da Malhadinha Nova
Rubi vivo. Fruta vermelha muito aromática e fresca, com nuances florais e citrinos. Conjunto bem fresco e elegante, apesar da jovialidade. Seco, tanino presente, boa acidez e frescura até ao final prolongado e gastronómico. Um vinho para guardar.
Alentejo / Tinto / Rocim
Equilíbrio é o que define este vinho. Laivo de amora, cassis muito marcado e fresco, especiaria doce como a baunilha, tanino e corpo muito elevados, assim como a acidez. Um vinho que pede comida.
Dão / Tinto / Quinta de Lemos
Rubi ainda bem vivo. Complexo e rico, com a fruta vermelha madura revestida de notas de sub-coberto, cogumelo e resina, tostados subtis. Na boca é amplo, macio e suave, texturado e elegante, taninos de imensa qualidade. O final é longo, de grande requinte, a exibir todo o potencial do tempo.
Alentejo / Tinto / Fitapreta Vinhos
Rubi aberto. Aromas frescos e jovens de cereja, groselha, amora, boa mineralidade, conjunto de grande elegância. Seco na boca, boa acidez a amparar o conjunto, leve e guloso mas sério, de final fresco e vivo.
O que vê um velho do Restelo quando olha para uma floresta? Apenas a árvore. Portugal ser o centro de atenção do "The Wine Show", a mais famosa série televisiva dedicada ao vinho, com audiência e impacto mundiais num tempo como o que estamos a viver, é dispor de uma campanha de promoção brutal à escala do mundo.
Durante muito tempo, a cortiça era o único vedante para vinho. Porém, o desafio chegou sob a forma de cápsulas de rosca. A indústria corticeira respondeu com inovação e a sua quota de mercado é hoje estável. E pode crescer.
Uma das pouquíssimas coisas positivas que a indústria da hospitalidade vai retirar da crise provocada pelo coronavírus é a assunção definitiva das refeições ao domicílio. Do “delivery”, termo em inglês que se popularizou em Espanha.
Calma. Obviamente, o Arinto é uma casta distinta do Chardonnay, mas pelo que poderá representar para os vinhos brancos nacionais deverá, de certa forma, ser encarado como Chardonnay português.
Lisboa / Branco / Quinta da Folgorosa
Alentejo / Tinto / Adega Cooperativa de Redondo
Lisboa / Tinto / Adega Cooperativa da Vermelha
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