A Conferência Mundial de Enoturismo tem 200 participantes presenciais e 600 online de cerca de 70 países e tem como tema o “Enoturismo - um motor para o desenvolvimento rural”. O evento é promovido pela Organização Mundial do Turismo, Turismo de Portugal e Município de Reguengos de Monsaraz.
A nova geração de bioestimulantes criada pela Timac Agro para responder às alterações climáticas foi lançada a nível mundial ontem, dia 7 de Setembro, na Agroglobal. A gama “ADN” surge como mais uma solução para os efeitos dos fenómenos extremos que, cada vez mais, alteram os ciclos de produção das culturas e apresentam consequências lesivas no sector agrícola.
Nos dois primeiros fins de semana de setembro (dias 2 a 5 e 9 a 12), o evento “Vindimas 2021” evoca os momentos mais emblemáticos da tradicional Festa das Vindimas. O programa, organizado pela Associação das Festas de Palmela - Festa das Vindimas, com o apoio da Câmara Municipal de Palmela, apresenta um conjunto de iniciativas a decorrer na vila de Palmela e arranca já no dia 2 de setembro, com a Eleição da Rainha das Vindimas 2021, espetáculo com a participação de Herman José.
Os Prémios VinDuero-VinDuouro publicaram os resultados do concurso que se realizou nos dias 3, 4 e 5 de agosto no restaurante ‘La Retoñera’, na localidade espanhola de Trabanca (Salamanca).
Num edifício que mantém a traça arquitetónica e que, em 2020, recebeu a classificação de edifício de Interesse Municipal, a Pinhais lança o “Conservas Pinhais Factory Tour”, um Museu-Vivo pioneiro da indústria conserveira, que alia a sua fábrica histórica às suas marcas estratégicas PINHAIS e NURI.
É um petisco nacional, uma ode ao mar e ao sabor. A caldeirada consubstancia o melhor de dois mundos: peixe e concentração sápida, pela forma simples como é cozinhada. Símbolo do “saber fazer” dos pescadores, da alma nacional e da culinária tradicional, os seus principais artefactos são um tacho, lenta cocção e, claro, a matéria-prima em que somos exímios: diversidade de pescado fresco atlântico. O segredo está no caldo que se molha no pão e no modus faciendi.
A Adega de Palmela apresenta o novo Moscatel de Setúbal Chafariz D. Maria Denominação de Origem 75cl, produto certificado desde 1908 e um dos mais representativos produtos da região de Setúbal.
Por todo o país, o mês de setembro representa a celebração do ano agrícola nas vinhas, envolta em tradições distintas de região para região.
A partir do dia 9 de setembro, as portas da Quintas de Melgaço estão abertas para acolher os amantes do fascinante mundo do vinho, numa das épocas mais especiais do ano: as vindimas.
Melhor Sommelier em Portugal (2020), embaixatriz dos Vinhos de Portugal na Alemanha e representante de Portugal nos Best Sommelier da Europa e África 2021.
Entrevista a propósito do lançamento dos novos Vintage 2018 do grupo Fladgate Partnership.
Prova em Simultâneo com os novos Reserva Pessoal Branco 2012 e Tinto 2011.
Três castas representadas com significado na região dos Vinhos Verdes.
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Os melhores momentos da primeira edição deste novo evento.
Prova em Simultâneo do Quinta S. João Batista Grande Reserva Branco 2018.
Prova em Simultâneo do Avesso Reserva, de 2018, e o mais recente Avesso & Alvarinho, de 2019.
Alentejo / Branco / Herdade de Coelheiros
Amarelo. Aroma rico e profundo, estilo cheio de personalidade pela amplitude da fruta, frescura e sofisticação, trabalho de qualidade com barrica. Imponente e cativante na boca, sem peso, tem volume e profundidade, acidez deliciosa que faz estender o sabor e a persistência.
Douro / Tinto / QMB - Vinhos
Rubi. Aromas expressivos e generosos de fruta vermelha, carácter floral, mato seco e ligeiros fumados, conjunto muito elegante e distinto. Seco, especiado, cheio, tanino já bem polido mas ainda a conferir compleição e volume de boca até ao final frutado, com boa frescura e comprimento.
Duriense / Tinto / Real Companhia Velha
Concentrado na cor e no aroma, apesar de elegante e fresco. Notas vegetais, frutos silvestres e bagas pretas, com nuances de chocolate e café, pimentos, aromas em constante evolução no copo. Seco, profundo, boa acidez, tanino ainda vigoroso mas suculento, final rico nas especiarias e tostados.
Douro / Tinto / Pacheco & Irmãos - Quinta da Côrte
Touriga Franca (60%) e Touriga Nacional (40%). Rubi denso. Perfil aromático de elevado requinte, com os aromas da fruta vermelha e bagas negras a par de notas de mato seco, mineralidade elegante e fresca, toque especiado. Profundo e seco na prova de boca, com belíssimos taninos e acidez equilibrada.
Vinho Verde (Monção e Melgaço) / Branco / Quintas de Melgaço
Amarelo pálido. Nariz refinadíssimo, definição de fruta, apelativa flor de laranjeira, citrinos, estampa mineral. Excelente estrutura na boca com imensa frescura e muita precisão. Volume e textura no ponto, super afinado. O final é muito longo e cativante.
Douro / Branco / Manoel D. Poças Júnior Vinhos
Dourado. Nariz de flor de laranjeira, maracujá e pêssego, complementos amendoados e de especiaria de barrica. A tropicalidade dá lugar à austeridade, num vinho untuoso, de trabalho imaculado com as borras finas, de acidez vincada, estrutura muito firme, final persistente, com boa amplitude.
Será que o mercado quer vinhos rosé sérios? Por vezes, aquilo que os ‘geeks’ do vinho apreciam e o mercado deseja são coisas muito diferentes.
A noção de terroir, na versão mais genérica, deixa de fora um dos componentes essenciais: os microrganismos, ou microbiota, que habitam os solos.
Vinhos que evoluem no espaço ou cujo envelhecimento é atrasado no fundo do oceano. A Wine Detective investiga os vinhos que atravessam o túnel do tempo, cuja origem é, claro, portuguesa...
O Loureiro e o Sauvignon Blanc são, obviamente, castas bem distintas entre si. Mas, os predicados que as unem, os de facilidade de prova e atração de franjas alargadas de consumidores, não devem ser características estanques, que as circunscrevam a um só ângulo de perceção.
Um livro de 1964 serve de ponto de partida para descobrir os modernos produtores e enólogos de Portugal.
Quando se quer produzir vinhos de topo, será o terroir o mais importante? Lotes de vinhos multirregionais ou, até, de diferentes hemisférios, inscrevem-se na busca pela excelência? A Wine Detective investiga.
A tipicidade de uma Denominação de Origem pode até ser uma característica comum e genérica à maioria dos vinhos aí obtidos, embora não deva ser apresentada como uma verdade insofismável ou um privilégio extra sobre os demais. Aliás, corre até o risco de provocar uma ideia errónea de padronização junto do consumidor menos atento.
Mais de doze meses volvidos sobre o início da pandemia global, há sinais de vida nos mercados de vinho asiáticos. A Master of Wine Debra Meiburg analisa o impacto da Covid-19 e lança um olhar sobre o futuro do setor no continente.
Por que razão o Minho é considerado incapaz de fazer vinhos brancos sérios com capacidade de envelhecimento? A casta Loureiro mostra o contrário…
Há dois séculos o rei D. João VI (1767-1826) voltou a Portugal, depois de permanecer 13 anos no Brasil.
Regional Lisboa / Branco / Vidigal Wines
Regional Alentejano / Rosé / Casa Relvas
Alentejo / Tinto / Adega de Borba
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