Destaques

Eventos

Conferência Mundial de Enoturismo decorre em Monsaraz

A Conferência Mundial de Enoturismo tem 200 participantes presenciais e 600 online de cerca de 70 países e tem como tema o “Enoturismo - um motor para o desenvolvimento rural”. O evento é promovido pela Organização Mundial do Turismo, Turismo de Portugal e Município de Reguengos de Monsaraz.

Notícias

Lançado “ADN” para combater alterações climáticas

A nova geração de bioestimulantes criada pela Timac Agro para responder às alterações climáticas foi lançada a nível mundial ontem, dia 7 de Setembro, na Agroglobal. A gama “ADN” surge como mais uma solução para os efeitos dos fenómenos extremos que, cada vez mais, alteram os ciclos de produção das culturas e apresentam consequências lesivas no sector agrícola.

Notícias

'Vindimas 2021' apresentam programa

Nos dois primeiros fins de semana de setembro (dias 2 a 5 e 9 a 12), o evento “Vindimas 2021” evoca os momentos mais emblemáticos da tradicional Festa das Vindimas. O programa, organizado pela Associação das Festas de Palmela - Festa das Vindimas, com o apoio da Câmara Municipal de Palmela, apresenta um conjunto de iniciativas a decorrer na vila de Palmela e arranca já no dia 2 de setembro, com a Eleição da Rainha das Vindimas 2021, espetáculo com a participação de Herman José.

Notícias

Prémios VinDuero-VinDouro 2021

Os Prémios VinDuero-VinDuouro publicaram os resultados do concurso que se realizou nos dias 3, 4 e 5 de agosto no restaurante ‘La Retoñera’, na localidade espanhola de Trabanca (Salamanca).

Notícias

Pinhais abre Museu-Vivo

Num edifício que mantém a traça arquitetónica e que, em 2020, recebeu a classificação de edifício de Interesse Municipal, a Pinhais lança o “Conservas Pinhais Factory Tour”, um Museu-Vivo pioneiro da indústria conserveira, que alia a sua fábrica histórica às suas marcas estratégicas PINHAIS e NURI.

Beber. Comer. Viajar

Comer

Caldeirada, um poema do mar

É um petisco nacional, uma ode ao mar e ao sabor. A caldeirada consubstancia o melhor de dois mundos: peixe e concentração sápida, pela forma simples como é cozinhada. Símbolo do “saber fazer” dos pescadores, da alma nacional e da culinária tradicional, os seus principais artefactos são um tacho, lenta cocção e, claro, a matéria-prima em que somos exímios: diversidade de pescado fresco atlântico. O segredo está no caldo que se molha no pão e no modus faciendi.

Beber

Novo Moscatel de Setúbal Chafariz D. Maria

A Adega de Palmela apresenta o novo Moscatel de Setúbal Chafariz D. Maria Denominação de Origem 75cl, produto certificado desde 1908 e um dos mais representativos produtos da região de Setúbal. 

Viajar

A Quintas de Melgaço convida

A partir do dia 9 de setembro, as portas da Quintas de Melgaço estão abertas para acolher os amantes do fascinante mundo do vinho, numa das épocas mais especiais do ano: as vindimas.

Beber

Estrelas de Portugal: Carine Patrício

Melhor Sommelier em Portugal (2020), embaixatriz dos Vinhos de Portugal na Alemanha e representante de Portugal nos Best Sommelier da Europa e África 2021.

Galerias e vídeos Ver mais

David Guimaraens

David Guimaraens

Entrevista a propósito do lançamento dos novos Vintage 2018 do grupo Fladgate Partnership.

Alves de Sousa

Alves de Sousa

Prova em Simultâneo com os novos Reserva Pessoal Branco 2012 e Tinto 2011.

Castas - Vinhos Verdes

Castas - Vinhos Verdes

Três castas representadas com significado na região dos Vinhos Verdes.

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Os melhores momentos da primeira edição deste novo evento.

Enoport/ Quinta de S. João Batista

Enoport/ Quinta de S. João Batista

Prova em Simultâneo do Quinta S. João Batista Grande Reserva Branco 2018.

Casa de Vilacetinho

Casa de Vilacetinho

Prova em Simultâneo do Avesso Reserva, de 2018, e o mais recente Avesso & Alvarinho, de 2019.

Altamente recomendados

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17,5 pts

Tapada de Coelheiros 2018

Alentejo / Branco / Herdade de Coelheiros

30,00€ — 11ºC

Amarelo. Aroma rico e profundo, estilo cheio de personalidade pela amplitude da fruta, frescura e sofisticação, trabalho de qualidade com barrica. Imponente e cativante na boca, sem peso, tem volume e profundidade, acidez deliciosa que faz estender o sabor e a persistência.

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17,5 pts

Quinta do Marvão Grande Reserva 2011

Douro / Tinto / QMB - Vinhos

21,99€ — 16ºC

Rubi. Aromas expressivos e generosos de fruta vermelha, carácter floral, mato seco e ligeiros fumados, conjunto muito elegante e distinto. Seco, especiado, cheio, tanino já bem polido mas ainda a conferir compleição e volume de boca até ao final frutado, com boa frescura e comprimento.

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17,5 pts

Quinta de Cidrô Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2016

Duriense / Tinto / Real Companhia Velha

18,00€ — 16ºC

Concentrado na cor e no aroma, apesar de elegante e fresco. Notas vegetais, frutos silvestres e bagas pretas, com nuances de chocolate e café, pimentos, aromas em constante evolução no copo. Seco, profundo, boa acidez, tanino ainda vigoroso mas suculento, final rico nas especiarias e tostados.

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17,5 pts

Quinta da Côrte Grande Reserva 2016

Douro / Tinto / Pacheco & Irmãos - Quinta da Côrte

38,00€ — 16ºC

Touriga Franca (60%) e Touriga Nacional (40%). Rubi denso. Perfil aromático de elevado requinte, com os aromas da fruta vermelha e bagas negras a par de notas de mato seco, mineralidade elegante e fresca, toque especiado. Profundo e seco na prova de boca, com belíssimos taninos e acidez equilibrada.

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17,5 pts

QM Vinhas Velhas Alvarinho 2019

Vinho Verde (Monção e Melgaço) / Branco / Quintas de Melgaço

16,50€ — 11ºC

Amarelo pálido. Nariz refinadíssimo, definição de fruta, apelativa flor de laranjeira, citrinos, estampa mineral. Excelente estrutura na boca com imensa frescura e muita precisão. Volume e textura no ponto, super afinado. O final é muito longo e cativante.

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17,5 pts

Poças Fora da Série Acrobata 2019

Douro / Branco / Manoel D. Poças Júnior Vinhos

24,00€ — 11ºC

Dourado. Nariz de flor de laranjeira, maracujá e pêssego, complementos amendoados e de especiaria de barrica. A tropicalidade dá lugar à austeridade, num vinho untuoso, de trabalho imaculado com as borras finas, de acidez vincada, estrutura muito firme, final persistente, com boa amplitude.

Área Reservada

Opinião Ver mais

Jamie Goode

A fronteira entre rosés escuros e tintos leves

Será que o mercado quer vinhos rosé sérios? Por vezes, aquilo que os ‘geeks’ do vinho apreciam e o mercado deseja são coisas muito diferentes.

José Peñin

Microbiota: o lado oculto do terroir

A noção de terroir, na versão mais genérica, deixa de fora um dos componentes essenciais: os microrganismos, ou microbiota, que habitam os solos.

Sarah Ahmed

Um salto no tempo

Vinhos que evoluem no espaço ou cujo envelhecimento é atrasado no fundo do oceano. A Wine Detective investiga os vinhos que atravessam o túnel do tempo, cuja origem é, claro, portuguesa...

José João Santos

Exercício anti-chavões: Sauvignon Blanc e Loureiro

O Loureiro e o Sauvignon Blanc são, obviamente, castas bem distintas entre si. Mas, os predicados que as unem, os de facilidade de prova e atração de franjas alargadas de consumidores, não devem ser características estanques, que as circunscrevam a um só ângulo de perceção.

Sarah Ahmed

A Wine Detective investiga a enologia do século XXI

Um livro de 1964 serve de ponto de partida para descobrir os modernos produtores e enólogos de Portugal.

Sarah Ahmed

A busca pela excelência

Quando se quer produzir vinhos de topo, será o terroir o mais importante? Lotes de vinhos multirregionais ou, até, de diferentes hemisférios, inscrevem-se na busca pela excelência? A Wine Detective investiga.

José João Santos

Tipicidade: bom argumento ou má desculpa?

A tipicidade de uma Denominação de Origem pode até ser uma característica comum e genérica à maioria dos vinhos aí obtidos, embora não deva ser apresentada como uma verdade insofismável ou um privilégio extra sobre os demais. Aliás, corre até o risco de provocar uma ideia errónea de padronização junto do consumidor menos atento.

Debra Meiburg, MW

Combatentes e sobreviventes

Mais de doze meses volvidos sobre o início da pandemia global, há sinais de vida nos mercados de vinho asiáticos. A Master of Wine Debra Meiburg analisa o impacto da Covid-19 e lança um olhar sobre o futuro do setor no continente.

Jamie Goode

Um encontro surpreendente com Loureiro

Por que razão o Minho é considerado incapaz de fazer vinhos brancos sérios com capacidade de envelhecimento? A casta Loureiro mostra o contrário…

J.A. Dias Lopes

Os cozinheiros de D. João VI

Há dois séculos o rei D. João VI (1767-1826) voltou a Portugal, depois de permanecer 13 anos no Brasil.

Boas compras Ver mais

16 pts

Porta 6 2019

Regional Lisboa / Branco / Vidigal Wines

4,90€ — 11ºC

16 pts

Herdade São Miguel Colheita Seleccionada 2020

Regional Alentejano / Rosé / Casa Relvas

5,00€ — 11ºC

16,5 pts

B Adega de Borba Premium 2019

Alentejo / Tinto / Adega de Borba

7,38€ — 16ºC

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