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Destaques

Notícias

Ferrari no pódio da F1 – em todas as corridas!

Para os aficionados da prova maior do desporto automóvel mundial, fica desde já a garantia – em todas as corridas, a Ferrari estará no pódio. E não, não se trata da famosa scuderia do “Cavallino Rampante”, mas apenas do célebre espumante italiano com o mesmo nome.

Notícias

Marca portuguesa lança linha de snacks saudáveis

Snack Pause é um novo conceito da marca portuguesa Nuts Original, um snack tendência grab’n’go que proporciona um estilo de vida saudável, com alto teor de proteína e fibra, sem adição de açúcares, não-gmo e adequado a vegetarianos.

Notícias

Beefeater com garrafa mais premium e sustentável

No ano em que celebra 200 anos de herança de destilação, a marca Beefeater acaba de lançar uma nova garrafa com um visual mais premium e contemporâneo que destaca a sua herança londrina.

Notícias

Niepoort junta-se à GRAPEKEEPER

Depois de parcerias com produtores de vinhos em Champanhe, no Piemonte e no Mosel, a GRAPEKEEPER junta, ao seu portefólio, o Vale do Douro, através da reconhecida Vinha do Carril da Niepoort. A partir de agora, qualquer pessoa tem a oportunidade de experimentar o mundo da vinificação e ter, como resultado final, o seu próprio vinho, com rótulo personalizado, produzido na afamada região vinícola duriense.

Notícias

Galeria do Largo reinventa-se

O restaurante Galeria do Largo, localizado no centro do Porto, no Largo de São Domingos, e conhecido por oferecer comida de conforto e sabores tradicionais preservados pelas cozinheiras antigas, tem vindo a dedicar a sexta-feira (um dia nobre para ir comer fora) aos petiscos.

Beber. Comer. Viajar

Beber

Lançamento do Quinta do Côtto Grande Escolha

Lançado pela primeira vez em 1980, o Quinta do Côtto Grande Escolha cedo se posicionou como um dos vinhos bandeira do Douro, assinalando o início de uma nova era em que a região afirmava todo o seu potencial para a produção de grandes vinhos “de Quinta”.

Comer

Novos pratos Ready to Eat

O JNcQUOI at Home, serviço de entrega dos melhores pratos da marca JNcQUOI, reforçou a oferta de pratos prontos a consumir. Na nova carta constam agora algumas das especialidades mais apetecíveis do JNcQUOI Asia.

Comer

Masstige lança loja online

Uma combinação entre sabor, qualidade e conveniência. O Masstige celebra este ano o seu 15.º aniversário com o lançamento de uma loja online repleta de iguarias típicas da cozinha tradicional portuguesa.

Comer

Cabidela: O sangue feito veludo

Não é um prato que agrade a todos os palatos. E, apesar da grande simplicidade da confeção, existe uma complexa teia religiosa e ética por trás dele. Para muitos é até tabu. Certo é que, para quem gosta, uma boa cabidela simboliza uma ode gastronómica com tanto de pecaminoso como de divinal.

Beber

Casta: Baga

É uma casta de paixões, que pode originar alguns dos melhores vinhos nacionais e outros com pergaminhos bem menos notáveis…

Galerias e vídeos Ver mais

Alves de Sousa

Alves de Sousa

Prova em Simultâneo com os novos Reserva Pessoal Branco 2012 e Tinto 2011.

Grande Rocim Reserva Branco 2018

Grande Rocim Reserva Branco 2018

Prova em Simultâneo com o Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim

Casa de Vilacetinho

Casa de Vilacetinho

Prova em Simultâneo do Avesso Reserva, de 2018, e o mais recente Avesso & Alvarinho, de 2019.

Enoport/ Quinta de S. João Batista

Enoport/ Quinta de S. João Batista

Prova em Simultâneo do Quinta S. João Batista Grande Reserva Branco 2018.

Castas - Vinhos Verdes

Castas - Vinhos Verdes

Três castas representadas com significado na região dos Vinhos Verdes.

David Guimaraens

David Guimaraens

Entrevista a propósito do lançamento dos novos Vintage 2018 do grupo Fladgate Partnership.

Altamente recomendados

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18 pts

Burmester Quinta do Arnozelo Grande Reserva 2016

Douro / Tinto / Sogevinus Fine Wines

40,00€ — 16ºC

Rubi opaco, intocado pelo tempo. Gigantesco na amplitude e profundidade, com muita fruta negra madura e em compota, terra, tabaco, chocolate negro, zimbro e condimentos balsâmicos. Os taninos finíssimos, fruta calorosa, mineralidade de xisto. GC

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18,5 pts

Grande Druida 2017

Dão / Branco / Nuno Mira do Ó

40,00€ — 11ºC

Amarelo palha. Flor delicada, restolho, limão, maçã, pedra molhada e fumo. Tenso, untuoso, muito bem dimensionado, sempre equilibrado entre acidez e volume. Finaliza de forma prolongada e persistente com nobreza, a sublinhar que os melhores brancos do Dão lembram os Borgonha. JJS

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18,5 pts

Conceito 2018

Douro / Tinto / Conceito Vinhos

29,90€ — 16ºC

Rubi intenso. Grande nariz, com frutas negras e vermelhas em camadas com minerais fumados, grãos de café, notas de madeira exótica e caixa de especiarias. Preenche a boca com taninos cremosos, acidez revigorante e muita mineralidade. Nascido para durar!

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17,5 pts

Conde de Anadia Reserva 2017

Dão / Tinto / Palácio da Anadia Vinhos

17,00€ — 16ºC

Rubi denso. Aromas de bosque, resinoso, eucalipto, balsâmicos frescos, mentolado, componente frutada expressa nas notas de bagas pretas. Seco, algo austero, boa estrutura e acidez, frescura impressionante. Belo vinho!

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17,5 pts

Aliás 2017

Bairrada / Tinto / V Puro

21,00€ — 16ºC

Rubi aberto. Notas de cereja vermelha, amora, framboesa, mato e um breve balsâmico. De estrutura suave e tanino dócil, tem acidez muito bem enquadrada. O final é absolutamente tentador, delicado e cheio de finura. Uma interpretação da Baga que se saúda.

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18 pts

Pura 2018

Dão / Branco / Textura Wines

25,00€ — 11ºC

Encruzado (70%), Vinhas Velhas misturadas (15%) e algum Bical e Cerceal-Branco. Limão intenso, com alguma turbidez de um tratamento menos intervencionista. Austero, mineral, com tanta capacidade para crescer com o envelhecimento. Apenas um sopro de madeira, elegantíssima. Gigantesca textura na boca.

Área Reservada

Opinião Ver mais

Sarah Ahmed

A Wine Detective investiga uma indústria em transição

O colapso do turismo na esteira da Covid-19 foi um golpe duplo para o setor de hospitalidade. Mas a perseverança e a vocação empreendedora podem fazer a diferença.

Jamie Goode

A crítica de vinhos ideal

A partir da década de 1980 assistimos ao surgimento da figura dos críticos de vinho. No passado, os comerciantes compravam e vendiam vinhos aos clientes e não havia tanta discussão sobre as qualidades dos vinhos.

Redação

João Portugal Ramos lança os primeiros vinhos vegan

Mesmo a tempo de assinalar o próximo Dia dos Namorados, a João Portugal Ramos Vinhos anuncia o lançamento da colheita 2020 do Pouca Roupa Rosé e Pouca Roupa Branco, dois vinhos de uma das marcas mais ousadas do seu portefólio que chegam ao mercado com uma novidade – são agora vegans.

José João Santos

Os clássicos nunca saem de moda

O lamento frequente de alguns produtores que elaboram vinhos de perfil clássico, a queixar-se disso mesmo, de serem clássicos e não estarem supostamente na crista da onda num determinado momento, parece-me absurdo.

José Peñin

O fim da barrica de carvalho?

O gosto do carvalho não identifica nem o território, nem o trabalho na vinha do enólogo. O carvalho tem o mesmo sabor num vinho espanhol, australiano ou indiano. Então, para que vinhos é decisivo usar o recipiente de carvalho?

Boas compras Ver mais

16,5 pts

Pedra Cancela Vinha da Fidalga Encruzado 2019

Dão / Branco / Pedra Cancela Vinhos do Dão

9,50€ — 11ºC

16 pts

Perspectiva 2017

Douro / Tinto / Santos & Seixo

3,95€ — 16ºC

16,5 pts

Terras de Santo António Encruzado 2019

Dão / Branco / Sociedade Agrícola da Quinta de Santo António

8,50€ — 11ºC

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