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Paulo Coutinho: grandes vinhos a caminho

Ainda mais reconhecido como o enólogo da Quinta do Portal, o “vigneron” do Douro mostra que os vinhos a “solo” são muito especiais e vieram para ficar entre os grandes pequenos projetos biológicos da região.

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Estrelas de Portugal: Edgar dos Santos

É uma história de perseverança. Edgar dos Santos, português a viver em Amesterdão há 20 anos, representa fielmente os bons produtos portugueses, através da sua Casa Bocage, bem no centro da capital holandesa.

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Profile: Alexandra Corvo

A sommelier e wine educator Alexandra Corvo é uma mulher de armas. Ganhou o gosto pelo vinho através da avó paterna, a portuguesa Maria da Encarnação Corvo, que guardava uma garrafa de Vinho do Porto e partilhava um pequeno copo com a neta.

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Vinha do Convento, a saudável obsessão pelo terroir

Mais do que as regiões ou as zonas dentro das regiões, hoje fala-se de vinhas. O trabalho apurado, aparentemente insano de tão focado, reflete uma atenção detalhista como não há memória no passado recente. A verdade é que há vinhas verdadeiramente especiais, detentoras de uma identidade que não consegue ser replicada noutro qualquer lugar. No Tejo, a Vinha do Convento, da Falua, é um bom exemplo.

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Profile: William Wouters

É um belga bairradino, o novo presidente da ASI - Association de la Sommellerie Internationale, uma das mais importantes e influentes organizações internacionais do universo do vinho.

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Luís Pato

“Senhor Baga” ou “senhor Bairrada” são alguns dos epítetos justamente atribuídos a Luís Pato. Nome maior do vinho português e um verdadeiro embaixador de Portugal, o seu reconhecimento internacional deve muito à iconoclastia, inconformismo e, até, rebeldia, que se sempre manifestou, inclusive até no interior da sua própria região.

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Profile: Aníbal Coutinho

Acabado de chegar aos escaparates, o Guia Popular de Vinhos 2021 de Aníbal Coutinho (com Neil Pendock) assenta novo tijolo numa das mais profícuas carreiras no mundo nacional do vinho. Este engenheiro civil, formado pelo Instituto Superior Técnico, rumou ao Instituto Superior de Agronomia, onde se especializou em Viticultura e Enologia, dado o gosto pelo vinho.

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Na estrada do vinho com Diogo Lopes

Viajamos por cinco regiões vinícolas com um dos mais talentosos enólogos da nova geração de Portugal, através de dez vinhos que marcaram a sua trajetória de sucesso, e que refletem centenas e centenas de quilómetros percorridos todos os anos à procura de autenticidade e precisão.

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Grande Entrevista: Paula Jardim

Paula Luísa Duarte Jardim é licenciada em Engenharia Agrícola pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Trabalhou no Baixo Alentejo ainda antes de se fixar no Funchal, onde exerceu várias funções ligadas à esfera agrícola.

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Estrelas de Portugal: Carlos Couto e David Marques Ferreira

Este é um “Estrelas de Portugal” duplo. Carlos Couto e David Marques Ferreira têm vidas profissionalmente cruzadas por terras asiáticas, sem perder as boas ligações a Portugal e fazendo disso um modelo de negócio (e de orgulho, já agora).

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Profile: Luís de Castro

É o principal rosto da profunda renovação que os vinhos do Tejo vêm conhecendo nos últimos anos. Luís de Castro é o presidente da CVR Tejo desde 2014 e pertencia já à anterior direção, liderada por José Pinto Gaspar, como membro do Conselho Fiscal.