Altamente recomendados

Este Bastardo, engarrafado em 2021, mostra enorme concentração e profundidade aromáticas, entre as notas balsâmicas, especiarias, verniz, cedro e folha de tabaco. Mel. Salino e iodado. Elegante, acidez discreta no ataque, que cresce na boca, vertical. Especiado, vibrante, rico, tenso.

A partir de vinhas instaladas em terrados suportados por muros de pedra imponentes, nasce um dos mais destacados vinhos do Porto ‘single quinta’.

O nome diz tudo. Com este exemplar, o Moscatel de Setúbal conhece a excelência que a casta e a vinificação como licoroso fazem antever.

Nariz de cedro e grão de café, fruto vermelho delicado, apontamentos de folha de tomate, cereja e especiaria. A finura do tanino merece aplauso. A acidez contextualiza o volume, a dimensão é imponente mas a silhueta tem sempre imensa elegância. O final tem um toque de folha de tabaco.

O Domínio do Açor integra a subregião de Terras de Senhorim, das zonas que apresenta um perfil mais mediterrânico no Dão. Luís Lopes é o enólogo que corporiza o projeto de vinhos. Este Bical, 677 garrafas de um vinho branco avassalador, surpreende pela dimensão que a casta consegue obter.

Mostra nariz cheio de cereja ácida e algum floral. Na boca, tem bastante expressão e nervo. Tem distintas camadas, muita elegância e profundidade. Termina longo e delicioso.

Âmbar, muitos reflexos esverdeados. Notas de maresia, fumo, massapão e amêndoa. A acidez é estonteante, o nervo é perene, o volume possui uma elegância fora do comum, as texturas são notáveis. Nunca termina e expõe um potencial de longevidade que facilmente percorre as próximas décadas.

Dourado, com notas de salicórnia, raspas de lima, toranja e fumo. A matriz atlântica está bem exposta. O volume é suportado por acidez crocante, a estrutura é afirmativa, o final tem profundidade e competência. Um representante insular que merece protagonismo.

Perfil aproximado dos grandes Borgonha, complementando o equilíbrio de fruta com a complexidade do estágio em carvalho francês, de perfil elegante, álcool moderado e forte potencial de envelhecimento em garrafa.

Feito a partir de uma vinha localizada a 700 metros de altitude em solos pobres de granito e com um clima de fortes amplitudes térmicas. Apresenta boa dimensão aromática, óleos de citrinos, mentol, hortelã pimenta. Seco, muito fresco e mineral, a acidez é direta, mentolada. Mostra volume e estrutura

Rubi vivo e intenso, a antecipar muitos anos pela frente. Complexidade aromática com notas de fruta preta e vermelha macerada, alcaçuz, pimenta preta, cedro, cacau e grãos de café. Na boca é sofisticado, acetinado, com tanino monumental, mas modelado, e frescura amparada por belíssima acidez.

A filosofia deste projeto é consequência natural do património vitivinícola (e da paixão) de Pedro Lopes associada ao saber enológico de Nuno Gonzalez. As principais referências da casa correspondem às vinhas que lhe dão origem, como este grande branco feito a partir de Cercial, Bical e Maria Gomes.