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Quer saber mais sobre vinhos e espirituosas?

Um jantar com amigos e não sabe que vinho escolher? Quer saber que bares servem os melhores cocktails? Então a Revista de Vinhos - A Essência do Vinho tem tudo o que procura! Sugestões para boas compras, os "altamente recomendados" e outras notas de prova, os lançamentos que estão a dar que falar, as entrevistas e reportagens que não vai querer perder. Os protagonistas do universo do vinho e das bebidas espirituosas estão aqui.

Todos os artigos

Para ler e beber

Alves de Sousa: O esplendor da Quinta da Gaivosa

No restaurante portuense DOP, do chefe Rui Paula, a Revista de Vinhos sentou-se à mesa com Domingos e Tiago Alves de Sousa, pai e filho. O pretexto foram os novos lançamentos da Quinta da Gaivosa, propriedade basilar da família.

Tendências / Dicas

Saiba um pouco mais sobre a Brettanomyces 

É enófilo? Então já ouviu falar em “suor de cavalo”, ou “cheiro a rato” no vinho. Certo? Pois bem, esses odores resultam da presença e ação das leveduras Brettanomyces.

Tendências / Dicas

Os aromas vegetais

Apesar de muitos dos atuais descritores dos vinhos mais utilizados referirem “frescura”, “elegância” e “vivacidade”, o odor a vegetal é pouco referido ou, ainda, percebido como menos positivo. Mas não fará sentido associar o termo “frescura” a compostos aromáticos de perfil vegetal?

Provas Temáticas

Touriga Nacional: Primus inter pares

Uma das mais nobres castas tintas, à Touriga Nacional parece estar reservado o papel protagonista no vasto leque de variedades autóctones portuguesas. Do afunilamento causado pela ‘Touriga Nacionalização’ à redescoberta de um certo perfil clássico, a prova temática dedicada a esta casta entrevê novos caminhos... 

Para ler e beber

Rosa da Mata: Nome de Alfrocheiro

Viva, exuberante, alegre, elegante, por vezes um pouco rude, mas sempre genuína. Descritores que assentam à casta Alfrocheiro? Sim, mas também a Patrícia Santos, a enóloga que transformou os vinhos desta variedade, que trabalha como poucos, numa homenagem à avó, Rosa de Jesus, também conhecida como Rosa da Mata.

Para ler e beber

Ventozelo: O Douro todo numa quinta

A Quinta de Ventozelo, do grupo Gran Cruz, acaba de ganhar uma vida nova, entrando numa dimensão que permite catalogá-la como uma das mais sérias apostas feitas, até hoje, no domínio do enoturismo em Portugal.

Para ler e beber

Rota dos Vinhos do Alentejo

A Rota dos Vinhos do Alentejo surgiu em 1991, apenas dois anos depois da criação da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), o que mostra uma visão aberta para a promoção da região, dos seus vinhos e dos seus produtores.

Para ler e beber

Conde de Anadia: A Touriga reinterpretada

O Dão sempre ostentou uma aura de nobreza. E com razão, pois é vasto o número de palácios e solares antigos que alberga, com raízes genealógicas que remontam, por vezes, até à fundação da nacionalidade.

Para ler e beber

Grandes vinhos para o Natal

É bem provável que o dilema se eternize: até que ponto o Natal é a melhor altura do ano para abrirmos aquelas garrafas que nos fazem suspirar? Sim, a família está reunida mas o permanente cruzamento de conversas, o constante rebuliço da criançada, o vai e vem de diferentes pratos e sobremesas…

Em destaque

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Boas compras Ver mais

17 pts

Porta dos Cavaleiros Reserva 2015

Dão / Tinto / Caves São João

9,00€ — 16ºC

17 pts

Pequenos Rebentos Tinto Atlântico 2019

Vinho Verde / Tinto / Márcio Lopes

15,00€ — 14ºC

17 pts

João Portugal Ramos Alvarinho 2019

Vinho Verde / Branco / João Portugal Ramos

9,99€ — 11ºC

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