Beber

Para ler e beber

26. 01. 23

O coração e a alma da Real Companhia Velha

A visita da Revista de Vinhos à Quinta das Carvalhas tinha um propósito muito especial: provar todos os vinhos DOC topo de gama ali produzidos desde 2010, brancos e tintos. Uma prova magnífica no berço notável que lhes dá origem – a imponente Quinta das Carvalhas, defronte do Pinhão, onde éramos aguardados pelos três elementos essenciais deste projeto: o presidente da Real Companhia Velha, Pedro Silva Reis; o enólogo Jorge Moreira; e o máximo responsável pela viticultura, Álvaro Martinho.

Notícias

04. 01. 23

Ivone Ribeiro vence prémio internacional

Prémios "Women in Wine & Spirits" escolheram 15 mulheres mais influentes do setor.

Castas

04. 01. 23

Casta: Alvarelhão

Casta tinta do norte de Portugal, com presença sobretudo nas sub-regiões de Monção e Melgaço, onde dá pelo nome de Brancelho ou Brancelhão, e no Douro e Trás-os-Montes, onde é conhecida como Alvarelhão

Bares e Espirituosos

02. 01. 23

Tequila!

Margarita, Tequila Sunrise e outros cocktails de igual nomeada, constam entre os mais reconhecidos à escala global. Na sua base, a tequila, essa ainda grande desconhecida. Espirituoso com denominação de origem, presta-se a uma larga panóplia de momentos de consumo e pede para ser descoberto pelos apreciadores de ‘spirits’ de qualidade. Senhoras e senhores: tequila!

Para ler e beber

12. 12. 22

Quinta de Lourosa: as vinhas da flor de lis

A cerca de 30 minutos do Porto, na sub-região do Sousa dos Vinhos Verdes, entremeada pela Rota dos Vinhos Verdes e os caminhos do Românico, a Quinta de Lourosa, em Lousada, é uma das propriedades mais relevantes da região, não apenas pela beleza pictórica, mas também pelos pergaminhos históricos e pela ciência e inovação vitícola que aí se produzem.

Novos vinhos

21. 11. 22

Legado, o vinho dos afetos

Há um novo Legado, nativo de um ano tórrido e de produção escassa, difícil no Douro e que expôs a mais-valia das vinha centenárias – capacidade de resistir. A nova edição do mais afetivo dos vinhos da Sogrape foi pretexto de uma singela vertical que emparelhou as edições de 2015, 2013, 2011 e a estreante, 2008. Apresentado num dos mais antigos clubes de ténis do país, por entre o escuro da noite e a chuva forte, parecera que Fernando Guedes sorrira no court – aquele sorriso aberto e franco, que para quem com ele privou ficará guardado na memória como o mais especial dos legados.

Protagonistas

18. 11. 22

Wine Legends: Francisco Albuquerque

É um dos nomes grandes do Vinho Madeira. Francisco Albuquerque é, em simultâneo, um dos maiores porta-estandartes deste vinho de renome mundial e, em simultâneo, um dos seus grandes impulsionadores e investigadores.

Para ler e beber

11. 11. 22

Vinha da Ponte 2018, uma edição memorável

A partir de um ano desafiante como foi 2018, a Quinta do Crasto conseguiu a proeza de obter os dois topos de gama. O Vinha da Ponte, em particular, é rocha pura, um vinho portentoso, distinto e fresco, um monumento que irá perdurar longos anos.

Castas

09. 11. 22

Piwi. As castas do futuro?

Pilzwiderstandsfähig’ é a expressão alemã que significa “capaz de resistir a fungos”. Traduzida no acrónimo PIWI, nomeia o conjunto de variedades híbridas que apresentam elevada resistência a doenças fúngicas, possibilitando a importante redução do emprego de pesticidas.

Protagonistas

04. 11. 22

Profile: Jorge Rebelo de Almeida

Jorge Rebelo de Almeida, fundador e presidente do grupo hoteleiro Vila Galé, exerceu advocacia até 1986, ano que constituiu a empresa que esteve na origem do grupo que gere cerca de 40 unidades hoteleiras em Portugal e Brasil.

Para ler e beber

28. 10. 22

Quinta da Várzea da Pedra

A Quinta da Várzea da Pedra fica no Bombarral, na região dos Vinhos de Lisboa. Trata-se de uma empresa familiar dirigida pelos irmãos Alberto e Tomás Emídio. A quinta foi iniciada pelo trisavô de ambos, tendo a casa sido construída nos anos 1920, já na geração do avô. As vinhas, essas, têm sido um dos sustentos da casa, a par de grandes pomares de pêra rocha.

Para ler e beber

28. 10. 22

Espera Wines… ou como vinhos simples merecem grandes elogios

Rodrigo Martins equacionou fazer do trompete vida profissional. Ainda compatibilizou Agronomia e música durante uma boa temporada, até que uma cadeira de Viticultura o despertou para o vinho. Fez mestrado em Enologia e desde então combina vinha e adega em tons melodiosos. É biológico por redenção, candidato a biodinâmico por convicção. Os vinhos pessoais, entre Óbidos e Alcobaça, mostram uma sinceridade e precisão difíceis de alcançar.

Listagem - Beber

Quer saber mais sobre vinhos e espirituosas?

Quer saber mais sobre vinhos e espirituosas?

Subscreva a nossa revista!