Beber

Para ler e beber

25. 11. 20

Filipa Pato & William Wouters

Casta de amores e desamores, a Baga é um desígnio de vida para Filipa Pato e William Wouters. Tratam-na com o mesmo carinho de pais para filhos, enquadrando-a num ecossistema que vai beber ensinamentos ao passado. Filipa, a criativa, William, o agregador, tornaram-se numa dupla de sucesso que muito tem contribuído para a perceção de uma Bairrada distinta – a que sabe preservar a tradição mas enquadrá-la na contemporaneidade das cartas de alguns dos mais conceituados restaurantes internacionais de ‘fine dining’, onde há mão de sommelier.

Novos vinhos

25. 11. 20

Monte da Glória Colheita Seleccionada branco e tinto 2019

Em novembro, mês em que a Sabores do Campo, Lda completa 20 anos de existência, são acrescentados dois novos vinhos ao seu portefólio, o Monte da Glória Colheita Seleccionada branco e tinto 2019.

Novos vinhos

24. 11. 20

Herdade das Servas estreia ‘Parcela C’

A família Serrano Mira – proprietária da Herdade das Servas, no Alentejo, e da Casa da Tapada, nos Vinhos Verdes – acrescentou ao seu portefólio um novo Single Vineyard. Ambos tintos, o primeiro foi o ‘Herdade das Servas Parcela V’ (da colheita de 2011, lançado em 2016) e segue-se agora o ‘Herdade das Servas Parcela C’, de 2016. Com origem na vinha da Cardeira Velha, é 100% feito com uvas da casta Carignan.

Novos vinhos

24. 11. 20

Maniche lança vinhos «Dezoito by Maniche»

«Dezoito by Maniche Tinto 2018» e o «Dezoito by Maniche Branco 2019» são os vinhos que marcam o pontapé de saída, no fantástico mundo da enofilia, de Nuno Ribeiro, conhecido na esfera futebolística como Maniche. Um apaixonado pelo mundo vínico, Maniche acaba de lançar os seus dois primeiros néctares, em parceria com a Quinta da Pacheca, prestigiado produtor duriense.

Para ler e beber

23. 11. 20

Caves S. João

É provável que a notável capacidade de evolução que possuem seja a maior beleza dos vinhos portugueses. Por isso, ficamos embevecidos quando percorremos corredores e corredores de vinhos antigos, quando comprovamos que estão respeitosamente acondicionados e incrivelmente vivos. As agora centenárias Caves São João são um amor de perdição para os amantes de vinho e não há romance nem novela de Camilo que possa traduzir o que sentimos quando um branco de 1966 nos eleva a alma para uma espécie de éden dos vinhos velhos…

Novos vinhos

19. 11. 20

Dona Antónia 20 Anos Tawny

A edição especial de Porto Ferreira Dona Antónia 20 Anos Tawny antecipa a celebração dos 210 anos do nascimento de Dona Antónia, uma mulher incontornável da história do Douro e cuja vida permanece um exemplo e uma inspiração.

Novos vinhos

18. 11. 20

O regresso do Periquita Clássico

A José Maria da Fonseca acaba de retomar o vinho Periquita Clássico através da apresentação de uma nova colheita, a colheita de 2014. Produzido em anos de particular qualidade, o Periquita Clássico, é uma seleção dos melhores vinhos produzidos com a casta Castelão e está de regresso às mesas dos portugueses após um histórico de seis colheitas – 1992, 1995, 1999, 2001 e 2004.

Novos vinhos

11. 11. 20

Rosé da colheita deste ano é a sugestão da Adega de Borba

A Adega de Borba lança a nova colheita do Adega de Borba Rosé, já com uvas da vindima deste ano.

Para ler e beber

04. 11. 20

Super Bock x Vhils: uma cerveja solidária

Uma edição de colecionador Super Bock x Vhils é a mais recente peça de arte criada pelo artista para a marca.

Novos vinhos

02. 11. 20

Porto Vintage 2018

Depois de três anos absolutamente excecionais – dois declarados como “clássicos” e um injustiçado embora aplaudido de pé –, os Porto Vintage 2018 representam um virar de página na história recente. Resultam de um ano difícil, de condições climáticas extremadas que motivaram pouca produção. Espelham as duas atuais correntes de interpretação, mostram uma evolução rumo ao primado da beleza estrutural e da integração da aguardente, surgem num calendário muito particular mas terão décadas para mostrar a mais-valia que sempre lhes reconhecemos, a graciosidade da evolução.

Restaurantes & Vinhos

22. 10. 20

Restaurante Caneiro

Um clássico com mais de 35 anos em Cabeceiras de Basto, num espaço sofisticado e moderno, sem beliscar a qualidade da autêntica cozinha minhota. Um espaço muito confortável, onde abundam os espelhos, uma decoração cuidada, uma fantástica garrafeira climatizada e uma esplanada onde também se servem refeições.

Restaurantes & Vinhos

22. 10. 20

Brunch Vínico em pleno Terroir

Todos os domingos há um novo Brunch Vínico no Terroir. Este espaço que recentemente abriu portas na rua dos Fanqueiros, em Lisboa, apresenta agora uma proposta muito original. Todos os domingos, entre as 13h00 e as 19h00, será servido um brunch que inclui cinco momentos gastronómicos.

Listagem - Beber

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