Boas compras

Dourado, laivos limão. Notas de flor branca, gramíneas, maçã, raspa de lima, pimenta e amanteigados de barrica. Untuoso mas sempre elegante, com boa acidez e prolongamento final fresco. Gastronómico, vai beneficiar se lhe der mais tempo em garrafa.

Amarelo limão. Notas de lima, toranja, raspa de tangerina, ameixa branca, leve apimentado. O manto é granítico. Cheio de frescura, apresenta uma untuosidade de saudar e tem firmeza no volume. Termina assertivo, profundo, seco e com ligeiro salino. Leve-o à mesa. JJS

Rubi de bom porte. Aroma sugestivo pela elegância da fruta, mentolado e algum vegetal seco. Especiaria subtil. Na boca mostra-se fresco, afinado, taninos polidos, acomodados no corpo médio, estrutura fundida, pronto dar prazer. Muito bem feito e claramente gastronómico.

Amarelo palha. Flor delicada, limão, raspa de lima, toranja, pedra molhada, ligeiro apimentado. Acidez mais vincada, frescura geral, volume preciso. O final é estendido e persistente, acentuando o perfil granítico que demonstra durante toda a prova. Para levar à mesa ou guardar um par de anos.

Rubi médio. Aroma cheio, fruta madura, notas a chocolate e torrefação de barrica. Algo de herbal a envolver a boa fruta. Bom porte na boca, corpo médio/alto, taninos largos e suculentos. Final fresco, persistência com agradável complexidade. Um pouco consensual mas muito bem feito.

Amarelo. Boa fruta no nariz, delicada e fresca, sem excessos, apontamento floral, ligeira nota tostada. Bom volume de boca, untuoso e frutado, final bem prolongado, fresco e saboroso.

Amarelo esverdeado. Nariz algo austero, fresco, notas de pêssego, maçã, fruto cristalizado, especiaria. Na boca é seco, acidez mineral e sápida, bom volume e estrutura. Conjunto limpo e fresco, final médio, gastronómico.

Cor citrina. Nariz elegante e contido, com a delicadeza das notas de limão a definir o carácter. Boca cremosa, citrina e longa, com acidez desenhada a traço seguro. É um vinho de estrutura firme, com várias camadas.

Amarelo claro. Boa intensidade aromática, frutado calibrado, elegante e de boa compleição. Notas citrinas, tropicais e de ervas frescas. Corpo moderado e estrutura de qualidade, formada pela fruta, alta e boa acidez e volume. Persistência e elegância final.

Rubi escuro. Floral elegante de violeta e pétala de rosa, cereja madura, mirtilo e balsâmicos de pinheiro. Tanino de porte elegante, volume amparado por uma acidez que lhe aporta frescura. De final fino, estendido e persistente. Está a crescer com o tempo.

Rubi translúcido. Notas sinceras de morango e cereja fresca, romã e folha de tomate. Tanino muito suave, estrutura bastante fresca e muito leve, final subtil mas absolutamente delicioso. É daqueles vinhos que rapidamente desaparece no copo… e precisamos de mais vinhos destes.

Amarelo limão. Boa intensidade aromática, citrinos, floral, notas de mel, conjunto elegante e sóbrio. Na boca é sedutor, frutado e fresco, termina com nota especiada e bom comprimento. Pode surpreender dentro de alguns anos.