HERITAGE - PESTANA VINTAGE PORTO
Pestana Porto Hotel, Praça da Ribeira, 1, Porto / Diariamente, das 10h30 às 24h
Este é um bar de hotel, inserido no Pestana Vintage Porto, de localização privilegiada, na Ribeira da cidade Invicta. Destaca-se pela luminosidade, design, modernidade e configuração de ilha central, onde se encontra o balcão de serviço.
A oferta de cocktails de autor chama a atenção. São descritos em jeito de anúncio, pela conceção ou ideias, e não esquecem os clássicos. O gin assume igualmente um importante papel. Oficia neste espaço uma equipa de mixologia com vários prémios em competições da área, o que ajuda a explicar a atenção às mais recentes tendências.
Confeções executadas com mestria, destreza e a naturalidade da experiência de quem sabe o que faz. Preparações várias, desidratadas, com gelo caseiro, máquina de fumos, madeiras especiais, enfim, é assinalável o manancial disponível. Serviço eficiente, atento, concordante com o conceito do acolhimento clássico dos bartenders profissionais. Antes ou a seguir a uma suculenta carne no restaurante do chefe Rui Martins, uma passagem por este bar é altamente recomendada.
CLASSIFICAÇÃO: 4,3
Lista de Bar: ****
Copos: *****
Qualidade do Serviço: ****
Aconselhamento das Bebidas: ****
