A Falua reuniu recentemente em Almeirim um grupo de sommeliers de referência para, em articulação com a enóloga Antonina Barbosa, eleger o lote final dos vinhos Conde Vimioso Sommelier Edition.
Marc Pinto (Fifty Seconds), Gabriel Duarte (Nunes Real Marisqueira), João Lopes (Hotel Mundial), Eugénia Villar (Consultora), Alexandre Gaspar (Altos Provadores), Ivan Duarte (Oh! Vargas), Francisco Florêncio (Taberna ó Balcão), David Rosas (Bairro Alto Hotel) e António Roxo (Rocco) foram os sommeliers convidados para provar os lotes para os novos Conde Vimioso Sommelier Edition Branco 2022, Rosé 2022 e Tinto 2021 que chegarão em breve ao mercado, numa gama exclusiva para o Canal Horeca.
“Todos os anos, a Falua convida um grupo de sommeliers para provar as novas colheitas e eleger o lote final dos vinhos desta edição especial Conde Vimioso, porque estes são fortes embaixadores do Canal Horeca, com quem pretendemos manter uma relação de diálogo permanente. Produzimos vinhos pensados para harmonizações equilibradas, altamente gastronómicos e com a expressão de um terroir único. A experiência destes profissionais acresce-nos uma visão mais ampla para apresentarmos vinhos distintos”, destaca Antonina Barbosa, enóloga e Diretora-geral da Falua.
