José Ivo é Cônsul Honorário de Portugal em Houston, Texas, desde Dezembro de 2017. Apaixonado por vinhos, é um grande divulgador dos vinhos nacionais. Grande parte do seu tempo é hoje dedicado a apoiar empresas e empresários portugueses naquele estado norte-americano.
Com um passado profissional de grande sucesso ligado ao setor da engenharia e construção, tendo chegado a Vice-presidente Sénior da Bechtel Corporation, uma das maiores empresas mundiais de construção, este engenheiro civil foi um dos fundadores e é membro do Conselho da Diáspora Portuguesa.
O denodo incansável com que apoiou a etapa texana dos Vinhos do Douro e Porto nos EUA demonstra o papel que personalidades como José Ivo têm na promoção externa dos vinhos portugueses.
Para além dos vinhos, tem na ópera outra das suas paixões: foi este ano nomeado membro do Conselho de Administração da Houston Grand Opera, a única companhia de ópera norte-americana eleita entre as cinco melhores do mundo.
