A partir das castas Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão. Novo vinho foi vinificado a partir de uvas biológicas provenientes da vindima de 2021 do vale da Vilariça, no Douro Superior.
A Symington Family Estates acaba de lançar o seu primeiro vinho Rosé do Douro, sob a marca Altano: o Altano Rosé Biológico. "Beneficiando de uma inigualável seleção de uvas provenientes do conjunto das quintas Symington, que está na origem da expressão única dos vinhos DOC Douro da família, o mais recente membro da gama Altano foi vinificado a partir de uvas biológicas da vindima de 2021 no vale da Vilariça – Douro Superior", refere a empresa em comunicado.
Produzido a partir das castas Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão, o Altano Rosé Biológico é um vinho rosado, de cor apelativa e intensidade mediana. "O vinho apresenta traços de jasmim e líchia, assim como um toque de morango. Estas notas combinam com acidez cítrica e crocante que proporciona harmonia ao conjunto, terminando com sugestões de groselha, ruibarbo e laivos de chá verde. Estas características tornam-no uma excelente escolha para acompanhar pratos de carne branca, sushi ou peixe grelhado, podendo ainda ser servido como aperitivo", referem.
