Através da técnica de fermentação tradicional, as uvas das castas Roupeiro e Rabo de Ovelha deram origem, em 1976, ao vinho branco usado na produção desta aguardente. A destilação foi feita em alambique.
O resultado foi uma cor âmbar dourada a topázio e um aroma intenso, mas suavemente especiado a frutos amarelos bem maduros e frutos secos. O sabor revela-se suave e macio, redondo na textura revelando notas de geleia de frutos, com frutos confitados em harmonia e elegância, de ligeiro acídulo e frutos secos que persistem longamente.
É ideal para servir como digestivo no final de uma refeição, após o café e com chocolate negro, a acompanhar a degustação e o prazer aromático de um bom charuto.
A Aguardente Vínica Velhíssima 1976, 70 cl, tem um PVP recomendado de 125€ e estará disponível no mercado a partir de outubro numa embalagem já a pensar no Natal.
