No dia 14 de setembro, o espaço Folium, em Zurique, recebe uma grande prova promovida pela ViniPortugal, com produção e comunicação da Essência Company. O evento reúne mais de duas dezenas de produtores nacionais e mais de 200 vinhos, destinando-se a profissionais do setor - como importadores, distribuidores, sommeliers e jornalistas - e também a consumidores finais.
O objetivo central é dar a conhecer a diversidade e o perfil atual da produção vitivinícola portuguesa, fomentando o contacto direto com os produtores, a exploração de novas colheitas e o estabelecimento de contactos comerciais.
Tendências e castas autóctones
A seleção de vinhos em prova reflete as tendências recentes da viticultura nacional. A tónica é colocada em vinhos com menor teor alcoólico, extrações e uso de madeira mais moderados, e um maior foco na expressão do terroir e das castas autóctones. A par dos novos lançamentos, os visitantes podem também provar vinhos de perfil mais clássico, representativos das várias regiões vinícolas do país.
Seminário e Masterclass
O programa do evento integra momentos de formação, incluindo um seminário sobre harmonização gastronómica, reservado a profissionais, e uma masterclass direcionada a apreciadores. As sessões são conduzidas por Thomas Vaterlaus, editor da publicação Vinum e membro do painel de provas TOP 10 da Revista de Vinhos.
Programa do evento
13h00 a 14h30: Seminário sobre harmonização de vinhos e comida
14h30 a 16h30: Grande Prova (exclusiva para profissionais)
16h30 a 19h00: Grande Prova (aberta a consumidores)
17h00 a 18h00: Masterclass (aberta a consumidores)
Produtores presentes
Aveleda, Boas Quintas, Cas'Amaro, Casa da Passarella, Casa dos Amados, Casa Ermelinda Freitas, Caves Arcos do Rei, Dona Maria - Júlio Bastos, José Maria da Fonseca, Quinta de São Sebastião, Quinta da Lapa, Quinta do Combro, Quinta do Crasto, Quinta do Sampayo, Quinta Vale Benfeito, Rola Wines, Santos & Seixo Wines, Lua Cheia - Saven, Sogrape Vinhos, Soito Wines e Tiago Cabaço Winery.
