Enólogo reconhecido pela elaboração de Alvarinhos em Portugal e na Galiza anunciará em breve novo desafio profissional.
Abel Codesso está a desvincular-se da PROVAM, a sociedade constituída por 10 viticultores da subregião de Monção e Melgaço, em 1992. Aos 55 anos, 30 dos quais como enólogo, Abel pôs fim a uma ligação iniciada em 2014 e prepara-se para anunciar, dentro de algumas semanas, um novo desafio.
Reconhecido pela mestria na obtenção de Alvarinhos de uma multiplicidade de perfis, incluindo espumantes e vinhos de estágio em barricas, Abel Codesso é ainda consultor para produtores como Chan de Vide (Arbo, Pontevedra), Reguengo de Melgaço, Castaboa, Encosta da Capela, Adega do Sossego, entre outros.
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