Uma primeira edição que colocou o Rio de Janeiro no centro da gastronomia internacional
O Chefs Week Rio de Janeiro concluiu a sua primeira edição com um balanço que superou todas as expectativas, afirmando-se desde já como um dos mais relevantes acontecimentos de gastronomia, vinho, turismo e cultura realizados no Brasil.
Durante nove dias, o evento reuniu chefs de renome internacional, produtores, escanções, jornalistas, críticos, instituições, empresas e milhares de participantes numa programação inédita que promoveu o Rio de Janeiro através da excelência da sua gastronomia, dos seus restaurantes, dos seus produtos regionais, dos vinhos da Serra Fluminense, da sua cultura e do seu património.
Mais do que um festival gastronómico, o Chefs Week afirmou-se como uma plataforma internacional de promoção territorial, demonstrando que a gastronomia e o vinho são hoje instrumentos fundamentais para gerar riqueza, atrair visitantes, valorizar produtores, impulsionar a restauração e fortalecer a imagem dos destinos.
Chefs Week Rio de Janeiro 2026 em números
• 9 dias de programação
• Mais de 40 restaurantes participantes no Rio de Janeiro e em Niterói
• Mais de 900 reservas registadas na Rota Chefs Week
• Cerca de 3.000 menus Chefs Week servidos durante o evento
• 15 quiosques da Orla Rio integrados no projeto Vinhos de Portugal e Tasca - Gastronomia Portuguesa Autêntica
• 8 chefs distinguidos pelo Guia Michelin, de Portugal e do Brasil
• 11 masterclasses dedicadas a alguns dos vinhos mais icónicos do mundo
• Centenas de grandes vinhos apresentados na Copa Wine Experience
• Dezenas de produtos regionais do Estado do Rio de Janeiro valorizados e apresentados ao público através de provas, harmonizações e experiências gastronómicas exclusivas ao longo de toda a programação.
• Cerca de 20 líderes internacionais de opinião, entre jornalistas, críticos, escanções e Masters of Wine, presentes no Rio de Janeiro e na Serra Fluminense
• 5 cidades diretamente envolvidas na programação: Rio de Janeiro, Niterói, Paraty, Areal e Maricá
• Portugal como País Convidado de Honra
• Porto como Cidade Internacional Convidada
• Capacidade máxima de público em todos os banquetes, masterclasses e na Copa Wine Experience, reunindo mais de mil participantes
• 31 minutos de reportagens espontâneas em televisão, com um PR Value de R$ 40 milhões
Copacabana Palace recebeu algumas das experiências gastronómicas mais exclusivas já realizadas no Rio
O histórico Copacabana Palace foi palco das experiências mais exclusivas desta primeira edição.
Os dois grandes banquetes reuniram oito chefs distinguidos pelo Guia Michelin de Portugal e do Brasil — Vítor Matos, Pedro Lemos, João Oliveira, Marlene Vieira, Thomas Troisgros, João Paulo Frankenfeld, Jéssica Trindade e Alberto Morisawa —, que proporcionaram encontros gastronómicos memoráveis entre duas das cozinhas mais criativas da atualidade.
O programa incluiu ainda um conjunto de masterclasses dedicadas a algumas das referências vínicas mais prestigiadas do mundo, com provas de Château Margaux, Vega Sicilia, Gaja, Sassicaia, Casanova di Neri, Artadi, Almaviva, Catena Zapata, Bodegas Garzón, Barca Velha, Barbeito, Viña Cobos e uma extraordinária sessão dedicada a históricos Vinhos do Porto.
A Copa Wine Experience encerrou esta programação premium reunindo produtores portugueses, brasileiros e internacionais, grandes vinhos, produtos regionais do Estado do Rio de Janeiro, harmonizações gastronómicas, música ao vivo e um ambiente de grande elegância e sofisticação.
Todas estas experiências registaram lotação esgotada, ultrapassando largamente as melhores expectativas da organização, com mais de 1.000 participantes.
A Rota Chefs Week mobilizou a restauração do Rio de Janeiro e de Niterói
Durante o evento, mais de 40 restaurantes aderiram à Rota Chefs Week, envolvendo alguns dos mais emblemáticos espaços gastronómicos do Rio de Janeiro e de Niterói.
Foram registadas mais de 900 reservas, estimando-se que cerca de 3.000 menus Chefs Week tenham sido servidos ao longo da semana.
Para uma primeira edição, estes números representam um impacto muito significativo na atividade da restauração e demonstram a forte adesão do público a experiências gastronómicas diferenciadas.
Vinhos de Portugal e Tasca continuam na Orla Rio até 25 de agosto
Uma das grandes novidades desta edição foi o projeto Vinhos de Portugal e Tasca – Gastronomia Portuguesa Autêntica, desenvolvido em parceria com a Orla Rio.
Quinze quiosques passaram a disponibilizar cartas especiais de Vinhos de Portugal e dois deles receberam o conceito Tasca, com menus inspirados na cozinha tradicional portuguesa, harmonizados com excelentes produtos regionais do Estado do Rio de Janeiro.
A iniciativa continuará disponível até 25 de agosto, permitindo que cariocas e visitantes continuem a descobrir Vinhos de Portugal e a autenticidade da gastronomia portuguesa num dos cenários mais emblemáticos do mundo.
Chefs Week Summit reuniu líderes para pensar o futuro da gastronomia, do vinho e do turismo
O Chefs Week Summit decorreu no histórico Palácio de São Clemente, no Rio de Janeiro, residência oficial do Cônsul-Geral de Portugal, reunindo cerca de 200 participantes entre representantes institucionais, chefs, produtores, empresários, jornalistas e académicos.
O encontro promoveu conferências e mesas-redondas dedicadas a temas centrais para o futuro da gastronomia, do vinho, do enoturismo e do desenvolvimento dos territórios.
Oradores portugueses e brasileiros debateram a gastronomia como motor de valorização cultural e económica, o papel do enoturismo no desenvolvimento sustentável e a importância da cooperação entre Portugal e Brasil na promoção internacional dos seus destinos.
O Summit afirmou-se como um espaço de reflexão e diálogo, reforçando a missão do Chefs Week de aproximar pessoas, instituições e territórios.
Serra Fluminense, Areal e Maricá reforçaram o papel dos territórios na gastronomia e no enoturismo
O Chefs Week recebeu uma comitiva internacional composta por cerca de vinte líderes de opinião — entre jornalistas, críticos, escanções e Masters of Wine — que percorreu a Serra Fluminense para conhecer de perto uma das mais promissoras regiões emergentes do vinho brasileiro.
Areal recebeu esta delegação internacional para uma imersão no universo dos seus produtores de vinho, projetos de enoturismo, património histórico e paisagens rurais, proporcionando uma experiência que evidenciou o enorme potencial da Serra Fluminense como destino de vinho, gastronomia e turismo de excelência.
Ao longo da visita, os convidados tiveram a oportunidade de contactar diretamente com produtores, conhecer investimentos em curso e descobrir uma região que alia tradição, inovação e uma forte aposta no enoturismo como motor de desenvolvimento económico e valorização do território.
O Chefs Week destacou também o trabalho desenvolvido pela Prefeitura de Maricá, através da Amar - Companhia Maricá Alimentos (AMAR), empresa pública criada para valorizar a agricultura familiar, promover a agroecologia e transformar produtos regionais em alimentos de elevado valor acrescentado.
Os produtos da AMAR estiveram presentes em diversas experiências gastronómicas do evento, demonstrando como políticas públicas inovadoras podem fortalecer os produtores locais, criar novas oportunidades económicas e promover uma alimentação assente na identidade e na sustentabilidade.
A participação de Areal e Maricá reforçou uma das principais mensagens do Chefs Week Rio de Janeiro: gastronomia, vinho e produtos locais são instrumentos estratégicos para valorizar territórios, dinamizar economias, atrair visitantes e construir destinos cada vez mais competitivos.
Paraty e Niterói abriram caminho para uma edição memorável
A programação começou em Paraty, durante a FLIP, com um jantar intimista inspirado na literatura portuguesa e brasileira, reunindo escritores, representantes institucionais, jornalistas e convidados ligados à cultura.
A abertura oficial aconteceu em Niterói, no emblemático Museu de Arte Contemporânea, numa celebração que destacou o talento da gastronomia local e afirmou a cidade como um dos principais polos gastronómicos do Estado do Rio de Janeiro.
Ambas as cidades desempenharam um papel determinante no sucesso da primeira edição, demonstrando a capacidade da gastronomia para valorizar territórios, promover destinos e gerar novas oportunidades económicas.
Portugal e Porto reforçaram a ligação entre os dois lados do Atlântico
Portugal participou como País Convidado de Honra, levando ao Rio de Janeiro alguns dos seus mais reconhecidos chefs, produtores e instituições, promovendo a gastronomia portuguesa, o turismo e os Vinhos de Portugal. Marcaram presença no evento o Presidente da ViniPortugal, Frederico Falcão, e Lídia Monteiro, da direção do Turismo de Portugal.
O Porto, Cidade Internacional Convidada, reforçou a ligação histórica entre Portugal e Brasil através da presença institucional do Presidente da Câmara Municipal do Porto, Pedro Duarte, e de uma importante representação da cidade.
A participação da ViniPortugal e da AHRESP foi igualmente determinante para promover a autenticidade da gastronomia portuguesa, os Vinhos de Portugal e o conceito Tasca, aproximando ainda mais os dois países através da mesa.
Gastronomia como motor de desenvolvimento
Ao longo de toda a programação, o Chefs Week demonstrou que gastronomia, vinho e turismo podem constituir um poderoso instrumento de desenvolvimento económico e territorial.
Ao envolver diferentes cidades, produtores, restaurantes, chefs, empresas e instituições, o Chefs Week demonstrou que a cooperação entre os territórios é hoje um dos caminhos mais eficazes para promover o turismo, gerar valor económico e afirmar internacionalmente o Estado do Rio de Janeiro através da gastronomia, do vinho e da cultura.
Grande retorno de Media em Televisão
Antes mesmo da conclusão do clipping completo da imprensa, rádio, meios digitais e redes sociais, os resultados alcançados na televisão já demonstram a extraordinária dimensão da cobertura de media obtida pelo Chefs Week Rio de Janeiro.
Somente na CNN Brasil, parceiro oficial de media do evento, foram registados 31 minutos de cobertura editorial espontânea, incluindo reportagens, entradas ao vivo e exibições em horário nobre (Prime Time). Esse resultado representa um desempenho excecional para um evento desta natureza e reflete o elevado interesse editorial despertado junto de um dos mais importantes canais de informação do Brasil.
Com base nas metodologias internacionais de avaliação de retorno de media (PR Value), estima-se que essa cobertura televisiva represente um retorno aproximado de R$ 40 milhões, considerando exclusivamente a televisão. Esse valor ainda não contempla o impacto obtido na imprensa, rádio, meios digitais, redes sociais, influenciadores e demais ações de comunicação, cujo clipping completo segue em fase de apuração.
Este resultado confirma a extraordinária capacidade do Chefs Week de promover, junto a milhões de brasileiros, o Estado do Rio de Janeiro, os seus territórios, a sua gastronomia, os seus produtos, os seus vinhos e o seu turismo, assim como Portugal, os Vinhos de Portugal, a gastronomia portuguesa, o turismo português e todos os parceiros institucionais e comerciais envolvidos no projeto.
Uma visão para o futuro
Para Nuno Guedes Vaz Pires, fundador do Chefs Week e Presidente da Essência Company:
"Conseguimos realizar no Rio de Janeiro algo verdadeiramente inédito. Foi um projeto extremamente complexo, que exigiu meses de trabalho, uma enorme capacidade de coordenação e uma confiança absoluta entre instituições, parceiros e equipas. Mais do que organizar um grande evento, quisemos construir uma ponte entre Portugal e o Brasil, unindo dois países ligados pela história, pela cultura e pela língua, por meio da gastronomia, do vinho e do turismo.
Os resultados demonstram que investir nestes setores é investir na economia local, nos restaurantes, nos produtores, no turismo, na cultura e na promoção internacional dos territórios. A extraordinária parceria com a CNN Brasil e os 31 minutos de cobertura editorial espontânea, incluindo reportagens, entradas ao vivo e exibições em horário nobre (Prime Time), representam um dos mais expressivos resultados de comunicação já alcançados pela Essência Company no Brasil.
Somente essa cobertura televisiva corresponde a um retorno de media estimado em cerca de R$ 40 milhões, mesmo antes da conclusão do clipping completo do evento.
O sucesso desta primeira edição pertence a todos os que acreditaram neste sonho desde o primeiro dia. A nossa profunda gratidão vai para os parceiros, patrocinadores, chefs, produtores, restaurantes, jornalistas e para toda a equipa que tornou possível transformar essa visão em realidade.
O Chefs Week mostrou que, quando Portugal e Brasil trabalham juntos, criam-se oportunidades, aproximam-se pessoas, fortalecem-se territórios e constrói-se um legado capaz de impulsionar, por muitos anos, a gastronomia, o vinho, o turismo e a cultura dos dois países."
Uma ampla rede de parceiros tornou possível esta primeira edição
O Chefs Week Rio de Janeiro foi organizado pela Gula, publicação da Essência Company, e contou com uma ampla rede de parceiros institucionais e privados que uniram esforços para afirmar o Rio de Janeiro como um destino internacional de gastronomia, vinho e turismo.
A iniciativa contou com o apoio do Governo do Estado do Rio de Janeiro, através da Secretaria de Estado de Turismo e da TurisRio, do Turismo de Portugal, da ViniPortugal, da AHRESP, da Câmara Municipal do Porto, da Câmara Portuguesa de Comércio e Indústria do Rio de Janeiro e das Prefeituras de Niterói, Maricá e Areal.
O projeto reuniu ainda empresas, produtores, restaurantes, chefs, importadores, instituições de ensino, meios de comunicação e dezenas de parceiros privados que contribuíram para concretizar uma programação inédita, reforçando a cooperação entre Portugal e Brasil e promovendo a gastronomia, do vinho, do turismo e o desenvolvimento dos territórios.
Prémio Gula distinguiu personalidades que transformam territórios através da gastronomia, do vinho e do turismo
Um dos momentos mais simbólicos desta edição foi o regresso dos Prémios Gula, criados para reconhecer personalidades que, através da sua visão, liderança e compromisso, contribuem para valorizar a gastronomia, o vinho, o turismo e o desenvolvimento dos territórios.
Mais do que homenagens, estes prémios celebram pessoas que acreditam que a mesa aproxima culturas, gera desenvolvimento económico, promove destinos e fortalece os laços entre países.
Nesta edição foram distinguidos:
Prémio Gula – Gastronomia
Kátia Barbosa | Chef
Pela extraordinária contribuição para a valorização, a inovação e a projeção da gastronomia brasileira.
Prémio Gula – Vinho
Frederico Falcão | Presidente da ViniPortugal
Pelo trabalho exemplar na promoção e valorização da cultura do vinho e dos Vinhos de Portugal no Brasil e no mundo.
Prémio Gula – Desenvolvimento Territorial
Gutinho Bernardes | Prefeito de Areal
Pela visão de futuro ao afirmar o enoturismo, a gastronomia e o vinho como motores de desenvolvimento do território.
Prémio Gula – Cooperação Portugal-Brasil
Lídia Monteiro | Membro do Conselho Diretivo do Turismo de Portugal
Pelo papel decisivo no fortalecimento dos laços entre Portugal e Brasil através do turismo, da gastronomia, do vinho e da cultura.
Prémio Gula – Visão e Liderança
Sérgio Ricardo de Almeida | Presidente do Turismo do Rio de Janeiro
Pela liderança e pelo compromisso com a valorização do turismo, da gastronomia e do vinho como instrumentos de desenvolvimento e promoção do Estado do Rio de Janeiro.
Os Prémios Gula regressaram ao Brasil para distinguir pessoas que inspiram, transformam territórios e demonstram que gastronomia, vinho e turismo são muito mais do que setores económicos: são instrumentos de identidade, cooperação, desenvolvimento e aproximação entre povos.
Chefs Week continua em Lisboa e regressa ao Rio de Janeiro em 2027
Depois do extraordinário sucesso desta primeira edição no Brasil, o Chefs Week prossegue o seu percurso internacional com a realização da próxima edição em Lisboa, entre 31 de outubro e 8 de novembro de 2026, reunindo alguns dos mais prestigiados chefs nacionais e internacionais, produtores de vinho e protagonistas da gastronomia mundial.
Já em 2027, o Chefs Week regressará ao Rio de Janeiro, novamente entre o final de julho e o início de agosto, com uma programação ainda mais ambiciosa, novas experiências e uma presença internacional reforçada.
O sucesso desta primeira edição confirmou o enorme potencial do projeto e abriu um novo capítulo na cooperação entre Portugal e Brasil através da gastronomia, do vinho e do turismo.
O Chefs Week continua a construir pontes entre os dois lados do Atlântico, levando a identidade, a cultura e os sabores de Portugal e do Brasil cada vez mais longe.
