Na noite de 8 de fevereiro, Borba recebeu a gala que marcou a abertura oficial da Cidade do Vinho 2025.
Os cinco municípios da Serra d´Ossa - Alandroal, Borba, Estremoz, Redondo e Vila Viçosa - ganharam o título de “Cidade do Vinho 2025”, com um projeto que tem como lema “Vinhos da Serra d’Ossa – Identidade e Futuro – Marcas que deixam História!” e cujo objetivo é “valorizar a riqueza, a diversidade e as características comuns destes territórios associados à cultura do vinho e de todas as influências na sociedade, na paisagem, na economia, na gastronomia e no património”.
Luís Encarnação, presidente da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), sublinhou a importância deste projeto, não só para uma maior promoção das áreas do vinho e da vinha, mas sobretudo para o desenvolvimento e maior afirmação do mundo rural e dos territórios de baixa densidade.
A gala foi apresentada pelo humorista Jorge Serafim e ficou também marcada pela apresentação do projeto “Borba Tex”, que utiliza resíduos da indústria vitivinícola para a criação de peças de vestuário e acessórios.
Ao longo da noite os convidados tiveram oportunidade de realizar provas de vinhos junto dos produtores presentes e de degustar alguns produtos gastronómicos do concelho de Borba.
