“O Valor do Património Genético do Dão” é o workshop promovido pela CVR do Dão e pelo Instituto Politécnico de Viseu com o apoio do Colab Wines & Wines – Polo do Dão e do Município de Gouveia, que se realiza no próximo dia 21 de novembro, no Auditório do Centro Cultural de Vila Nova de Tazem, em Gouveia.
O objetivo desta atividade é debater as “estratégias de valorização da videira” da região demarcada do Dão, cuja diversidade genética “é um dos instrumentos mais relevantes para a sustentabilidade da fileira vitivinícola regional e para a preservação da genuinidade dos vinhos”. Estará também em discussão “a importância estratégica da preservação e estudo” deste património, assim como os “contributos que as organizações e empresas poderão dar para a conservação e valorização”.
Para Arlindo Cunha, presidente da CVR Dão, “este encontro com diferentes especialistas, instituições e empresas será crucial para o futuro da vitivinicultura na região”.
As inscrições podem ser feitas através do link.
