A Sogrape lançou o mais recente membro da coleção de vinhos Série Ímpar: o tinto “Vinhas dos Homens”. O vinho é um tributo “à essência de Trás-os-Montes e às gentes que há gerações moldam o seu território com as mãos e o coração”, sendo proveniente de cinco vinhas velhas, detidas por cinco homens transmontanos.
Criado pelo enólogo da Sogrape, Diogo Sepúlveda, o "Vinhas dos Homens" é um DOC Trás-os-Montes da colheita de 2020. Trata-se de um field blend de castas autóctones, composto por 80% de uvas tintas e 20% de uvas brancas, originárias do planalto mirandês e das encostas xistosas do rio Douro. Este rótulo junta-se a outros vinhos da Série Ímpar como Sercialinho, Retorto, Solitário, Curtimenta e Palhete.
"O Vinhas dos Homens nasce de um desejo profundo de regressar às origens. De fazer um vinho que honrasse o que sempre existiu em Trás-os-Montes — vinhas velhas, solos de granito e xisto, e uma ligação íntima entre quem cultiva e o que a terra devolve”, afirmou Diogo Sepúlveda.
Após a vinificação, o tinto estagiou por 24 meses em barricas usadas de carvalho francês, seguido de um período idêntico em garrafa antes do lançamento. A edição é limitada a 4.307 garrafas.
