Paulo Coutinho, enólogo intimamente ligados a vinhos DOC Douro e Porto, continua a empreender no projeto pessoal. A par dos vinhos lançou-se na aventurança dos azeites, neste último caso com a novidade de um azeite virgem extra biológico – Azeite Olival dos Sumagrais Bio, certificado enquanto tal na colheita de 2023.
Trata-se de um olival centenário, com variedades tradicionais durienses, adquirido em 2020 e desde então reconvertido para biológico. A área está localizada junto à Vinha da Fonte, partilhando solos de xisto entretanto esculpidos na rocha-mãe, resultando em taludes e muros.
O novo azeite de Paulo Coutinho pode ser adquirido na loja online do produtor, em www.paulocoutinho.wine . O PVP unitário de 21,00€.
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