Tiago Macena foi o primeiro português da alcançar o Master of Wine (MW), o mais exigente e reconhecido título académico da indústria global do vinho.
Engenheiro agrónomo, especializado em viticultura e enologia pelo Instituto Superior de Agronomia, em Lisboa, Tiago é parceiro e enólogo da Código Wines, no Dão, e consultor no Alentejo e no Pico, Açores. Um percurso marcado pela valorização das castas portuguesas e preservação das vinhas velhas.
Foi precisamente ao Dão que dedicou o trabalho de investigação que completou este percurso: “Encruzado in the Dão: production overview and future prospects”, um estudo sobre a produção e o futuro da Encruzado, uma das grandes castas brancas portuguesas.Engenheiro agrónomo, especializado em viticultura e enologia pelo Instituto Superior de Agronomia, Tiago é parceiro e enólogo da Código Wines, no Dão, e consultor no Alentejo e no Pico, Açores. Um percurso marcado pela valorização das castas portuguesas e preservação das vinhas velhas.
O Instituto de Masters of Wine (IMW) anunciou ontem que, no total, há sete novos Masters of Wine: Alice Archer MW (Reino Unido), Owain Hughes MW (Reino Unido), Weiran Liu MW (China), Gabriella Macari MW (EUA), Tiago Macena MW (Portugal), Jake Skakun MW (Canadá) e Sue Tolson MW (Hungria).
Entre os seis países representados pelo grupo mais recente, Portugal e Hungria estreiam-se na lista.
Existem agora 427 Masters of Wine ativos em 31 países, a trabalhar nos níveis mais elevados da indústria mundial do vinho.
Veja a entrevista exclusiva de Tiago Macena à Revista de Vinhos.
