A Quinta de Pancas acaba de lançar o Quinta de Pancas Special Selection Chardonnay 2024, um novo vinho que marca o fecho da recente reformulação do portefólio conduzida pela WineStone. "Este lançamento reforça a ligação da Quinta ao terroir, com a frescura atlântica a acentuar a identidade da região e o perfil inconfundível dos vinhos de Pancas", refere o produtor em comunicado.
Provenientes de solos argilo-calcários, as uvas que deram origem ao Special Selection Chardonnay 2024 são de uma vinha com cerca de 30 anos situada a 250 metros de altitude, oferecendo condições únicas para a casta.
De cor citrina esverdeada brilhante, este Chardonnay revela um "aroma elegante e complexo com notas de limão, maçã e ananás, combinado com apontamentos minerais e ligeiramente tostados e amanteigados do estágio em barricas". Este perfil resulta de uma vinificação "cuidada, com fermentação em carvalho francês e um estágio de 10 meses sobre borras, que lhe conferem complexidade e equilíbrio. Na boca, apresenta-se estruturado e intenso, com acidez bem vincada, frescura marcante e um final longo e persistente".
“Mais do que uma estreia, o Special Selection Chardonnay representa aquilo que a Quinta de Pancas mais valoriza: frescura, elegância e complexidade. É um vinho que expressa na perfeição a identidade das nossas vinhas e do nosso terroir, ao mesmo tempo que reforça o novo capítulo que estamos a construir para a marca”, refere David Baverstock, Chairman Winemaker da WineStone.
