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Quinta da Serradinha: Biológico desde o dia zero
A Quinta da Serradinha, em Leiria, é um bom exemplo de viticultura biológica. Não se trata de uma conversão da agricultura convencional, antes uma opção de fundo e de princípio. Está atualmente sob a batuta de António Marques da Cruz, que diz viver “a utopia do vinho”.
