A partir de setembro será a Quinta do Portal a servir de mote aos hóspedes da Casa das Pipas e Casa do Lagar para treinaram a sua veia literária.
O produtor vinícola firmou uma parceria com a editora ‘Caminho das Palavras’, para que os hóspedes da unidade de enoturismo possam verter em livro as suas experiências na quinta. E inspiração não vai faltar. Na propriedade podem viver-se momentos que abrangem vários segmentos de turismo e lazer, do patrimonial, ao enogastronómico, da natureza ao turismo rural.
As criações gastronómicas do chef Milton Ferreira no restaurante da Quinta do Portal são por si só um poema. O armazém de vinhos, desenhado pelo arquiteto Siza Vieira, um portento arquitetónico. Se literatura é aquilo que comove e mexe com todos os sentidos, então os vinhos com a assinatura do enólogo Paulo Coutinho estão nesse registo.
As propostas literárias dos hóspedes do complexo hoteleiro podem ser submetidas para apreciação até 30 de dezembro próximo. O livro terá uma edição em português e uma outra em inglês.
Especializada nas temáticas ligadas ao turismo, às viagens e à gastronomia, mas também com impressões firmes na ficção, a ‘Caminho das Palavras’ tem um percurso de 12 anos no domínio editorial. E exibe já no seu currículo algumas obras premiadas, sobretudo na esfera da arte de bem cozinhar. E comer. “O vinho que Lisboa tem”, “Vinhos & Petiscos”, “Guia Vinícola de Portugal”, “Sabores do Alto Alentejo na sua cozinha” ou “Entre Coentros e Poejos” são alguns dos títulos que, ao longo dos anos, receberam várias distinções do GOURMAND World Cookbook Awards.
