Vinhos

Cor aberta, muitos aromas primários, como a fruta vermelha, morango, cereja, com um tanino latente mas equilibrado que confere uma característica de longevidade incrível.

Amarelo de laivos dourados. Aroma rico de fruta, recorda alperce e nectarina, floral suave e sugestões a estragão. Afinado e com certa personalidade. Estrutura média/alta na boca, mais envolvente que fresco, saboroso, com ligeiros e acertados amargos. Final moderado a longo.

Rubi intenso. Imenso frutado de bagas vermelhas e azuis maduros, apontamentos florais, fruto seco e tostado de estágio. Boca de estrutura sólida, taninos secos e tensos bem acomodados pelo volume. Profundidade média e certa virilidade, a mostrar que o tempo pode ajudar a moldar as formas. Decantar.

Granada aberto. Aroma refrescante. Repleto de bagas vermelhas ácidas, algum herbal e matagal fresco, apelativo e, ao mesmo tempo, sofisticado. Corpo leve, estrutura vibrante de frescura, bem seco, taninos elegantes com alguma tensão, tudo a fazer sentido. Vinho que se bebe com imenso prazer.

Palha. Tostados e fumo na primeira impressão olfativa, seguem as notas de fruto tropical fresco, apontamento floral, fruto seco e mel. Conjunto atrativo. Bom volume de boca, sabor frutado, mel, mineral e salino, termina fresco e levemente picante. Bem conseguido.

Amarelo pálido. Aroma sofisticado e afinado. Fruta de caroço e de pomar, ligeiro tropical, bons tostados e frutos secos na profundidade, de complexidade crescente. Estruturado na boca, generoso de fruta, sem peso, boa acidez a fazer o equilíbrio, perceção acertada da baunilha de barrica.

Amarelo. O nariz é muito preciso, na linha dos frutos tropicais, notas cítricas, boa mineralidade. Bom volume de boca, frutado, crocante, final com boa untuosidade e acidez. Pede mesa.

Amarelo. Notas citrinas a dominar o conjunto fresco, fruto cristalizado e pedra molhada, ligeiro toque da madeira que, na boca, é mais evidente, pela gordura e volume que imprime. Acidez alta, final frutado, muito rico e prolongado. Será interessante acompanhar a sua evolução. MB

Púrpura intensa. No nariz está muito puro, elegante, com notas de amoras e cerejas negras, chocolate negro, especiarias pungentes, madeira de grande sofisticação, flores vermelhas maceradas, minerais fumados e um enigmático fundo balsâmico. Na boca apresenta uma bela dinâmica, a estrutura é firme.GC

Rubi intenso. Frescura aromática patente nas notas de fruta vermelha, cereja, groselha, framboesas pretas, ameixa. Fundo tostado de qualidade. Notas terrosos. Na boca é seco, profundo, tanino excelente, algo especiado, carnudo mas elegante, termina longo, fresco e vibrante. Vai evoluir. MB

Dourado, laivos limão. Notas de flor branca, gramíneas, maçã, raspa de lima, pimenta e amanteigados de barrica. Untuoso mas sempre elegante, com boa acidez e prolongamento final fresco. Gastronómico, vai beneficiar se lhe der mais tempo em garrafa.

Encruzado, Bical e Cerceal-Branco. Limão intenso e brilhante. O nariz revela fruta citrina de clima mais fresco, acenos de flores da montanha, resina, mas todo o conjunto é extremamente puro e mineral, a madeira confere apenas textura. A boca impressiona pela sua tensão, acidez e sapidez mineral.