Vinhos

Cor rosa pálido. Aromas frescos de morango silvestre, groselha, floral delicado, conjunto direto e aprazível. Seco, corpo leve, boa acidez e ligeiro vegetal, mineral e vivo, final untuoso. Belo rosé.

Amarelo esverdeado. Nariz com notas moderadas a fruta de caroço. Cítrico de limão e frescura aromática de flores brancas. Na boca é equilibrado, tem bela acidez, alguma untuosidade e volume, travo herbáceo a dar-lhe graça e final com alguma persistência.

Amarelo, reflexos dourados. Os aromas citrinos dominam a prova olfativa, com apontamento mineral (pedra molhada) e sugestões de bosque. Na boca é seco, acidez alta, ligeiro amargor, conjunto muito fresco.

Rubi. Ligeiro floral, groselha escura, fósforo, folhas secas, mentolados e breve especiaria. Tanino suculento, boa acidez, corpo médio. Finaliza sumarento e com frescura, em firmeza. Tem uma personalidade muito individual.

Amarelo limão. Citrinos, floral, notas herbáceas, ervilha, maçã verde, pederneira, conjunto bem fresco e apelativo. Seco, boa textura e mineralidade, acidez alta que lhe confere nervo. Final salivante, fresco e saboroso.

Amarelo. Fruto de polpa branca, pêssego, nêspera, citrinos, noz, toque tostado. Na boca é seco, bom volume, sabores citrinos em evidência, final prolongado e muito fresco.

Dourado. Nariz sofisticado, com aromas de frutos tropicais, mel, fruto seco, aromas bem envoltos nas notas tostadas. Seco, untuoso, estruturado, boa acidez e mineralidade, que lhe dão nervo. Os sabores frutados regressam no final rico e vivo.

Amarelo pálido. Nariz bonito e perfumado, com notas de pêra, pêssego e fermento de pão. É um branco bem estruturado, preenchido, com acidez afirmativa, notas de especiaria doce e ligeiro fumado, no final. Ainda muito jovem, tem claro potencial para evoluir e tornar-se mais sério.

Rubi. Nariz alegre e cheio de fruta fresca, cereja, amora, framboesa, mirtilo. Notas especiadas e balsâmicos. Seco, boca rugosa, com taninos bem vincados, algo secantes e vegetais, mas de qualidade. Corpo bem assente na acidez. Termina com ligeira adstringência a conferir nervo.

Amarelo com tom esverdeado. Aromas a raspa de limão, ameixa caranguejeira, maçã verde, granito molhado. Na boca corresponde ao perfil mineral, com acidez incisiva, médio corpo e final herbáceo a dar-lhe muita frescura.

Rubi escuro e denso. Nariz elegante, misterioso, com floresta e caruma de pinheiro, pimenta, alcatrão, notas tostadas e fumadas da presença da madeira. Tanino fino, acidez vibrante, lado mineral evidente, final longo. É intenso, sério, viril, para guardar vários anos.

Citrino dourado, bolha delicada e persistente. Notas cítricas, maçã, algum floral, fruto seco, pastelaria. Na boca é seco e rico, boa efervescência e volume, final untuoso e muito fresco.