Vinhos

Retinto. Mirtilo, cedro, balsâmicos, fumo, ligeiro couro, cravinho, pimenta preta. Tudo em registo profundo mas elegante. Cheio de músculo, de tanino seco e acidez alta, grande volume, final muito longo e nota de folha de tabaco a fechar.

Aroma amplo e apelativo. Na boca é profundo, retém elegância por via da frescura e da fruta. No final persistente, desfilam as especiarias e balsâmicos.

Tonalidade amarela. Belo nariz, muito rico, lanolina, querosene, ameixa seca, tâmara, figo, cera de abelha, amplo. Cheio na boca, frescura muito própria, salino e “carnudo”. Final delicioso, persuasivo e persistente.

Limão intenso. Grande nariz, fruta concentrada e precisa, frutos secos, notas tónicas e herbais, fundo de mel, mineralidade xistosa. Sapidez, tensão, frescura. Estamos perante um grande branco.

Amarelo limão. Muito aromático: tília, toranja, lima, maçã, manga, kiwi. Leve, fresco, acidez presente, floral e frutado desde a primeira impressão até ao final. Termina com leve salino.

Rubi brilhante e translúcido. Aromas a fruta de bagas vermelhas, mirtilo, amoras frescas, mato rasteiro. Na boca mostra grande equilíbrio, frescura, boa acidez, taninos integrados, final persistente.

Amarelo, tons esverdeados. Flor branca delicada, limão, toranja, fundo de sílex. Tosta de boa barrica. Tenso, tem acidez larga, volume no ponto, toque de pimenta branca, final profundo e seco. Bem trabalhado e muito gastronómico.

Rubi translúcido. Nariz fresco com aromas a fruta vermelha e azulada, bergamota, caruma, esteva e urze. Na boca é elegante e fresco, com acidez e rede de taninos a garantir longevidade. Dá prazer beber já, mas vai durar mais alguns anos.

No nariz tem profundidade e riqueza na fruta madura, com boa integração com barrica. Na boca é untuoso, a frescura equilibra, a fruta confere conteúdo que suporta o corpo ambicioso. No final, persistente e rico, a vertente mineral junta-se na conjugação de complexidade.

Rubi. Aromas a fruta vermelha, mas também amora e mirtilos, num fundo balsâmico e levemente especiado. Na boca tem um ataque fresco, com acidez no ponto, e depois revela uma base de taninos que lhe dá potencial gastronómico. Jovem e elegante.

Verde limão. Expressa-se em aromas de tília, toranja, flor de laranjeira, limão e lima. O fundo é granítico. Tenso, muito boa acidez. Finaliza bem, em frescura. Conseguirá evoluir.

Amarelo. Início muito limonado, estilo fresco, tons florais e alusão mineral. Boca estruturada, irresistível nos cítricos, acidez salivante, bem gerida pela untuosidade. Sugestões salinas no final.