Vinhos

Frutos pretos e vermelhos maduros. Terrosidade, especiarias e balsâmico tostado. Bom porte na boca, tem corpo médio/ alto, taninos integrados, num estilo seco e clássico. Tostados e especiarias no final. MM

Belo nariz com citrinos, flores e mineral, amplitude e frescura. Elegância geral. Muito sólido na boca, repleto de fruta, estilo sóbrio, firme e estruturado. Equilíbrio e proporção, fruta e frescura em sintonia. Agradável persistência final, de boas alusões minerais. MM

Amarelo. Nariz de fruta discreta, frutos de pomar, tropical e alguma tangerina, delicada sugestão mineral. Aveludado e gordo na boca, cheio de fruta, não sem que um toque mais acalorado, ao qual a acidez surge a impor equilíbrio. Refinado, caráter sereno e persistência convincente.

Cor citrina intensa. Aromas de maçã verde, algum limão, ramo de limoeiro e ervas aromáticas. Boca com textura e cremosidade, com acidez vincada e ligeiro amargor final. Vinho elegante e vivo.

Amarelo palha. Aromas de polpa de fruto branco, algum sílex, perceção granítica e mineral. Mostra bom volume, untuosidade de barrica e final alongado. Poderá ainda evoluir.

Cercial, Gouveio e Rabigato. Amarelo límpido. Frutado intenso, citrico, perfumado, floral, alguma tosta. Boca cheia, ampla, untuosa, fresco, tenso, final levemente especiado. Belo vinho! MB

Rubi. Apresenta o perfil mais clássico da casta, alguma rusticidade, muito frutado, bagas pretas e vermelhas, compota, algum balsâmico, herbal. Pressente-se no nariz alguma doçura, mas a boca é seca, estruturada, fresco, de final prolongado e vivo. MB

Cor intensa, vermelho escuro. Aroma intenso, primeiro ataque madeira; notas de fruta vermelha compotada, cassis e amoras, especiado presente, notas fumadas. Madeira demasiado evidente. Seco no palato, taninos firmes e densos, especiado, madeira presente, com corpo. Final persistente.

Cor amarela suave, aromas frescos a lembrar algo terroso, mineral; suave nota floral, flores brancas. Seco, acidez presente, bem evidente a dar frescura ao conjunto, mineral e citrino, com corpo, fumado ligeiro. Final intenso e volumoso. Ideal para pratos de peixes grelhados, risotos e mariscos.

Amarelo limão brilhante. Austero como o Arinto de Bucelas nos habituou, com notas de folhagem verde, limão e algum iodo. Tenso, com boa acidez, despede-se num final cheio de finesse. Vai certamente evoluir corretamente.

Cor intensa. Surgem algumas notas medicinais no meio de um cenário mineral, de fruta subtil. É um vinho vibrante, de forte caráter granítico, com grande acidez, profundidade, quase eletricidade. Um desafio permanente.

Vermelho brilhante, notas frutadas, frutos pretos, amoras. Floral ligeiro, suave especiado, madeira presente. Seco na boca, taninos presentes, secos, especiado, madeira intensa, bom corpo, intenso. Final persistente. Ideal com bife pimenta, carnes no forno.