Vinhos

Frescura e elegância no aroma, grande pureza de frutos vermelhos. O equilíbrio na boca é notável, com pureza de fruta e acidez bem envolvida, taninos perfeitos, revelando um conjunto delicado e muito bem conseguido. NGVP

Profundo no aroma, polido e especiado mas sempre em juventude e tensão. Boca muito afinada, fruto negro de qualidade, acidez no ponto e grande final, excelente comprimento.

Rubi. Cheira a lagar. O fruto vermelho mostra-se em estado primário e é isso que começa por agradar. O tanino é muito fresco e suculento, a estrutura é desenvolta e enérgica, o vegetal e o balsâmico de pinheiro acentuam-se no final. De estilo contemporâneo, perigosamente sedutor.

Rubi denso e opaco. Aromas a fruta preta madura, mato e especiarias, alguma liquorice. Na boca é amplo, fresco e equilibrado, com bela acidez. Estruturado e persistente, tem um final de grande recorte.

Rubi escuro. Enquadra algum floral com fruto de bosque: mirtilo, amora, cereja negra. Complemento balsâmico, a lembrar piso florestal. Tanino fresco e agudo, muito boa acidez, final firme, persistente e profundo. Aguarde uns meses para abrir, este pode (a)guardar.

Cor granada de boa compleição. Aroma que alia compleição e frescura, complexidade e algum exotismo. Boa madeira, especiarias doces, fruta vermelha madura, desidratada. Distinta amplitude. Estrutura alta na boca, corpo médio, elegante, taninos de grão fino, frescura sublinhada, final de gabarito.

Amarelo palha aberto. Nariz de boa expressão, ainda muito jovial, frutado tropical e notas de ervas aromáticas e cítricos. Na boca é vivo, fino, belo balanço de fruta, sem exagero, corpo ligeiro, muito pronto. MM

Verde limão. Notas de arvoredo e registo cítrico de limão, alguma maçã verde, breve líchia e sensação de pedra molhada. Mais gordo e amplo na boca, combina untuosidade, bom volume e acidez até final. Perspetiva uma correta evolução. JJS

Rubi vivo. Nariz intenso, elegância e frescura, fruto de qualidade, floral, ervas aromáticas e madeira delicada, tostados finos, especiarias doces e cânfora. Estrutura firme em corpo moderado,fresco, taninos secos e aveludados.

Granada cheio. Nariz de elevada concentração, sem exagero. Ameixa preta, chá preto, tabaco, louro seco. Profundo, com dimensão mineral. Encorpado na boca, estrutura ampla e vigorosa. Acidez presente, persistente e rico.

Retinto. Inicialmente floral, desponta para registo de fruto negro, notas balsâmicas, tinta da China, caixa de charuto. Estruturado e volumoso, de tanino aguerrido e final profundo, de carácter mais fresco e vegetal. Dá os primeiros passos.

Rubi/púrpura cheio. Fruta bem posta, madura, calibrada, num todo ainda “preso”. Madeira em boa fase de integração, alusão mineral. Estrutura alta na boca, compleição médio/alta, taninos bem extraídos. Final de boa presença e comprimento.