Vinhos

Rubi. Nariz elegante de violeta, cereja escura, pinhal. Complementos balsâmicos e de piso florestal. Tanino suculento, estrutura esculpida, acidez aprofundada, final alongado. Um Touriga desenhado em finura.

Rubi escuro. Lembra flor e fruto silvestre – cereja madura, mirtilo, amora. Complemento de leve especiaria. Tudo em registo sincero. Fluido em prova, de tanino exato, apresenta boa acidez, estrutura harmoniosa, final mais vegetal e apimentado. Está pronto.

Rubi. Aromas florais muito delicados, fruto vermelho maduro, nota arbustiva e sensação especiada, num conjunto limpo e apelativo'. A boca é muito fresca, com os sabores da fruta a ressurgirem, envoltos em taninos finos e corpo amplo. Termina seco e longo. MB

Amarelo. Notas exuberantes de frutos tropicais como ananás, papaia, manga; algum fruto de caroço branco. Toque floral. Boca bem fresca, com a fruta a ressurgir, uma nota doce bem contrabalançada pela acidez viva, corpo médio,final prolongado e fresco.

Rubi de relativa densidade. Nariz vegetal, com um lado meio selvagem, que seduz. Ligeira pólvora, rastilho, fruta fresca e pimenta preta. A boca apresenta-se com muita frescura, num quadro cheio de contrastes. Acidez elevada, taninos médios, secura final. É um vinho com personalidade vincada.

Tom amarelo espelha a madurez e amplitude do nariz. Alperce e clementina, flores e madeira de bom recorte. Impressão mineral. Boca fresca, estrutura fina, núcleo bem preenchido de fruta, texturado, alongado, decidido e persistência de qualidade.

Amarelo dourado. Aromas de ameixa branca, manga, maçã, limão maduro e ligeira baunilha. Na boca é untuoso mas calibrado por boa acidez, mostrando persistência, amplitude e vocação gastronómica.

Nariz rico, a pender para a fruta madura, casca de cítrico, marmelo, cera de abelha, alusões de florais. Complexo e inusitado. Na boca maravilha pela secura, acidez e amargo da casca de cítrico. Estruturado, envolvente na textura e acalorado, culmina em sabores duradoiros.

Rico na tonalidade, assim como no aroma, todo ele charmoso na fruta, bagas azuis e vermelhas. Bonita impressão floral. Barrica sofisticada. Vigoroso, firme e fresco na boca. Excelente compleição, taninos de muita qualidade, com final persistente e mineral.

Nariz fino, revela ponderação e afinação. Foge da exuberância mas acolhe fruta tropical, laranjeira e alperce. Envolvente na boca, retemperadora frescura, sem dúvida harmonioso. Final em crescendo, sugere evolução merecedora de atenção.

Cor dourada intensa, brilhante, aroma de alperce seco, tâmara, noz pecan, coco, mel, subtil floral seco e especiarias. Rico e profundo. Boca intensa de sabor, aveludada, muito limpa, complexa e de sugestiva persistência.

Sofisticado e profundo. Bagas azuis maduras, floral, esteva, grafite e barrica de gabarito bem integrada. Potência e vigor na boca, elegância e harmonia. Longo, resistente no sabor, charmoso, enfim, um belo vinho!