Vinhos

Denso, com nariz sedutor. Notas de ameixa madura a par de um lado mais floral, com bergamota e chá, e delicados apontamentos de bolacha de manteiga que lhe dão doçura. Tem estrutura, acidez e taninos em triângulo elevado. Concentrado na fruta, preciso na especiaria, volumoso e com final muito longo.

Vermelho violeta. Lote de Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz e um pouco de Touriga Franca. Aromas a fruta preta e referências a ligeiro fumado e vapor de café. Na boca revela uma boa estrutura e taninos muito elegantes. Um vinho com fibra e muita amplitude de boca, ainda a crescer.

Vinho muito concentrado, de cor carregada. No nariz, fechado e sério, descobrem-se notas de ginja, bagas silvestres, mato, especiarias. A boca tem volume, taninos fortes e estrutura evidente. É também concentrada na fruta. O resultado é superlativo e polido, com final intenso e frescura.

Cor muito suave. Nariz finíssimo, com leveza e carácter floral. Na boca, exibe personalidade e grande elegância, numa mineralidade intensa. Um grande vinho, ao mesmo tempo delicado e poderoso, ácido e envolvente, sentindo-se tensão entre os vários elementos.

Cor densa e violácea. Aromas mentolados, notas de mato e tosta, num nariz superior e elegante. Sente-se madeira de grande qualidade, boca com volume, densidade e taninos fortes. Notas de especiarias, alguma pimenta, cacau e, em toda a prova, frescura expressiva, que se projecta num final longo.

Quase granada. Nariz de algum vegetal e de fruta cozida. Na boca surge mais apelativo, com nota de bolo inglês e alguma compota de fruta vermelha. O final é saboroso. JJS Consumo: 2017- 2019

Quase granada. Nariz de algum vegetal e de fruta cozida. Na boca surge mais apelativo, com nota de bolo inglês e alguma compota de fruta vermelha. O final é saboroso. JJS Consumo: 2017- 2019

Rubi. Nariz de cacau e de chocolate, de pimenta preta e ameixa madura. Um fundo elegante lembra piso florestal. Acentua o lado achocolatado na boca, apresentando taninos firmes, acidez conseguida e um final fresco. JJS Consumo: 2017- 2021

Rubi. Marcadamente floral (violeta), com cereja e ameixa vermelhas e madeira ainda marcada. Acentua uma nota de café na boca, os taninos estão ainda rebeldes e o final é demorado. Ainda está jovem, mas é já gastronómico. JJS Consumo: 2017-2024

Rubi. Marcadamente floral (violeta), com cereja e ameixa vermelhas e madeira ainda marcada. Acentua uma nota de café na boca, os taninos estão ainda rebeldes e o final é demorado. Ainda está jovem, mas é já gastronómico. JJS Consumo: 2017-2024

Vibrante de frescura, citrino, limoeiro, herbal, flores brancas e bastante salinidade. Na boca é leve mas tenso, cítrico, com amplitude de sabor apesar da ligeireza. Final seco, mineral, salino e distinto. MM Consumo: 2017 - 2021

Rubi. Primeiro impacto floral, seguindo-se os aromas de amora e de ligeiro barro. Os taninos dão luta e o volume é apreciável, finalizando longo e caloroso. Claramente a reivindicar mesa. JJS Consumo: 2017- 2021