Servas Touriga Nacional tinto 2015 chega ao mercado

Fotografia: Fotos D.R.
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Redação

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Os irmãos Carlos e Luís Serrano Mira acabam de lançar no mercado o ‘Herdade das Servas Touriga Nacional tinto 2015’.

 


Os irmãos Carlos e Luís Serrano Mira acabam de lançar no mercado o ‘Herdade das Servas Touriga Nacional tinto 2015’. Um vinho apresentado sob a chancela da marca topo de gama, que coincide com o nome da propriedade vitivinícola, situada a escassos quilómetros da cidade de Estremoz e pertença da família Serrano Mira cuja ligação à produção vitivinícola no Alentejo data desde 1667.

Com o Natal à porta, a Herdade das Servas desenvolveu três opções, apresentadas em atractivas caixas, onde uma garrafa de Touriga Nacional (com o PVP individual de €16,50) se multiplica por três, em caixa de madeira; se junta ao ‘Herdade das Servas Alicante Bouschet’; ou a este e ainda ao ‘Herdade das Servas Alvarinho’. Os preços (de venda ao público recomendados pelo produtor) dos conjuntos apresentados estão na ordem dos €48,40, €35,00 e €44,50, respectivamente.
 
Voltando ao ‘Herdade das Servas Touriga Nacional 2015’, é um tinto que, como o nome indica, é feito a partir de uma das variedade mais nobres do país, a Touriga Nacional. Neste caso concreto, plantada em vinhas de um Alentejo de altitude – e, por isso, com mais frescura –, em solos vermelhos, derivados de calcários pardos ou cristalinos, com manchas de xisto, beneficiando de um clima mediterrâneo com elevadas amplitudes térmicas e Verões quentes e secos. 
 
É um vinho límpido, de um vermelho violeta profundo, com aromas de groselha, amora, figo, chocolate, pimenta e notas florais de violeta. Revela-se complexo, volumoso e fresco, com tostados de barrica de carvalho e taninos ricos, um conjunto de características resultantes do estágio de um ano em barricas novas, de carvalho francês, e de segundo ano, de carvalho francês e americano. O final de boca é persistente, mostrando todo o potencial de guarda e envelhecimento, a indicar que é um vinho que pode durar entre 20 e 30 anos. 
 
O ’Herdade das Servas Touriga Nacional tinto 2015’ é a companhia ideal para pratos de carnes vermelhas e de caça, queijos intensos e enchidos. Aconselha-se a decantação antes de ser servido.


INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Herdade das Servas Touriga Nacional tinto 2015 • Vinho Regional Alentejano
PVP: €16,50  •  Álc.: 15,0%  •  Acidez Total: 5,8 g/l  •  Açúcar Residual: 0,9 g/l •  pH: 3,68
 

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