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William Wouters eleito presidente da ASI
William Wouters (Bélgica) foi eleito novo presidente da Association de la Sommellerie Internationale. A votação realizou-se no âmbito da Assembleia Geral anual da referida associação.
Beber
Filipa Pato & William Wouters
Casta de amores e desamores, a Baga é um desígnio de vida para Filipa Pato e William Wouters. Tratam-na com o mesmo carinho de pais para filhos, enquadrando-a num ecossistema que vai beber ensinamentos ao passado. Filipa, a criativa, William, o agregador, tornaram-se numa dupla de sucesso que muito tem contribuído para a perceção de uma Bairrada distinta – a que sabe preservar a tradição mas enquadrá-la na contemporaneidade das cartas de alguns dos mais conceituados restaurantes internacionais de ‘fine dining’, onde há mão de sommelier.
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Profile: William Wouters
É um belga bairradino, o novo presidente da ASI - Association de la Sommellerie Internationale, uma das mais importantes e influentes organizações internacionais do universo do vinho.
