Opinião
Troca de papéis entre críticos e consumidores
Durante a crise da Covid, abundaram os títulos dos jornais sobre a alteração dos padrões de consumo de vinho. No que se refere à prova, a forma como me relaciono com o vinho também mudou.
Notícias
Consumidores portugueses reconhecem os sabores do ano
São 165 os produtos reconhecidos como Sabor do Ano 2021, eleitos através de mais de 13 mil provas cegas realizadas pelos consumidores portugueses num laboratório de análise sensorial. Nesta edição volta a crescer o número de marcas participantes tanto de fabricantes como de distribuição, destacando-se os novos selos Sabor do Ano Responsável e Sabor do Ano Made in Portugal.
