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Garrafa bordalesa no Dão: eu, sou contra!

15 Março, 2013 06:35 | Luis Antunes

A região demarcada do Dão fez 100 anos em 2008, é uma das mais antigas do país. Para ser sincero, não sei quando adoptou a garrafa da Borgonha como seu traço distintivo. Foi de certeza há já umas décadas, que eu sempre me lembro de as ver assim.


É claro que não vai ser obrigatório que os produtores mudem para a garrafa bordalesa, mas eu penso que o passado é para respeitar, as tradições são para preservar, os valores distintivos ajudam a formar a identidade, a distinguir um produto com história.


Não sei quais são as razões para permitir agora a liberdade de escolher a garrafa, mas acho errado. As regiões mais bem sucedidas do mundo enfatizam este tipo de mais valias históricas, não os deitam borda fora.


Espero que o tempo passe e que nenhum produtor adira às garrafas bordalesas, mostrando assim que o carácter dos homens da terra (onde aliás tenho raízes familiares) não anda ao sabor do vento.


PS: (A vírgula erradamente colocada no título está assim de propósito. Pim!)

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João Geirinhas
João Geirinhas . (há 1361 dias 17 horas e 33 minutos)
E já agora, os Vinhos Verdes devem ter garrafa renana? E a Bairrada, bordalesa ? Curiosamente a região portuguesa neste momento com mais prestígio internacional, o Douro e Vinho do Porto, não tem garrafa própria definida. E as outras que estão no top de vendas como Alentejo e Setúbal também não. Mas concordo que há tradições que se devem manter.
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Luís Paiva
Luís Paiva . (há 1362 dias 13 horas e 25 minutos)
Eu, também! Com ou sem vírgula... Mas compreendo as razões, de transporte e de guarda, principalmente estas últimas: numa cave de vinhos cabem mais garrafas se forem todas borgonhesas...
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2 Comentário(s)
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