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Academia da Revista de Vinhos regressa com novos cursos

13 Fevereiro, 2013 02:55 | Revista de Vinhos

Um primeiro conjunto de sessões orientadas por alguns dos especialistas e críticos mais prestigiados decorrerão de 2 de Março a 4 de Maio, sempre ao Sábado, no restaurante Claro!, em Paço de Arcos.


Descobrir os segredos na apreciação de um bom vinho ou apurar os sentidos na degustação de uma iguaria é a proposta da Academia da Revista de Vinhos para consumidores curiosos.


Cada sessão é independente e tem uma duração aproximada de 3 horas mais um almoço confeccionado pelo Chefe Vitor Claro e custa 85 €.


No dia 2 de Março, Luis Antunes, critico de vinhos e gastronomia e professor universitário apresenta Vinhos – Módulo A – Introdução aos vinhos portugueses


No dia 6 de Abril, é a vez de Fernando Melo, engenheiro e jornalista das áreas de gastronomia e vinhos dirigir Vinhos – Módulo B – Castas e Lotes


No dia 20 de Abril, Fortunato da Câmara, critico de gastronomia do jornal Público e autor, falará sobre Gastronomia e Gosto para apreciadores curiosos


No dia 4 de Maio, João Paulo Martins, jornalista e crítico de vinhos, apresenta Vinhos – Módulo C – Vinhos Generosos Portugueses


As sessões são independentes e não supõem necessariamente a continuidade entre elas. Os conteúdos são acessíveis para todos os consumidores.


Em todas as palestras, os participantes farão degustações e provas orientadas pelos monitores e terão acesso à documentação.


Para mais informações, contactar a Revista de Vinhos – Sandra Gonçalves (Telf: 214 369 470 ou sgoncalves@mce.iol.pt)


Restaurante Claro!


Av. Marginal, Curva dos Pinheiros, Hotel Solar Palmeiras,


2780-749 Paço de Arcos

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