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Casal Mendes Blue

Casal Mendes Blue: o ‘vinho’ azul feito em Portugal

04 agosto, 2016 03:47 | Texto de António Falcão

Já está no mercado o primeiro ‘vinho’ azul nacional. Chama-se Casal Mendes Blue e foi certificado pelo IVV como “bebida aromatizada à base de vinho”. Ou seja, não é considerado ‘vinho’ pelo IVV. Polémicas à parte, o Casal Mendes Blue tem por base o Casal Mendes branco, produzido pela Bacalhôa Vinhos, a que foi adicionado um corante, que o produtor afirma ser de origens naturais. Tem 10 graus de álcool e custa 2,99 euros nas lojas da Bacalhôa Vinhos: Azeitão (Bacalhôa Museu), Sangalhos (Aliança Underground Museum) e Bombarral (Bacalhôa Buddha Eden). Mas, ao que sabemos, já está no mercado Horeca, garrafeiras e deverá ir ainda para uma grande superfície.
Pois bem, qual é o resultado? Para já, o vinho é mesmo azul e, depois de estar no copo, o efeito é quase dramático. Para um enófilo, algo estranho à primeira vista. A Revista de Vinhos juntou informalmente um grupo de amigos e enófilos ao almoço e, informalmente, toda a gente bebeu e… gostou. Nada de ir a correr para casa aos gritos, claro, mas é uma bebida com toque ligeiramente adocicado e fácil de gostar. O DNA vinho está lá, sem dúvida. Beba-o bem fresco mas pode-lhe ainda juntar uma pedra de gelo. Engraçada foi ainda a reacção de (muita) curiosidade dos outros clientes do estabelecimento. O Casal Mendes Blue certamente não fará má figura numa esplanada, num bar ou numa discoteca. Parece mesmo, dizem, que a bebida fica com a cor ainda mais realçada com as luzes da dança….

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