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Licor Beirão tem nova garrafa
O rebranding apela à sustentabilidade
O rebranding apela à sustentabilidade
Universidade anuncia o lançamento de dois “short masters”
João Portugal Ramos apresentou ainda uma outra ousadia...
Dia 7 de outubro, vinho, gastronomia local, folclore e dj’s
Enólogo já coordenou a vindima que agora termina.
São números que impressionam pelo volume: 149 restaurantes, 2400 trabalhadores e 25 marcas.
Reforçando a parceria com o Chef Vasco Coelho Santos, a Sogrape abre as portas do pop up Douro Bites, na Estação do Pinhão.
Nova referência integra gama Saltimbancos.
Nem sempre presente nos roteiros mais clássicos do turismo interno, a verdade é que são muitas as razões para incluir estas regiões na próxima viagem ou escapadinha. A história e o património existem e em quantidade e qualidade assinaláveis; a gastronomia está a um nível superior; a hotelaria acompanha; o vinho, esse, inserido na região dos Vinhos Verdes, parte já na transição para o Douro, está num patamar que talvez nunca tenha estado. Razões de sobra para a Revista de Vinhos lhe sugerir um roteiro (intenso) de três dias entre Cabeceiras de Basto, Celorico de Basto, Mondim de Basto, Amarante, Baião, Marco de Canaveses e Resende.
A oferta de vinhos de intervenção mínima, biológicos e biodinâmicos tem conhecido um aumento exponencial, em proporção direta da sua notoriedade. Deixamos um pequeno roteiro onde pode aceder a este maravilhoso mundo.
O tema de destaque da Revista de Vinhos nº 405.
As melhores imagens da noite de entrega de prémios.
"A Grande Entrevista" com o Presidente da ViniPortugal.
Alentejo / Tinto / Tapada do Chaves
Chama atenção pelo aroma, frutado ligeiro com notas especiadas a lembrar bosque. Madeira equilibrada com as notas mais herbais e florais. Sabor seco, taninos presentes, ainda irreverente, especiado, fumado, encorpado e volumoso. Final longo e marcante. Excelente escolha para pratos de tacho.
Douro / Branco / Jean-Hugues Gros Wines
Palha brilhante. Na primeira olfação liberta aromas de fruto de caroço delicado, floral elegante, evoluindo para notas mais tropicais e de rebuçado, com a tosta bem integrada e discreta. Na boca mostra bom corpo e frescura, sabor frutado, final de bom comprimento, aprazível e sério.
Regional Duriense / Branco / Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
Amarelo. Aroma de fruta delicada, ameixa, maçã, pêssego branco e sugestões cítricas, fundo cremoso de barrica. Corpo médio, bem recheado de fruta, textura envolvente, untuoso mas de ligeira secura de madeira e acidez a conferir vivacidade e estrutura. Bom final de boca, largo e especiado.
Dão / Tinto / Quinta de Lemos
Cor granada densa. Aroma profundo e cheio, notas de sous-bois e cogumelos, evolui para notas campestres e ervas secas, tostados e pimentas. Boca de admirável vigor e comprimento, suculento, taninos carnudos e persistente final de boca. Está no ponto ótimo de consumo.
Regional Alentejano / Tinto / Monte do Trevo
Rubi. Às primeiras impressões florais segue-se a terrosidade. Há ainda folha de tomate, azeitona, café e balsâmicos. O tanino está esculpido, a estrutura é delicada como seda, o volume está no ponto. Termina cheio de sabor, a mostrar bons sinais de evolução e a acentuar folha de tabaco.
Beira Interior / Tinto / Rui Roboredo Madeira Vinhos
Rubi aberto. Boa concentração aromática, em que às notas de ameixa preta e groselha juntam-se um toque vegetal, bem enformado na madeira discreta. Na boca ressalta a frescura mineral, seco e saboroso, que pede mais um copo ou pratos de carne branca.
Regional Minho / Branco / Aveleda
Regional Algarve / Branco / Rogelastro
Alentejo / Branco / CARMIM