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Viticultores durienses reclamam mudanças

Entre as medidas preconizadas a transmitir ao presidente da República, em reunião que terá lugar na próxima segunda-feira, está a utilização de aguardente regional em 2025.

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Fábio Costa

Era programador, com um bom salário e uma carreira pela frente. Teria sido assim não fosse a paixão pela cozinha.

Comer

Cozinhar num berço de areia

Entre o sal do mar e o sabor da terra, a população da Beira Litoral aproveitou a areia da praia para tempero e “lume”.

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Melhores do Ano 2022

Melhores do Ano 2022

As melhores imagens da noite de entrega de prémios.

Comporta

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O tema de destaque da Revista de Vinhos nº 405.

Frederico Falcão

Frederico Falcão

"A Grande Entrevista" com o Presidente da ViniPortugal.

Altamente recomendados

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92 pts

Quinta do Côtto Vinha do Dote 2020

Douro / Tinto / Montez Champalimaud

20,00€ — 16ºC

Nariz amplo e harmonioso, revela frutas silvestres, frescura vegetal e qualidade na integração da barrica. Boca muito estruturada com taninos requintados, firmes, paladar repleto de fruta e frescura. Tem personalidade altiva, indicando potencial de guarda.

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92 pts

Quinta do Cardo Grande Reserva 2021

Beira Interior / Branco / Agrocardo

32,00€ — 11ºC

Amarelo limão. Notas florais secas, algum apimentado e maçã, nuances abaunilhadas de barrica. O volume é altivo, a acidez permite uma silhueta fina e elegante, o final é untuoso e de perfil muito gastronómico. Está a dar os primeiros passos. LC, JJS, NGVP

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92 pts

Quinta da Ponte Pedrinha Touriga Nacional 2018

Dão / Tinto / Maria de Lourdes Mendes Oliva Nunes Osório

12,50€ — 16ºC

Rubi profundo. Aromas de café e tostados no ataque, abre para notas de fruto silvestre e resina. Seco, tanino firme, a formar estrutura sólida. A acidez viva equilibra o conjunto, a par dos aromas herbáceos. Final longo, seco, com expressão de chocolate. MB

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92 pts

Explicit X Elementar Alicante Bouschet 2020

Regional Alentejano / Tinto / Soc. Agr. Jorge Rosa Santos e Filhos

23,00€ — 16ºC

Fruta madura de alta qualidade, profundidade e sofisticação. Belo trabalho com madeira. Noz-moscada, alcaçuz, sândalo e cedro. Traços mentolados. Estruturado na boca, mas muito bem equilibrado, com frescura e fluidez. É mais do que a primeira impressão. À mesa, promete brilhantismo. MM

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92 pts

Esporão Vinho de Talha 2022

Alentejo / Branco / Esporão

29,00€ — 11ºC

Dourado, reflexos ambarinos. Notas de cera de abelha, avelã, alperce e tâmaras. Untuoso e de acidez muito firme, tem chão, perfil de barro mas pés bem assentes na terra. Um talha com sabor e carácter. JJS

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93 pts

Quinta dos Abibes Sublime 2019

Bairrada / Branco / Quinta dos Abibes

50,00€ — 11ºC

Apontamentos cítricos e fumados mesclados com notas de maçã, damasco, vagem de baunilha e raspa de lima. Apontamento de cera de abelha a emergir. Volume e untuosidade, envolvente de grande equilíbrio e sofisticação, acidez firme e persistente. Salinidade muito presente a dar consistência. LC

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Jamie Goode

Ainda queremos vinhos com idade?

Um dos aspetos incomuns do mundo vinho é que a cultura dos vinhos de topo está inextricavelmente ligada à cave. Vinho e envelhecimento são aparentemente inseparáveis.

José João Santos

O umbigo não convence quem questiona se vale a pena

De que forma conseguiremos atrair a atenção de novos públicos para o tema vinho sem termos que recorrer a vídeos palermas nos Tik Tok e Instagram desta vida?

Boas compras Ver mais

88 pts

Comporta Primeiros Bagos 2022

Península de Setúbal / Branco / Herdade da Comporta

15,00€ — 11ºC

89 pts

Quinta do Côtto 2019

Douro / Tinto / Montez Champalimaud

9,99€ — 16ºC

90 pts

Tazem Grande Escolha 2019

Dão / Tinto / Adega Cooperativa da Vila de Tazem

9,00€ — 16ºC

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