
Eventos
Essência Festival este fim de semana no Porto
Concertos, dj’s, show cooking, workshops, vinhos, cervejas e espirituosos num evento de experiências que reúne mais de 100 marcas durante três nos Jardins do Palácio de Cristal.
Concertos, dj’s, show cooking, workshops, vinhos, cervejas e espirituosos num evento de experiências que reúne mais de 100 marcas durante três nos Jardins do Palácio de Cristal.
Sucede a José Carlos Santanita, que deixou o cargo por motivos profissionais.
Oficia no restaurante Six Senses Douro Valley, em Lamego.
Especialistas debateram “O conhecimento na agricultura do futuro” no ISA.
Quatro categorias distintas dão a conhecer as diversas facetas do Tejo.
A icónica marca de hotéis de luxo anglo-italiana oferece experiências com artesãos em toda a Europa.
Há muito para descobrir em Lyon, grande parte com sotaque português. Propomos um pequeno roteiro com cinco locais onde comer e beber – mas, antes disso, visitamos a Antic Wine, do luso descendente Georges dos Santos, ‘caviste’ que guarda um tesouro digno de Ali Baba.
Tida por muitos como uma região que mistura o silêncio e a vibração, sempre ladeada por uma beleza natural assinalável, há neste generoso espaço geográfico muito para descobrir neste verão. Praias fluviais com boas infraestruturas, passeios pedestres e gastronomia identitária são já marcas d'água. Mas deixamos também aqui uma lista de seis locais a visitar menos conhecidos mas igualmente surpreendentes e a ter em conta para os planos deste verão.
A cidade do Porto acolhe uma vez mais a Grande Rota do Cozido Barrosão, mas desta feita no eclético ambiente do restaurante “Dona Maria” doThe Lodge Hotel 5*, no Cais de Gaia.
Comporta, Odeceixe e Sines lideram a lista de destinos tendência em Portugal. Após a pandemia, os portugueses estão a reservar as férias de verão mais cedo.
O regresso da Festa do Espumante aos eventos presenciais.
O Savoy Palace Funchal foi palco da edição 2021 do Essência do Vinho - Madeira.
Os melhores momentos da primeira edição deste novo evento.
Douro / Branco / Maçanita Vinhos
Amarelo evidente. Recato e sobriedade a orientar o aroma. Emerge a intervenção enológica, através de compostos oxidativos, miolo de pão e tostados subtis bem ligados com a fruta citrica, limão e toranja, ameixa branca e nuances minerais a lembrar silex e pedra lascada. Amplo e fresco.
Bairrada / Espumante / Manuel S. Campolargo
Amarelo, bolha fina contínua. Boa dimensão aromática, elegante, com notas florais, maçã, padaria, leves tostados. As notas de levedura e pêssego atravessam a prova de boca e conferem volume e estrutura, acompanhados pela acidez fresca e a cremosidade da mousse.
Alentejo / Branco / Tapada do Chaves
Limão intenso. Citrinos maduros e amêndoas tostadas e salgadas no nariz, tudo num perfil mais contido, mesmo mineral. A boca tem estrutura e nervo, com belíssima sapidez a conduzir a fruta para um final persistente e muito "savoury".
Regional Alentejano / Tinto / Fundação Eugénio de Almeida
Rubi intenso. Frutas negras e vermelhas maduras e especiarias picantes, notas terrosas e herbáceas. Álcool alto, tanicidade impactante mas de qualidade. A persistência é longa, com fruta vibrante, e especiarias. Esta firmeza do vinho é perfeita para a mesa.
Collio / Branco / Marco Felluga
Limão intenso. Nariz amplo, elegante, com frutas exóticas, tropicais e notas mais florais, de ervas de montanha e chão calcário molhado. Bela estrutura de boca, untuosa, mas com muito nervo e tensão. O final é excelente, o vinho cresce no retro-gosto e deixa uma carga de frescura no palato.
Douro / Tinto / Quinta dos Frades
Cor vermelha, frutado, frutos vermelhos maduros, ameixa, amora, notas florais ligeiras, esteva suave. A presença de madeira envolve estes aromas com o toque especiado. Seco, taninos presentes, um pouco irreverentes, especiado e frutado, madeira integrada, encorpado e final tenso e volumoso.
Tejo / Tinto / Encosta do Sobral (Santos & Seixo)
Vinho Verde / Espumante / Adega Coop. Ponte da Barca e Arcos de Valdevez
Lisboa / Tinto / Multiwines