Rubi translúcido, brilhante. Perfume de algum floral, cereja vermelha, morango e romã. Tanino delicado e fresco, muito boa acidez, volume contextualizado com o estilo. De final profundo, balsâmico e com ligeiro vegetal seco. Um hino à elegância e leveza, uma absoluta tentação!

Bolha muito fina e persistente. O aroma é mimoso e cavalheiresco, assente em subtilezas, em nuances, em detalhes, em pequenas inconfidências aromáticas que revelam fruta jovem. A boca espanta pela frescura, pela suavidade e cetim, pelo final repleto de energia. Um belo espumante.

Rubi escuro. Floral de esteva, complementos de bergamota e groselha escura, cedro e especiaria fina. Tanino robusto, estrutura muito firme, grande volume, sempre bem contextualizado. Termina quente, amplo e persistente, a anunciar pergaminhos para a garrafeira. Aguardemos mais um pouco, então.

Amarelo, laivos âmbar. A fruta de caroço é evidente: ameixa, nectarina, líchia. Toques fumados e apimentados. Untuosidade bem conseguida, ligeira sensação de tanino, acidez marcante. Volumoso mas sempre tenso, revela trabalho imaculado de borras. Finaliza muito bem, a combinar grandeza e firmeza.

Negro e opaco, de rebordo púrpura. Notas de pimento, cereja escura, fumo, couro e balsâmicos. Tanino imperial, grande volume, estrutura à prova de bala. O fundo é sempre vegetal e fresco. Finaliza de forma… interminável, a garantir longos anos de vida em garrafa. Senhorial!

Rubi. Fruta azulada e preta envolvida por aromas balsâmicos de grande amplitude e diversidade, grão de pimenta, alcaçuz e especiaria vermelha. Boca irrepreensível com taninos de enorme qualidade, acidez no ponto, final persistente. Um belo vinho do Douro.