Destaques

Notícias

Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo 

O Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA) foi distinguido, no passado dia 23 de setembro, nos IRGAwards, uma iniciativa da Deloitte que premeia o desempenho de empresários e empresas há mais de três décadas e que, este ano, estreou uma nova categoria “Sustainability Initiative Award”, cujo galardão foi atribuído à iniciativa sustentável da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA).

Notícias

Chef Vítor Sobral abre restaurante na ilha Terceira

Ao fim de 25 anos a viajar para os Açores e a maravilhar-se com os produtos destas ilhas, o Chefe Vítor Sobral abre finalmente o seu primeiro espaço gastronómico neste arquipélago – um projeto que se pretende longo e duradouro.

Notícias

Távora-Varosa renova imagem

A Comissão Vitivinícola Regional de Távora-Varosa (CVRTV) acaba de renovar a sua imagem institucional e lançar um novo website www.vinhoseespumantestavoravarosa.pt visando intensificar a notoriedade e afirmação dos vinhos da região, a nível nacional e internacional.

Beber. Comer. Viajar

Comer

Dinee leva restaurantes a todo o país

A plataforma criada para melhorar a experiência de entregas de comida, aposta agora na entrega nacional, passando a permitir ao utilizador ter em casa pratos dos seus Chefs ou restaurantes favoritos, de vários pontos do país, sem ter que sair de casa ou fazer muitos kms.

Comer

Dahlia é o novo 'listening bar' do Cais do Sodré

O Cais do Sodré, em Lisboa, ganhou um novo inquilino: o Dahlia. Para além de restaurante, com ênfase em produtos de mercado sazonais e numa perfeita articulação com vinhos naturais, este espaço apresenta-se também como “listening bar”. Fica na Travessa do Carvalho, mais precisamente no número 13 desta rua próxima do Mercado da Ribeira, e promete entrar na lista dos sítios mais “cool” da capital portuguesa.

Comer

Restalia duplica número de lojas em Portugal

Insígnias da Restalia Holding estão presentes em 13 países, destacando-se as 32 franquias em Portugal, às quais serão adicionadas novas aberturas nos próximos meses. Em 2020, a Restalia registou um ano recorde de aberturas internacionais, reabrindo as suas lojas nos Estados Unidos e apresentando os melhores números em aberturas na Europa e América Latina.

Comer

Restaurante Baco, em São Miguel, celebra as tradições

O restaurante O Baco, em Ponta Delgada, é o anfitrião de mais um ciclo de jantares “O Baco Invites” com chefs convidados, unidos na partilha de conhecimento e divulgação da região e do produto local tão singular.

Galerias e vídeos Ver mais

Casa de Vilacetinho

Casa de Vilacetinho

Prova em Simultâneo do Avesso Reserva, de 2018, e o mais recente Avesso & Alvarinho, de 2019.

Alves de Sousa

Alves de Sousa

Prova em Simultâneo com os novos Reserva Pessoal Branco 2012 e Tinto 2011.

Castas - Vinhos Verdes

Castas - Vinhos Verdes

Três castas representadas com significado na região dos Vinhos Verdes.

Enoport/ Quinta de S. João Batista

Enoport/ Quinta de S. João Batista

Prova em Simultâneo do Quinta S. João Batista Grande Reserva Branco 2018.

David Guimaraens

David Guimaraens

Entrevista a propósito do lançamento dos novos Vintage 2018 do grupo Fladgate Partnership.

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Os melhores momentos da primeira edição deste novo evento.

Altamente recomendados

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17,5 pts

Tapada de Coelheiros 2018

Alentejo / Branco / Herdade de Coelheiros

30,00€ — 11ºC

Amarelo. Aroma rico e profundo, estilo cheio de personalidade pela amplitude da fruta, frescura e sofisticação, trabalho de qualidade com barrica. Imponente e cativante na boca, sem peso, tem volume e profundidade, acidez deliciosa que faz estender o sabor e a persistência.

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17,5 pts

Quinta do Marvão Grande Reserva 2011

Douro / Tinto / QMB - Vinhos

21,99€ — 16ºC

Rubi. Aromas expressivos e generosos de fruta vermelha, carácter floral, mato seco e ligeiros fumados, conjunto muito elegante e distinto. Seco, especiado, cheio, tanino já bem polido mas ainda a conferir compleição e volume de boca até ao final frutado, com boa frescura e comprimento.

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17,5 pts

Quinta de Cidrô Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2016

Duriense / Tinto / Real Companhia Velha

18,00€ — 16ºC

Concentrado na cor e no aroma, apesar de elegante e fresco. Notas vegetais, frutos silvestres e bagas pretas, com nuances de chocolate e café, pimentos, aromas em constante evolução no copo. Seco, profundo, boa acidez, tanino ainda vigoroso mas suculento, final rico nas especiarias e tostados.

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17,5 pts

Quinta da Côrte Grande Reserva 2016

Douro / Tinto / Pacheco & Irmãos - Quinta da Côrte

38,00€ — 16ºC

Touriga Franca (60%) e Touriga Nacional (40%). Rubi denso. Perfil aromático de elevado requinte, com os aromas da fruta vermelha e bagas negras a par de notas de mato seco, mineralidade elegante e fresca, toque especiado. Profundo e seco na prova de boca, com belíssimos taninos e acidez equilibrada.

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17,5 pts

QM Vinhas Velhas Alvarinho 2019

Vinho Verde (Monção e Melgaço) / Branco / Quintas de Melgaço

16,50€ — 11ºC

Amarelo pálido. Nariz refinadíssimo, definição de fruta, apelativa flor de laranjeira, citrinos, estampa mineral. Excelente estrutura na boca com imensa frescura e muita precisão. Volume e textura no ponto, super afinado. O final é muito longo e cativante.

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17,5 pts

Poças Fora da Série Acrobata 2019

Douro / Branco / Manoel D. Poças Júnior Vinhos

24,00€ — 11ºC

Dourado. Nariz de flor de laranjeira, maracujá e pêssego, complementos amendoados e de especiaria de barrica. A tropicalidade dá lugar à austeridade, num vinho untuoso, de trabalho imaculado com as borras finas, de acidez vincada, estrutura muito firme, final persistente, com boa amplitude.

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Opinião Ver mais

Jamie Goode

Passado, presente e futuro dos vinhos fortificados

Que rumo devem tomar que os vinhos fortificados, numa conjuntura de consumo em mudança? Bons e caros, claro…

José João Santos

Exercício anti-chavões: Sauvignon Blanc e Loureiro

O Loureiro e o Sauvignon Blanc são, obviamente, castas bem distintas entre si. Mas, os predicados que as unem, os de facilidade de prova e atração de franjas alargadas de consumidores, não devem ser características estanques, que as circunscrevam a um só ângulo de perceção.

J.A. Dias Lopes

Os cozinheiros de D. João VI

Há dois séculos o rei D. João VI (1767-1826) voltou a Portugal, depois de permanecer 13 anos no Brasil.

Sarah Ahmed

Crises de identidade

A Wine Detective investiga o Cabernet Sauvignon australiano - mais identidade, menos crise

Boas compras Ver mais

15,5 pts

Pinta Negra 2020

Lisboa / Tinto / Adega Mãe

3,00€ — 16ºC

16 pts

Titular 2020

Dão / Rosé / Caminhos Cruzados

7,00€ — 11ºC

16 pts

Quinta de Pancas 2018

Regional Lisboa / Tinto / Quinta de Pancas Vinhos

6,00€ — 16ºC

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