Destaques

Notícias

V Concurso de Vinhos de Alenquer

Foram revelados os premiados do “V Concurso de Vinhos de Alenquer”, iniciativa que decorreu a 3 de julho no Museu do Vinho. 

Notícias

Portuguesa desenvolve nova geração de cubas de vinho

Tatiana Sá Marques, engenheira civil, desenvolveu uma cuba de fermentação e armazenamento de vinho inovadora em betão. Foi apresentada na última edição do Encontro com Vinhos, em Lisboa.

Eventos

10.ª Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã

Com data de início marcada para 11 de novembro, as festividades da 10.ª Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã começam, este ano, com uma conversa aberta promovida pelo Município da Lourinhã.

Eventos

Festival Craft é este fim de semana no WOW

O primeiro festival de cervejas artesanais do WOW é já é este fim de semana. De sexta a domingo, na esplanada do VP do WOW, reúnem-se 17 marcas de cerveja nacional num momento único de celebração e diversão.

Beber. Comer. Viajar

Comer

JNcQUOI Avenida faz parceria com a Tasca do Celso

O reconhecido restaurante localizado em Vila Nova de Milfontes é o convidado do JNcQUOI Avenida para uma semana temática dedicada à gastronomia típica alentejana que decorre entre hoje e 18 de janeiro. Assim, e apenas durante esta semana, será possível degustar alguns dos pratos mais emblemáticos da “Tasca do Celso” confeccionados pela mão de António Bóia, chef executivo do JNcQUOI Avenida.

Beber

Lançamento de Edição Comemorativa

Juntando-se às comemorações do vigésimo aniversário da inscrição do Alto Douro Vinhateiro na Lista do Património Mundial como Paisagem Cultural, Evolutiva e Viva, que arrancaram no passado dia 14 e que se deverão prolongar durante um ano, a C. Da Silva irá lançar no primeiro trimestre de 2022 uma edição limitada: o Vinho do Porto Dalva Colheita 2001.

Viajar

2022 Welcome Aboard

Inaugurado há pouco mais de um mês, o The Shipyard Angra prepara-se para comemorar a sua primeira passagem de ano com uma festa que promete ser memorável.

Beber

Quinta do Regueiro - A simplicidade premiada

Chega a ser desarmante a simplicidade de Paulo Cerdeira Rodrigues, o rosto da Quinta do Regueiro. Autêntico papa-prémios nos últimos anos, tem visto os vinhos que elabora reconhecidos em diferentes dimensões, dentro e fora do país.

Comer

O espírito de Natal servido no Douro

A quadra natalícia aproxima-se e com a sua chegada surgem também os momentos de convívio e reunião com familiares ou amigos. Inspirando-se na quietude e beleza da paisagem do Douro durante os meses de inverno, o Chefe Pedro Lemos criou dois menus especiais para o restaurante Casa dos Ecos, projeto que resulta de uma parceria com a família Symington.

Galerias e vídeos Ver mais

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Os melhores momentos da primeira edição deste novo evento.

Essência do Vinho - Madeira 2021

Essência do Vinho - Madeira 2021

O Savoy Palace Funchal foi palco da edição 2021 do Essência do Vinho - Madeira.

Festa do Espumante 2021

Festa do Espumante 2021

O regresso da Festa do Espumante aos eventos presenciais.

Altamente recomendados

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17,5 pts

Vineadouro Clarete 2019

Douro / Tinto / Vineadouro Boutique Wines

16,00€ — 16ºC

Rubi translúcido, brilhante. Perfume de algum floral, cereja vermelha, morango e romã. Tanino delicado e fresco, muito boa acidez, volume contextualizado com o estilo. De final profundo, balsâmico e com ligeiro vegetal seco. Um hino à elegância e leveza, uma absoluta tentação!

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17,5 pts

Vértice Pinot Noir Espumante 2011

Douro / Espumante / Caves Transmontanas

49,90€ — 8ºC

Bolha muito fina e persistente. O aroma é mimoso e cavalheiresco, assente em subtilezas, em nuances, em detalhes, em pequenas inconfidências aromáticas que revelam fruta jovem. A boca espanta pela frescura, pela suavidade e cetim, pelo final repleto de energia. Um belo espumante.

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17,5 pts

Roquette & Cazes 2018

Douro / Tinto / Roquette & Cazes

17,50€ — 16ºC

Rubi escuro. Floral de esteva, complementos de bergamota e groselha escura, cedro e especiaria fina. Tanino robusto, estrutura muito firme, grande volume, sempre bem contextualizado. Termina quente, amplo e persistente, a anunciar pergaminhos para a garrafeira. Aguardemos mais um pouco, então.

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17,5 pts

Menino do Coro Reserva Avesso 2019

Vinho Verde / Branco / Bemóis e Sustenidos

15,95€ — 11ºC

Amarelo, laivos âmbar. A fruta de caroço é evidente: ameixa, nectarina, líchia. Toques fumados e apimentados. Untuosidade bem conseguida, ligeira sensação de tanino, acidez marcante. Volumoso mas sempre tenso, revela trabalho imaculado de borras. Finaliza muito bem, a combinar grandeza e firmeza.

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18 pts

Vallado Sousão 2018

Douro / Tinto / Quinta do Vallado

20,00€ — 16ºC

Negro e opaco, de rebordo púrpura. Notas de pimento, cereja escura, fumo, couro e balsâmicos. Tanino imperial, grande volume, estrutura à prova de bala. O fundo é sempre vegetal e fresco. Finaliza de forma… interminável, a garantir longos anos de vida em garrafa. Senhorial!

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18 pts

Trilho 2018

Douro / Tinto / Pormenor Vinhos

45,00€ — 16ºC

Rubi. Fruta azulada e preta envolvida por aromas balsâmicos de grande amplitude e diversidade, grão de pimenta, alcaçuz e especiaria vermelha. Boca irrepreensível com taninos de enorme qualidade, acidez no ponto, final persistente. Um belo vinho do Douro.

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Opinião Ver mais

J.A. Dias Lopes

Os bolinhos da Rainha

Os açorianos não sabiam o que fazer para acolher com mais carinho o rei Dom Carlos I (1863-1908) e a rainha consorte Dona Amélia (1865-1951), de Portugal e Algarves, quando visitaram o arquipélago em 1901.

Carlos Maribona

Cozinheiros e hotéis

Parece que contratar estrelas Michelin e nomes famosos já não importa assim tanto quando falamos de restaurantes nos hotéis de luxo. Estamos perante uma mudança de tendência?

José João Santos

Andamos a brincar com o fogo?

Dados internacionais indicam que a vinha não chega a representar 3% da área de cultivo mundial mas recebe 20% de todos os tratamentos antifúngicos. Os dois caminhos possíveis aparentam estar identificados: apostar nas castas indígenas, procurando selecionar os clones mais resistentes face às condicionantes climáticas atuais e às doenças da vinha; ou avançar no cruzamento com híbridos americanos, incomparavelmente mais resistentes a problemas fitossanitários.

Sarah Ahmed

Vinhos de luxo – o debate continua

Júpiter, vinhos imperfeitos, Vinha dos Ultras...que posicionamentos são estes? A Wine Detective investiga uma admirável nova ordem.

Boas compras Ver mais

16 pts

Encosta do Sobral Selection 2019

Tejo / Tinto / Encosta do Sobral (Santos & Seixo)

4,99€ — 16ºC

16 pts

Adega Coop. Ponte da Barca Vinhão Bruto 2020

Vinho Verde / Espumante / Adega Coop. Ponte da Barca e Arcos de Valdevez

7,45€ — 8ºC

17 pts

S. Sebastião Syrah e Touriga Nacional Reserva 2017

Lisboa / Tinto / Multiwines

9,99€ — 16ºC

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