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Salão Peñín confirma bom momento dos vinhos espanhóis

A vigésima segunda edição do Salão Peñín dos Melhores Vinhos de Espanha encerrou esta semana, num encontro com profissionais do setor em que se destacou o bom momento qualitativo que vive o setor produtivo espanhol.

Beber. Comer. Viajar

Beber

Piwi. As castas do futuro?

Pilzwiderstandsfähig’ é a expressão alemã que significa “capaz de resistir a fungos”. Traduzida no acrónimo PIWI, nomeia o conjunto de variedades híbridas que apresentam elevada resistência a doenças fúngicas, possibilitando a importante redução do emprego de pesticidas.

Beber

Profile: Jorge Rebelo de Almeida

Jorge Rebelo de Almeida, fundador e presidente do grupo hoteleiro Vila Galé, exerceu advocacia até 1986, ano que constituiu a empresa que esteve na origem do grupo que gere cerca de 40 unidades hoteleiras em Portugal e Brasil.

Comer

Cabrito com Vinho do Porto? Por que não?

Na Páscoa, com pão-de-ló, no Natal para acompanhar as sobremesas mais doces. Eis as harmonizações mais clássicas do Vinho do Porto que o setor está apostado em descontruir. Mostramos-lhe três pratos que são muito bem capazes de se "aguentarem" com um bom Vinho do Porto para surpreender os amigos no próximo jantar.

Beber

Espera Wines… ou como vinhos simples merecem grandes elogios

Rodrigo Martins equacionou fazer do trompete vida profissional. Ainda compatibilizou Agronomia e música durante uma boa temporada, até que uma cadeira de Viticultura o despertou para o vinho. Fez mestrado em Enologia e desde então combina vinha e adega em tons melodiosos. É biológico por redenção, candidato a biodinâmico por convicção. Os vinhos pessoais, entre Óbidos e Alcobaça, mostram uma sinceridade e precisão difíceis de alcançar.

Galerias e vídeos Ver mais

Essência do Vinho - Madeira 2021

Essência do Vinho - Madeira 2021

O Savoy Palace Funchal foi palco da edição 2021 do Essência do Vinho - Madeira.

Vindouro - Festa Pombalina 2022

Vindouro - Festa Pombalina 2022

São João da Pesqueira

Festa do Espumante 2021

Festa do Espumante 2021

O regresso da Festa do Espumante aos eventos presenciais.

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Essência do Vinho - Porto / Edição Verão 2021

Os melhores momentos da primeira edição deste novo evento.

Altamente recomendados

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17,5 pts

Tapada do Chaves Reserva 2015

Alentejo / Tinto / Tapada do Chaves

28,00€ — 16ºC

Chama atenção pelo aroma, frutado ligeiro com notas especiadas a lembrar bosque. Madeira equilibrada com as notas mais herbais e florais. Sabor seco, taninos presentes, ainda irreverente, especiado, fumado, encorpado e volumoso. Final longo e marcante. Excelente escolha para pratos de tacho.

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17,5 pts

Scylla Grande Reserva 2020

Douro / Branco / Jean-Hugues Gros Wines

18,50€ — 11ºC

Palha brilhante. Na primeira olfação liberta aromas de fruto de caroço delicado, floral elegante, evoluindo para notas mais tropicais e de rebuçado, com a tosta bem integrada e discreta. Na boca mostra bom corpo e frescura, sabor frutado, final de bom comprimento, aprazível e sério.

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17,5 pts

Quinta dos Castelares Chardonnay 2020

Regional Duriense / Branco / Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira

24,99€ — 11ºC

Amarelo. Aroma de fruta delicada, ameixa, maçã, pêssego branco e sugestões cítricas, fundo cremoso de barrica. Corpo médio, bem recheado de fruta, textura envolvente, untuoso mas de ligeira secura de madeira e acidez a conferir vivacidade e estrutura. Bom final de boca, largo e especiado.

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17,5 pts

Quinta de Lemos Tinta-Roriz 2011

Dão / Tinto / Quinta de Lemos

21,00€ — 16ºC

Cor granada densa. Aroma profundo e cheio, notas de sous-bois e cogumelos, evolui para notas campestres e ervas secas, tostados e pimentas. Boca de admirável vigor e comprimento, suculento, taninos carnudos e persistente final de boca. Está no ponto ótimo de consumo.

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17,5 pts

Herdade dos Grous Reserva 2017

Regional Alentejano / Tinto / Monte do Trevo

35,00€ — 16ºC

Rubi. Às primeiras impressões florais segue-se a terrosidade. Há ainda folha de tomate, azeitona, café e balsâmicos. O tanino está esculpido, a estrutura é delicada como seda, o volume está no ponto. Termina cheio de sabor, a mostrar bons sinais de evolução e a acentuar folha de tabaco.

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17,5 pts

Beyra Rufete 2018

Beira Interior / Tinto / Rui Roboredo Madeira Vinhos

17,90€ — 16ºC

Rubi aberto. Boa concentração aromática, em que às notas de ameixa preta e groselha juntam-se um toque vegetal, bem enformado na madeira discreta. Na boca ressalta a frescura mineral, seco e saboroso, que pede mais um copo ou pratos de carne branca.

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Opinião Ver mais

Duarte Calvão

A importância do jantar quando viajamos

Mesmo para os mais desinteressados pelos assuntos do estômago, o “balanço do dia” vai contribuir fortemente para a avaliação dos destinos que escolhemos para as nossas viagens turísticas.

Sarah Ahmed

A Wine Detective investiga Trás-os-Montes

Estarei louca por preposições? Depois de ter destacado, na edição de fevereiro, o que se ‘esconde por baixo’, irei explorar este mês o que se esconde por trás. Mais concretamente, por trás das montanhas, depois de passar três dias ‘velozes e furiosos’ em Trás-os-Montes.

José João Santos

Contra o louco da guerra, os vinhos ucranianos!

Quero acreditar que a história dos vinhos ucranianos não se fará somente de vestígios de prensas e de ânforas de tempos idos, mas de vinhos autênticos, que expressem o pensamento livre. O vinho também pode ser uma arma e trazermos um vinho ucraniano para a nossa mesa pode até não passar de um tiro no porta-aviões de Putin, mas certamente será mais um grito de revolta pelos dias de cólera que a todos nós está a fazer viver.

Boas compras Ver mais

17 pts

Aveleda Solos de Granito Alvarinho 2019

Regional Minho / Branco / Aveleda

9,99€ — 11ºC

16,5 pts

Quinta do Rogel Reserva 2020

Regional Algarve / Branco / Rogelastro

10,50€ — 11ºC

16,5 pts

Monsaraz Reserva 2020

Alentejo / Branco / CARMIM

5,99€ — 11ºC

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