Amarelo evidente. Recato e sobriedade a orientar o aroma. Emerge a intervenção enológica, através de compostos oxidativos, miolo de pão e tostados subtis bem ligados com a fruta citrica, limão e toranja, ameixa branca e nuances minerais a lembrar silex e pedra lascada. Amplo e fresco.

Amarelo, bolha fina contínua. Boa dimensão aromática, elegante, com notas florais, maçã, padaria, leves tostados. As notas de levedura e pêssego atravessam a prova de boca e conferem volume e estrutura, acompanhados pela acidez fresca e a cremosidade da mousse.

Limão intenso. Citrinos maduros e amêndoas tostadas e salgadas no nariz, tudo num perfil mais contido, mesmo mineral. A boca tem estrutura e nervo, com belíssima sapidez a conduzir a fruta para um final persistente e muito "savoury".

Rubi intenso. Frutas negras e vermelhas maduras e especiarias picantes, notas terrosas e herbáceas. Álcool alto, tanicidade impactante mas de qualidade. A persistência é longa, com fruta vibrante, e especiarias. Esta firmeza do vinho é perfeita para a mesa.

Limão intenso. Nariz amplo, elegante, com frutas exóticas, tropicais e notas mais florais, de ervas de montanha e chão calcário molhado. Bela estrutura de boca, untuosa, mas com muito nervo e tensão. O final é excelente, o vinho cresce no retro-gosto e deixa uma carga de frescura no palato.

Cor vermelha, frutado, frutos vermelhos maduros, ameixa, amora, notas florais ligeiras, esteva suave. A presença de madeira envolve estes aromas com o toque especiado. Seco, taninos presentes, um pouco irreverentes, especiado e frutado, madeira integrada, encorpado e final tenso e volumoso.